Alpengummi80
Kako prirodna alternativa komercijalno dostupnim žvakaćim gumama na bazi nafte jača lokalnu ekonomiju i štiti tradicionalni zanat od izumiranja.
Konvencionalni materijali za žvakanje ne sastoje se samo od velikog dijela od plastike, takođe su pakovani u plastiku i aluminijum. Ove sirovine nisu niti obnovljive niti razgradive i stoga zagađuju našu planetu.
Claudia Bergero i Sandra Falkner, dvije osnivačice Alpengummija, razvile su zelenu alternativu koja se oslanja na stare tradicije. Ideja o Alpska guma nastala je tokom zajedničkog kursa u kojem su se susreli sa sirovinom smole drveta i starim tradicionalnim zanatom vađenja smole (pitching). Budući da se pitchingom u Donjoj Austriji sada bavi samo šačica ljudi, UNESCO ga je 2011. godine proglasio nematerijalnom kulturnom baštinom.
Njih dvojica su također otkrili da se žvakaća guma u komercijalno dostupnim žvakaćim gumama uglavnom proizvodi od sintetičkih proizvoda - tako da je bilo jasno: mora se napraviti prirodna žvakaća guma, koristeći lokalne resurse ako je moguće. Tako se rodila ideja o “Alpengummi” – prvoj prirodnoj žvakaćoj gumi na Alpima. Materijal za žvakanje je napravljen od lokalne smole drveta i pčelinjeg voska i zaslađen je samo brezovim šećerom (ksilitolom), koji čak potiče remineralizaciju zuba i smanjuje štetne kiseline u ustima. Dva trenutno dostupna okusa su šumska menta i jagoda-bosiljak - a uskoro će biti i treći: kleka-verbena.
Alpengummi je dostupan za kupovinu u austrijskim i njemačkim trgovinama i online od aprila 2019. godine. Do sada se proizvodnja odvijala ručno u kuhinji u 6. okrugu Beča. Sada bi poduzetnički dvojac želio prepustiti proizvodnju bečkom proizvođaču hrane i prikuplja novac za proizvodne mašine kroz kampanju prikupljanja sredstava Početni tekst.
O DOPRINOSU OPCIJSKOJ AUSTRIJI