সুষ্ঠু এবং টেকসই উত্পাদন থেকে সুপারফুড মোরিংগা

মোরিংগাকে একটি সুপারফুড হিসাবে বিবেচনা করা হয় এবং এটি বিশ্বের অন্যতম পুষ্টিকর উদ্ভিদ। এতে ভিটামিন সি, আয়রন, বিটা ক্যারোটিন, ক্যালসিয়াম এবং পটাসিয়াম পাশাপাশি প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিড, অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস এবং প্রোটিন রয়েছে। এই কারণেই উদ্ভিদটি বহু শতাব্দী ধরে তার নিজ দেশগুলিতে বিভিন্নভাবে ব্যবহৃত হচ্ছে: ক্যাপসুল আকারে, খাদ্য, ওষুধ এবং শক্তির উত্স হিসাবে। "মরিঙ্গা উদ্ভিদে কমলার চেয়ে সাতগুণ ভিটামিন সি রয়েছে, দুধে ক্যালসিয়ামের চেয়ে ১ times গুণ বেশি এবং পালং শাকের চেয়ে ২৫ গুণ বেশি আয়রন রয়েছে," সহায়তা প্রকল্পের চিকিৎসক ও প্রেসিডেন্ট কর্নেলিয়া ওয়ালনার-ফ্রিসি ব্যাখ্যা করেছেন আফ্রিকা আমিনী আলাম.

এই প্রতিষ্ঠানের মধ্যে একটি হাসপাতালের ওয়ার্ড, শিক্ষামূলক, সামাজিক ও স্বাস্থ্য প্রকল্প, স্কুল, একটি এতিমখানা এবং চারটি জল প্রকল্প - এবং মরিঙ্গা গাছের চাষ অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। ক্যাপসুল এবং চা আকারে হাতে তৈরি মরিঙ্গা পণ্যগুলি কেনার সাথে সাথে কেউ তানজানিয়ায় মেরু পর্বতের পাদদেশে মাশাই এবং মেরু মহিলাদের সমর্থন করে।

ন্যায্য এবং টেকসই উত্পাদন থেকে মরিঙ্গা পণ্যগুলি অনলাইনে উপলব্ধআফ্রিকান নিরাময় যাত্রা”বা 30, 1060 ভিয়েনার গম্পেনডরফেরট্রেসে সেন্ট চার্লস ফার্মাসিতে।

ছবি: ab ফ্যাবিয়ান ভোগল