Опция
Експертът по билки SONNENTOR набавя суровини от близо и далеч. За тази цел работим заедно с фермери по целия свят, защото не всичко може да расте оптимално в нашия климат. Ароматни подправки като карамфил и канела, които в момента ни дават така любимия коледен аромат, идват от проект за отглеждане в Танзания, например. Тайната на успешните връзки на дълги разстояния на SONNENTOR: Andersmacher действат честно, директно и на равни начала.
Директна търговия
SONNENTOR получава около 200 органични билки, подправки и кафе от цял свят. 60 процента от това се получава чрез директна търговия, т.е. директно от фермата или чрез местни партньори. Колекционерите на съкровището на пионера в органичното производство поддържат директни партньорства с около 1000 фермери по целия свят. Това гарантира справедливи цени и дава възможност на хората да изградят дългосрочно съществуване.
Защо за бога?
Не всички билки и подправки могат да се справят с нашия климат: екзотични видове като карамфил и черен пипер виреят само в южния климат. Билки като лимонова мащерка и гръцки планински чай развиват особено интензивен аромат само в средиземноморски климат.
Търсенето на билки и подправки расте: екипът на билкарите се нуждае от повече суровини, отколкото може да получи в Австрия. Ето защо се добива и от региони, където има повече от достатъчно, като напр Б. Чушки от Испания. Благодарение на различните площи за отглеждане, събирачите на съкровища в SONNENTOR също играят на сигурно място в случай на регионални провалени култури. Например, лавандула се отглежда в Австрия и Албания.
Ароматни подправки от Танзания
Проект за култивиране на SONNENTOR, който съществува повече от десетилетие, е у дома си в Танзания. Тук партньорът в отглеждането Клеопа Айо работи с над 600 дребни органични фермери. От тук SONNENTOR получава ароматни подправки като карамфил, канела, черен пипер и лимонена трева.
Много от хората притежават само около два акра. Всички те получават подкрепа от Клеопа Айо и неговия екип от отглеждането до транспорта и контрола на качеството. По този начин семействата имат добра добавена стойност въпреки малките площи. Обработката се извършва в Muheza. Тук партньорът в отглеждането има собствен бизнес, където повече от 50 души имат работа и по този начин сигурен поминък. „Чрез прозрачност и честност ние създадохме конкурентна група от фермери и силен пазар за органичните съкровища на фермерите“, подчертава Клеопа Айо, за която развитието на региона е много важно.
споделят ценности
SONNENTOR разполага със собствен екип по КСО. Членовете на екипа са пазители на стойността на компанията и, наред с други неща, имат задачата да гарантират, че всички партньори по веригата на доставки споделят ценностите и по този начин също така спазват социалните стандарти. За тази цел е написан отделен Кодекс за поведение, който се основава на международни насоки. Редовните посещения на място са нещо естествено, както и фактът, че самите партньори в култивирането могат да надникнат зад кулисите на Waldviertel по всяко време. Клеопа Айо от Танзания вече посети залите на уханните билки.
Относно SONNENTOR
SONNENTOR е основана през 1988 г. Преди всичко колоритните продуктови иновации в гамата чай и подправки направиха австрийската компания международно известна. С опаковки от възобновяеми суровини, продукти без палмово масло и директна търговия с органични фермери по целия свят, специалистът по билки показва: Има и друг начин!
Връзка: www.sonnentor.com/esgehauchanders
Фото / Видео: SONNENTOR.
