Гельмут Мельцэр
Паводле даследавання міжнароднага кансультанта AT Kearney, да 2040 працэнтаў мясных прадуктаў у 60 больш не паступае ад жывёл. Д-р Карстэн Герхардт, партнёр і эксперт па сельскай гаспадарцы ў AT Kearney, сказаў: "Ужо 2040 вырабляе толькі 40 працэнтаў спажыванай мясной прадукцыі жывёл. Гэта таксама азначае скарачэнне фабрычнай гаспадаркі з усімі яе праблемамі ".
У той час як аўтары сцвярджаюць, што сусветны рынак мяса працягвае расці, аўтары мяркуюць, што новыя альтэрнатывы мясу і вырошчванню мяса ўсё часцей выцясняюць звычайнае мяса. У даследаванні пад назвай "Як культурныя мяса і мяса мяшаюць сельскагаспадарчую і харчовую прамысловасць?" Вырошчваецца мяса можа значна скараціць плошчу і праблему апладнення і састарэць з выкарыстаннем антыбіётыкаў і іншых рэчываў для развядзення і абароны жывёл. У рэлізе гаворыцца: "Мы даем большай частцы ўраджаю жывёлам для атрымання мяса, якое ў канчатковым выніку спажываецца чалавекам. (...) Пры прагнозах павелічэння колькасці насельніцтва ў свеце з 7,6 млрд да 10 млрд у 2050, няма магчымасці вакол штучных альтэрнатываў мяса і мяса ".
Выява: AT Kearney
