Variantları
Bir çox insan turşu-əsas balansına fikir vermədən vegan pəhriz seçir. Hamımız həddindən artıq turşudan əziyyət çəkirik. Buna görə də insan orqanizmi üçün hər yeməyə “əsas təchizatçılar” əlavə etmək vacibdir. Bu yemək kitabındakı hər reseptdə çoxlu yüksək keyfiyyətli yağlar, otlar, ədviyyatlar və fermentasiya məhsulları istifadə olunur. Vegan və qələvi qida son illərin ixtirası deyil. Bizim yaxın əcdadlarımız gündəlik olaraq tərəvəz şorbaları şəklində əsas şorba yeyirdilər və duzlu kələm və ya turşu kimi fermentləşdirilmiş məhsulların sağlamlıq faydalarından xəbərdar idilər. Çiy tərəvəzləri necə "qələvi" edə bilərsiniz və vegan-qələvi yemək üçün hansı maddələrə ehtiyacınız olduğu ətraflı təsvir edilmişdir. Onun ürəyində 100-dən çox sadə və sübut edilmiş reseptlər var. Məzmundan: Ön söz, vegan restoranlar şəbəkəsinin sahibi Heather Mills; əsas inqrediyentlər haqqında ətraflı məhsul biliyi; 100-dən çox vegan-qələvi reseptlər: qəlyanaltılar, salatlar, dipslər, şorbalar, isti yeməklər və şirniyyatlar
Giriş tarixi: 24 oktyabr 2022 - Digər uduşlarımız üçün buraya vurun.
