خيار
مخلل اليقطين | وصفات للمناخ الخريف | نباتي ، الموسمية ، المستدامة
وصفات صديقة للمناخ لكل موسم: تغذي التغذية اليوم المناخ أكثر من حركة المرور. لأن الكثير من اللحوم والحليب ينتهي بهم الأمر على الأطباق ...
وصفات صديقة للمناخ لكل موسم:
النظام الغذائي اليوم هو أكثر ضررا على المناخ من حركة المرور. نظرًا لوجود عدد كبير جدًا من اللحوم ومنتجات الألبان على اللوحات ، يكون إنتاجها مسؤولًا عن غالبية انبعاثات غازات الدفيئة الغذائية. من أجل الحد من تغير المناخ ، يجب تقليل استهلاك المنتجات الحيوانية. تُظهر "الوصفات من أجل المناخ" التي أطلقتها غرين بيس سويسرا والتيجان التي تم إطلاقها للتو مدى تنوع ولذيذ التغذية النباتية. يتم نشر أربع إلى خمس أفكار طهي إضافية كل موسم. نباتي وموسمي ومع استهلاك موارد صديقة للبيئة.
جميع الوصفات يمكن العثور عليها هنا:
https://www.greenpeace.ch/act/rezepte-fuer-das-klima/
**********************************
مضخات PUMPKIN
**********************************
الأشخاص: 4
وقت التحضير: 30 دقيقة
المكونات:
400 غرام قرع الجوز
الزنجبيل زنومكس
يترك 2 الخليج
100 مل من الماء
80 مل الخل البلسمي
2 ملعقة صغيرة سكر خام
20 غ من الحريصة (معجون التوابل الحار)
1 ملعقة صغيرة من الملح
زيت الزيتون 3-4 EL
السمسم الأسود
إعداد:
قشر القرع إلى نصفين ، مقطعة إلى شرائح سمكها حوالي 1.5 سم وقصها إلى قطع طولها حوالي 3 سم. قشر الزنجبيل ، مقطّعًا إلى النصف حسب الحجم ومقطّع إلى شرائح رفيعة بحجم 2 مم.
تُغلى المكونات في ماء مالح في الغليان في قدر متوسطة الحجم ، وتُضاف قطع اليقطين والزنجبيل وتطهى لمدة 1-2 دقائق. ثم ضع الخضروات مع السائل في وعاء ، واتركها تبرد واتركها تنقع في الثلاجة لمدة يوم.
يُصفّى اليقطين قبل التقديم وبقليل من زيت الزيتون قبل التقديم
المزيج. مقبلات مع السمسم الأسود.
نصيحة: يمكن تخزين اليقطين في الثلاجة لمدة تصل إلى 4 أيام.
**********************************
اشترك في قناتنا ولا تفوت أي تحديث.
إذا كانت لديك أسئلة أو طلبات ، فاكتب لنا في التعليقات.
تريد الانضمام إلينا: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/
كن متبرعًا بالسلام الأخضر: https://www.greenpeace.ch/spenden/
ابقى على اتصال معنا
******************************
► Facebook: https://www.facebook.com/greenpeace.ch/
► Twitter: https://twitter.com/greenpeace_ch
► Instagram: https://www.instagram.com/greenpeace_switzerland/
: مجلة: https://www.greenpeace-magazin.ch/
دعم غرينبيس سويسرا
***********************************
► دعم حملاتنا: https://www.greenpeace.ch/
► شارك: https://www.greenpeace.ch/#das-kannst-du-tun
► كن نشطًا في مجموعة إقليمية: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/#regionalgruppen
لمكاتب التحرير
*****************
database قاعدة بيانات Greenpeace الإعلامية: http://media.greenpeace.org
غرين بيس هي منظمة بيئية دولية مستقلة ملتزمة بتعزيز وجود ومستقبل بيئي واجتماعي ونزيه في جميع أنحاء العالم منذ 1971. في بلدان 55 ، نعمل على الحماية من التلوث الذري والكيميائي والحفاظ على التنوع الجيني والمناخ ولحماية الغابات والبحار.
*********************************
