هيلموت ميلزر
وفقًا لدراسة أجرتها شركة الاستشارات الدولية AT Kearney ، فإن ما يصل إلى 2040 من منتجات اللحوم في 60 لن تأتي من الحيوانات. الدكتور وقال كارستن جيرهاردت ، الشريك والخبير الزراعي في AT Kearney: "بالفعل 2040 ستنتج 40 فقط من منتجات اللحوم المستهلكة للحيوانات. وهذا يعني أيضًا تقلص زراعة المصانع بكل مشاكلها ".
بينما يزعم المؤلفون أن سوق اللحوم العالمي مستمر في النمو ، فإن المؤلفين يقترحون أن بدائل جديدة للحوم واللحوم المزروعة تزيح اللحوم العادية بشكل متزايد. في الدراسة المعنونة "كيف تعطل بدائل اللحوم واللحوم المزروعة الصناعة الزراعية والغذائية؟" اللحوم المزروعة يمكن أن تقلل إلى حد كبير من مساحة المنطقة ومشكلة الإخصاب وتجعل استخدام المضادات الحيوية وغيرها من المواد قديمة لتربية الحيوانات وحمايتها. يذكر الإصدار: "نحن نطعم معظم المحاصيل للحيوانات لإنتاج اللحوم التي يستهلكها البشر في النهاية. (...) مع التوقعات بزيادة عدد سكان العالم اليوم من 7,6 مليار إلى حوالي 10 مليار في 2050 ، لا توجد وسيلة للتغلب على بدائل اللحوم واللحوم الاصطناعية. "
الصورة: AT كيرني
