نينا فون كالكريوث
فريا - مطعم نباتي خالٍ من النفايات - بدون بلاستيك فانتاستيكو
أصبح FREA أول مطعم نباتي خالٍ من النفايات ، وهو غرفة المعيشة الخاصة بك ويمثل مجتمعًا واعيًا بالبيئة. مع فلسفتنا الخالية من النفايات ، نحن ...
مع مطعم "فريا" في برلين ، يحصل الزائرون على فرصة لتناول طبق نباتي لذيذ وطبق خالٍ تمامًا من النفايات - دون الشعور بالذنب. أسس هذا المطعم David J. Suchy في عام 2017 ، ويقدم المأكولات الموسمية والإقليمية. على سبيل المثال ، يوجد خبز العجين المخمر محلي الصنع أو حليب البندق ، والذي يتم إنتاجه أيضًا بدون هدر. حتى بقايا الطعام والقشور التي لا يمكن معالجتها مرة أخرى تتم معالجتها بدون رائحة في آلة التسميد وتحويلها إلى حمص في غضون 24 ساعة ، ثم يتم إرجاعها بعد ذلك إلى المزارع.
هذا المطعم مغلق حاليًا أيضًا بسبب أزمة كورونا - ولكن إذا سئمت من طهي الطعام بنفسك ، فيمكنك القيام بذلك عبر الإنترنت بضمير مرتاح الموقع اطلب مسبقًا واحصل على الوجبة. في الأسابيع المقبلة ، يريدون حتى تقديم خدمة التوصيل إلى المنازل.
