ክፋት ፍሬ?

ፕሮፌሰር ሮበርት ኤች ሊስትጊ በሳን ፍራንሲስኮ ውስጥ በካሊፎርኒያ ዩኒቨርሲቲ የነርቭ ሐኪም ጥናት ባለሙያ ናቸው ፡፡ ከመጠን በላይ ውፍረት እና በስኳር መካከል ያለውን ግንኙነት በተመለከተ በተለይ በዓለም ዙሪያ ታዋቂ ሆኗል ፣ በተለይም ከ ‹1980› ድረስ በኢንዱስትሪው ምርት መልክ በብዛት ጥቅም ላይ የዋለው በፍራፍሬose (fructose)።

Fructose የተሳሳተ ምልክት ይልካል።

በትምህርቱ ላይ “ስኳር: መራራ እውነት” በምእራቡ ዓለም ውስጥ የስኳር ፍጆታ ከመቶ ምዕተ ዓመት ወዲህ እንዴት እየቀነሰ እንደመጣ እና ከፍተኛ የፍራፍሬ ጭማቂ የበቆሎ ስፖንጅ ፍጆታ ምን እንደ ሆነ ይነግረዋል ፡፡ (ከፍተኛ የፍራፍሬ ጭማቂ የበቆሎ እርሾ) ፡፡ Fulinose የኢንሱሊን መለቀቅ ልክ እንደ ሆርሞን leptin (ለስታቲስቲክስ ሀላፊነት) ይከለክላል። ስለዚህ አንጎል የስኳር ፍጆታ እንደዋለ አላስተዋልም ስለሆነም “እኔ ታምሜአለሁ” የሚለውን ትእዛዝ ወደ ሰውነት ማለፍ አይችልም ፡፡

እንደ ግሉኮስ ሳይሆን ፣ fructose በሰውነቱ ጥቅም ላይ አይውልም (ከፍተኛ መጠን ያለው (80 በመቶ)) ፣ ግን በቀጥታ በጉበት ውስጥ ነው ፡፡ ሐኪሙ የ fructose መጠጥን ከአልኮል መጠጥ ከመጠጣት ጋር ያነፃፅራል ፣ ያለመጠጥ ብቻ ፣ እና እዚህም ተመሳሳይ ጉዳት ያስገኛል።

ፎቶ / ቪዲዮ: Shutterstock.