ኒና vonን Kalckreuth።
ወደ ሽርሽር የሄዱት ሳምንታዊ ገበያዎች አሁን በሮች ቀስ ብለው በሮቻቸውን እየከፈቱ ነው - ፀደይ ነው! በመጋቢት እና በኤፕሪል በጣም ብዙ ትኩስ አትክልቶች አይበቅሉም እና በገበያው ላይ ያሉት አብዛኛዎቹ ሸቀጦች አሁንም አሉ ፡፡ ከእነዚህም መካከል ለምሳሌ እርሾ ፣ ቢራቢሮ ፣ ካሮት ወይም ፖም ገና ከፀደይ ወቅት የቀሩ ናቸው ፡፡
ቁጠባዎችl እና ስፒናች
በንጹህ ህሊና አትክልቶችን መመገብ ከፈለጉ ከጀርመን ይምጡ እና በአጭር ርቀት ተጉዘዋል ፣ ወይም በቀላሉ ደስ የሚል አትክልቶችን እንደ “ጣዕም” አድርገው በሚመገቡበት ጊዜ መብላት ከፈለጉ እንደታሰበው ሲያድጉ - እንደ አመድ እና ስፒናች መሄድ ይችላሉ ፡፡ አከማች
ታዋቂው የአመድ አመድ የሚጀምረው በሚያዝያ ወር ይጀምራል-አመድ ሾርባዎች ፣ ፍራንክፈርት ከአረንጓዴ ማንኪያ ፣ ከአመድ ጋር የበሰለ የሆላኒዝ መረቅ ወይም አመድ ፈገግታ ብዙ የተለያዩ ሽቶዎችን (ከሌላው የበለጠ አስደሳች) ፡፡ የሆነ ሆኖ አረንጓዴው ወይም ነጭው ገለባ በቪታሚኖች እና ፋይበር የበለፀጉ እና ለሰው ልጆች በጣም ጤናማ ናቸው ፡፡
ስፒናች እንዲሁ ከመጋቢት እስከ ግንቦት ባለው አካባቢ በክልል የሚያድግ እውነተኛ የፀደይ የአትክልት ነው ርዕሰ ሊቃነ ጳጳሳት ስፒናች ጠንካራ እንደሚያደርጉዎት አስቀድሞ አሳይቷል የጡንቻ መገንባትን ይደግፋል በብዙ ቫይታሚኖች ፣ ማግኒዥየም ፣ ዚንክ እና ብረት በኩል። እንደ ሰላጣ ፣ በድስት ውስጥ ወይም በሬሳ ሳጥኑ ውስጥ በጥሩ ሁኔታ ሊበላው ይችላል።
በፀደይ መጨረሻ ፣ እንደ እንጆሪ ፣ የበግ ሰላጣ ፣ አሩጉላ ያሉ ብዙ ተጨማሪ ጣፋጭ አትክልቶች እና ፍራፍሬዎች ያድጋሉ። በወቅታዊ እና በክልል አትክልቶች እና ፍራፍሬዎች ከጀርመን መረጃ ለማግኘት አንዳንድ አገናኞች እነሆ-
አትክልቶች በፀደይ ወቅት - ከቤት ውጭ ምርቶች ፣ ሙቀት አልባ የግሪን ሃውስ ፣ የተከማቹ ዕቃዎች ፣ የግሪን ሃውስ
ዓመቱን በሙሉ ፍራፍሬዎችና አትክልቶች አጠቃላይ እይታ
https://www.regional-saisonal.de/saisonkalender
ፎቶ: ሄዘር በርናስ ከ አታካሂድ
ይህ ጽሑፍ በአማራጭ ማህበረሰብ የተፈጠረ ነው። ይግቡ እና መልእክትዎን ይለጥፉ!
