Opsie
Rabarber appelkrummel | Resepte vir die klimaat Lente | veganisties, seisoenaal, volhoubaar
Klimaatvriendelike resepte vir elke seisoen: Voeding van vandag beskadig die klimaat meer as die verkeer. Omdat te veel vleis en melk op die borde beland ...
Klimaatvriendelike resepte vir elke seisoen:
Die hedendaagse dieet benadeel die klimaat meer as die verkeer. Daar is te veel vleis en suiwelprodukte op die borde, waarvan die produksie verantwoordelik is vir die meerderheid van die kweekhuisgasvrystellings. Om aardverwarming te beperk, moet die verbruik van diereprodukte verminder word. Die verskeidenheid resepte vir die klimaat van Greenpeace Switserland en tibits wys net hoe gevarieerd en lekker die plantaardige dieet is. Vier of vyf meer kookidees word per seisoen gepubliseer.
Alle resepte kan hier gevind word:
Resepte vir die klimaat - Greenpeace
Ons stuur u 'n versameling klimaatvriendelike resepte vir elke seisoen. Heerlike seisoenresepte om tuis te kook. Kyk na die video's en word geïnspireer. Die vraag “Wat moet ek vandag eet?” Is baie belangrik, want 28 persent van die omgewingsimpak van 'n huishouding word deur ons dieet veroorsaak.
**********************************
RHAVER APPEL KRUIE
**********************************
Persone: 4
Voorbereiding tyd: 40 minute
BESTANDDELE:
Biscuit:
1 / 2 TL suurlemoenskil
50 g fyngemaalde riet rietsuiker
80 g gespelde meel
6 g bakpoeier
80 ml mineraalwater met koolsuur
2 EL neutrale plantaardige olie
Olie en meel vir die vorm
verkrummel:
500 g rabarber
40 g suiker
5 g gemmer
500 g appel
200 g Crunchy Muesli
50 g suiker
40 ml koolzaadolie
300 g veganiese beskuitjie onder
VOORBEREIDING:
Voorverhit die oond tot 160 grade. Vir die koekdeeg, voeg ½ teelepel suurlemoenskil met suiker, meel en bakpoeier in 'n bak en meng met die klitser. Voeg dan minerale water en olie by en roer kortliks. Giet die beskuitdeeg in 'n gesmeerde en meelvorm en bak dit ongeveer 10 minute in die middel van die voorverhitte oond. Laat kort afkoel.
Berei die rabarber voor, sny dit in stukke en voeg die suiker en die geskilde en fyngekapte gemmer met 'n bietjie water tot 'n pan by en kook op 'n kompote op lae hitte. Die rabarberstukke hoef nie heeltemal te gaar te wees nie. Skil intussen die appels, rasper en voeg by die kompote. Laat kook weer en laat afkoel. Meng intussen die muesli met suiker en die raapsaadolie vir die krummel. Sny die sponskoek in repies en plaas 'n gratingereg daarop. Smeer die rabarber en appelkompote op die grond, smeer die krummels uit en bak dit ongeveer 20 minute in die oond.
**********************************
Teken in op ons kanaal en mis nie 'n opdatering nie.
As u vrae of versoeke het, skryf ons dan in die kommentaar.
U wil by ons aansluit: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/
Word 'n Greenpeace-skenker: https://www.greenpeace.ch/spenden/
Bly in kontak met ons
******************************
► Facebook: https://www.facebook.com/greenpeace.ch/
► Twitter: https://twitter.com/greenpeace_ch
► Instagram: https://www.instagram.com/greenpeace_switzerland/
► Tydskrif: https://www.greenpeace-magazin.ch/
Ondersteun Greenpeace Switserland
***********************************
► Ondersteun ons veldtogte: https://www.greenpeace.ch/
► Raak betrokke: https://www.greenpeace.ch/#das-kannst-du-tun
► Word aktief in 'n streekgroep: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/#regionalgruppen
Vir redaksies
*****************
► Greenpeace Media-databasis: http://media.greenpeace.org
Greenpeace is 'n onafhanklike, internasionale omgewingsorganisasie wat sedert 1971 daartoe verbind is om 'n ekologiese, sosiale en billike hede en toekoms regoor die wêreld te bevorder. In 55-lande werk ons om atoom- en chemiese besmetting te beskerm, die genetiese diversiteit, die klimaat en die beskerming van woude en seë te beskerm.
*********************************
