認識到好的香料

香料可以按照「味道好，效果好」的座右銘進行分類。 調味得當且和諧的菜餚不僅可以滿足味蕾，還有益於您的健康。 香料具有許多積極和支持性的特性，尤其是它們可以保持消化正常。 「健康始於腸道」這句話並非沒有道理。

購買香料是一個信任問題

香氣和外觀是重要的品質特徵。 購買香料是一個信任問題！ 購買香料時，可以依靠鼻子和味覺。 如果香氣和顏色與相應香料相對應，則品質良好。 如果您在購買時注重品質，您也會有更好的味覺體驗，從而在烹飪和食用時更有享受。

就法律標準而言，香料的情況完全不同。 表現出對供應商的信任非常重要。 任何人在不知不覺中購買了已經存放了很長時間的商品時，不要對逸出的香氣抱有太大期望。 該產品領域很大程度上取決於植物護理、收穫、儲存和包裝。 來自 Johannes Gutmann 的提示 sonnentor：「如果所討論的香料的香氣和顏色很濃烈，那麼品質就很好。 如果你在購買時注重品質，那麼你在烹飪和食用時會有更好的味覺體驗和更多的享受。”

照片/視頻： SHUTTERSTOCK.