卡琳博內特
許多類型的水果和蔬菜的儲存方式不正確，因為我們通常甚至不知道水果和蔬菜在商店中的儲存溫度已經非常低（3-8°C）。 BOKU 廢物管理研究所的廣播中寫道：“超市中商品的公開展示表明，這是存儲商品的最佳方式，而且消費者在家中也可以這樣做。”
例如，對於蘋果和梨，建議儲存在 1-10 °C 的範圍內。 因此，它們最好存放在冰箱或地窖中。 然而，超過 70% 的受訪者表示，他們在室溫下儲存蘋果，這縮短了蘋果的保質期。 胡蘿蔔也是如此。 據 BOKU 稱，研究表明，這些也是消費者經常會變質的產品之一。
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