卡琳博内特
根据最新发现，欧洲食品安全局（EFSA）将染料二氧化钛（E 171）归类为“不安全”。 二氧化钛以纳米颗粒的形式在食品中用作非常永久的白色。 不溶于水。
“由于其以纳米颗粒的形式存在-颗粒可以进入体内并在那里收集-二氧化钛长期以来一直受到批评。 2021年XNUMX月，欧洲食品安全局（EFSA）得出的结论是，不能排除对二氧化钛颗粒遗传毒性的担忧。 基因毒性是对人体细胞的有害影响，导致细胞物质发生变化。 消费者信息协会（VKI）在广播中解释说，结果可能是癌症。
在法国，食品中已禁止使用添加剂E 171，在奥地利和欧盟的大部分地区，情况尚不如此。 E 171例如包含在包衣片剂，口香糖，烘焙辅料和白色涂层（如软糖）中。 上 www.vki.at/二氧化钛 您可以免费查看VKI在当前的随机调查中可以找到哪些食物。 在平台上 www.lebensmittel-check.at 以及下 [电子邮件保护] 消费者可以报告含有二氧化钛的食物。
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