厄秀拉瓦斯特尔
罹患喝红葡萄酒，硬奶酪，番茄，巧克力从症状，如头痛，涓涓鼻，胃肠道疾病或皮肤的变化，以心血管疾病后，组胺不耐受可能是一个原因。
组胺几乎无处不在
几乎每种食物中都含有组胺，但它也在我们的身体中形成，并在免疫系统中起着重要作用。 酶DAO（二胺氧化酶）在肠中负责组胺的分解。 在健康人群中，DAO是持续产生的，并且与食物一起摄取的组胺已经在肠道中被“中和”。 然而，如果身体产生的DAO太少，即使在低水平时也可能出现组胺症状。
通常，在积极诊断组胺不耐受后，建议采用不含组胺的饮食。 避免含有组胺的食物和饮料是基本要求。 组胺是热和冷稳定的，因此不能通过任何厨房技术如冷冻，烹饪或烘烤来破坏。 还有称为抗组胺药的药物通过抑制组胺释放来减少或消除组胺的作用。 （更多信息： www.histobase.at)
随时了解最常见的信息 不耐性反对 果糖，组胺， 乳糖 UND 面筋.
照片/视频： 存在Shutterstock.
