有机蔬菜的母亲

在Waldviertel南部的圣莱昂哈德前不久，一场罕见的虔诚淋浴袭来。 期待至关重要的东西 - 清楚，也许只有当你有一点点想一想：除了公众的看法限制也应用于此公司ReinSaat的基础上，有可能是在奥地利种类繁多的任何种植有机蔬菜。 在这里，生产有机和Demeter种子。 为了健康，生态饮食。 没有基因工程。 尤其是为了保护那些一直让人类生存的作物的多样性。
“我们几乎忘记了为我们提供的东西，”ReinSaat首席执行官Reinhild Frech-Emmelmann指出我们失去了对自然的基本理解。 种子农民和饲养员为我们保留它 - 出于信念：“作为饲养者，我们有责任。 为人类提供食物和福祉。 因为如果它味道好，那就好了。“

抗议基因工程

菲律宾场地的变化：415.000小农正在利用这一点建造大型转基因植物。 但并非所有人都很兴奋。 2013已经在抗议基因工程测试领域被摧毁。 虽然2015在春季吸引了加拿大游说者进行基因改造的“黄金大米”，但农民的气质再次升温。 奇迹大米被认为可以阻止全球营养不良，因为它经过修饰可以产生更多的β-胡萝卜素，这种胡萝卜素在体内转化为维生素A. 旅途中，但完全忽略了一点农民种子网络Masipag“微量营养素缺乏的麦地那甲壳通常在谁买不起均衡的饮食贫困家庭的儿童发生说。 因此金大米是不是一个解决方案，相反，这些人需要访问资源“的关键点。转基因种子的企业保护他们的客户，没有可行的种子可以从收获的植物产生。 因此，必须每年购买新种子并支付专利费。 菲律宾贫穷农民的钱很多。

依赖与权力

“基因工程是最好的依赖。 这是关于自决的权利。 基因工程在菲律宾正式规定。 本地品种（..任何人，自然和区域开发的植物，说明D红色）几乎100％的“失去的，富来Emmelmann宣称基因工程的真正危险 - 远离原因不明的健康问题。
然而，用转基因植物栽培的区域正在增加。 2014全球增长3％，达到181百万公顷，高于2013的600万公顷。 最近的另一个担忧是，新的生物技术将用于引入不再可检测的基因工程。

ReinSaat：数千年的专业知识

几乎没有注意到，人类最早的成就之一可能会被遗忘：几千年前，处于惊人开拓能力的人们已经掌握了植物栽培和栽培的知识。 “潜力就在那里，它必须从大自然中引出，”ReinSaat的专家解释道。 沙拉的例子：“我们从植物的莲座丛中获得这些柔软，甜美的叶子。 她被繁殖，以便她形成苞片而不是立即被驱逐。 停止在植物的少年阶段。 只有这样才能营养生产。 Samenbauer或饲养员以前是一名接受过相关培训的专业，甚至还在大学任教。 不幸的是，情况已经不是这样了。“
技术，城市，消费主义 - 许多因素使我们与自然疏远。 但是有很好的理由可以解释为什么种子是天然的，生物的和区域性的。 通过植物世代，选择的性状从母体传递到子植物。 这使得品种能够适应环境条件并变得更加稳定。 相应的种子称为“种子防御”。

“消费者甚至不知道自己得到了什么有机蔬菜。 来自杂种种子的蔬菜未贴标签。”，ReinSaat的Reinhild Frech-Emmelmann关于有机蔬菜。

有机种子vs. 混合动力

这与混合动力车（识别F1）完全不同。 在没有遗传混合的情况下，将这些植物杂交到近交系中以实现所谓的杂种优势效应：育种组分的饲养，导致显着更好的作物产量。 致命后果：由此产生的种子中的遗传信息会混乱地分解并失去母株的特征。 在油菜籽或黑麦等许多作物中，德语国家的混合份额已超过50％。
物种多样性受到威胁，证实ReinSaat的富来Emmelmann“如果我们滋生住在更少的水是制定长期根系品种，或品种，那就是进步。 但如果每年生产杂交种，那么植物的开发就没有进展。 种子种子可能无法提供丰收，但更重要的是产量安全。“
鉴于此，有意识的消费者肯定会避免混合蔬菜 - 如果可能的话。 但恰恰相反：如此多的混合商品都像有机蔬菜一样被抢购一空。 “消费者不知道他接受了什么。 来自杂交种子的蔬菜没有贴上标签，“批评ReinSaat老板。

有机蔬菜：80自主研发的品种

真正意义上的多样性使有机种子生产者 - 也通过新的育种成功。 Reinhild Frech-Emmelmann自豪地展示了她的“Jessica”，这是与Eferding农民合作的参与式育种的结果。 他在他的甜菜育种中发现了一种特别适合他的目的植物，并委托ReinSaat进行繁殖。 与此同时，杰西卡“长大了”，还有一小块带有革质叶子，味道和白茎的甜菜。 她看起来像一个很大的白菜，与其他切割的芒果相比具有非常好的可运输性。 十年来，Frech-Emmelmann培育并培育了这种年轻的菌株：“你必须爱植物 - 植物的美丽。 使用植物的本质意味着完全收回作为一个人。“

关于纯播种：

在1992年，生物动态培育蔬菜种子倡议组在奥地利以瑞士和德国的模式成立。 最初，在一个小规模，一个专门的圈子处理生物动力学育种。
1998跟着下一步：公司成立的ReinSaat作为育种和有机蔬菜批发厂家，直销商（农家店，并用自己种植的摊贩）有机和德米特种子生产者和业余园丁。 在奥地利和欧盟的种子部分生物动力和部分天然的，有机的不同区域30农场同时繁殖。
农场饲养员Reinhild弗雷希Emmelmann，公司的核心ReinSaat位于南州Waldviertel - 的St. Leonhard是Hornerwald。 从这里运出种子，还要处理和清洗以及检查发芽能力。
ReinSaat系列包括有机蔬菜，花卉，草药和绿肥，近年来稳步增长。 除了自己的新品种外，ReinSaat还出售来自德国和瑞士的具有生物活力的新品种，并与诺亚方舟合作建立了自己的稀有品种。 450品种的栽培蔬菜保存和生产，仅有Paradeisern 70品种在目录中。
市场上的许多得墨忒耳和有机蔬菜都是用纯种子生产的，包括Hofer（混合辣椒和Paradeiser）和JaNatürlich（Rewe）。

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