研究：人均每天超过700大卡最终被扔进垃圾桶

一项新研究得出的结论是，全球食物浪费可能是之前认为的两倍。 此外，还研究了食物浪费程度对人口财富的影响。

据该研究的作者称，数据表明，消费者食物浪费增加到人均每天约 6,70 美元的可用日常开支预算阈值以上，并且随着繁荣程度的提高而增加。

根据一项研究，2011 年每天和人头产生 727 大卡 (Kcal) 的食物垃圾（2005 年：526 大卡 / 天）。 这相当于成人平均每日能量摄入量的三分之一。 该图显示了 2011 年国际比较中的食物浪费（千卡/天/人）。 更多信息可用 这里 可用。 

该作品由 Monika van den Bos Verma、Linda de Vreede、Thom Achterbosch 和 Martine M. Rutten 出版 国际气候与环境研究中心 (CICERO) 在奥斯陆。