Helmut Melzer
Ni afikun si epo ati kọfi, koko jẹ ọkan ninu awọn ohun elo aise pataki julọ lori ọja agbaye. Awọn ṣiṣọn owo ati ifọkansi ọja giga ṣe apẹrẹ aworan naa. Laibikita ibeere ti ndagba, ọpọlọpọ awọn idile kekere ni ko ni igbesi aye. Fairtrade jẹ oju-iwoye pataki fun ipamo ọjọ-iwaju ti ogbin koko ni igba pipẹ.
Idojukọ ti pq iye koko ni agbaye tẹsiwaju lati dagba. Awọn ile-iṣẹ marun ṣe ida mẹta ninu mẹta yiyi kariaye pẹlu awọn ọja chocolate, awọn adaṣe meji ṣe agbejade ida ọgọrin 70-80 ti chocolate ti ile-iṣẹ kariaye.
Ogbin koko ni orisun akọkọ ti owo oya fun awọn agbe ti o to 5,5 milionu ni awọn orilẹ-ede ti o ni idagbasoke ati ṣe idaniloju igbesi aye eniyan ti o to 14 milionu eniyan.
Ni ọna: Aṣayan ti ni idanwo chocolate ti o dara julọ fun ẹri-ọkan ti o mọ - iṣowo & isowo ti o tọ!
Ohun ti koko le ṣe
Awọn eroja ti o wa ni ayika 300 wa ni ẹwa koko kan. Ọpọlọpọ lọpọlọpọ pe nọmba wọn le ṣe iṣiro to bayi - ati awọn ipa ilera wọn ko ti ṣe iwadii ni kikun. Ni ilodisi igbagbọ ti o gbajumọ, koko ni ipin suga suga nikan. Eroja akọkọ, ni apa keji, jẹ ọra: ni ayika 54 ogorun koko koko wa ni ẹwa kan, ni afikun nibẹ ni amuaradagba ogorun 11,5, cellulose mẹsan, omi marun marun ati awọn ohun alumọni 2,6 ogorun - pẹlu potasiomu ati iṣuu magnẹsia - bakanna pẹlu okun pataki ati Vitamin E.
Idi akọkọ ti koko le mu ilọsiwaju wa ni serotonin ati dopamine ti o ni: awọn oludoti wọnyi le ni ipa iṣesi igbelaruge awọn eniyan ati mu alekun rere pọ si.
Ni akoko kanna, chocolates pẹlu akoonu 70 ninu koko koko ni a tun sọ lati dinku titẹ ẹjẹ ati dinku ewu ikọlu. Ohun ti o fa ipa yii jẹ ọpọlọpọ awọn flavanols ti o wa ninu rẹ, eyiti o mu alekun ti iṣan ara ẹjẹ.
Alaye siwaju si lati Fairtrade Austria
Photo / Video: Fairtrade Austria.
