Ọpọlọpọ eniyan yan ounjẹ vegan laisi akiyesi si iwọntunwọnsi acid-base. Gbogbo wa ṣọ lati jiya lati excess acid. Nitorinaa o ṣe pataki fun ara eniyan lati ṣafikun 'awọn olupese ipilẹ' si gbogbo ounjẹ. Opolopo epo ti o ni agbara giga, ewebe, awọn turari ati awọn ọja bakteria ni a lo ninu gbogbo ohunelo ninu iwe ounjẹ yii. Ajewebe ati ounjẹ ipilẹ kii ṣe kiikan ti awọn ọdun aipẹ. Awọn baba wa lẹsẹkẹsẹ jẹ awọn obe ipilẹ ni irisi awọn obe ẹfọ lojoojumọ ati pe wọn mọ awọn anfani ilera ti awọn ọja fermented gẹgẹbi sauerkraut tabi pickles. Bii o ṣe le ṣe awọn ẹfọ aise 'alkaline' ati kini awọn eroja ti o nilo fun sise vegan-alkaline ni apejuwe ni awọn alaye. Ni ọkan rẹ jẹ diẹ sii ju 100 awọn ilana ti o rọrun ati ti a fihan. Lati inu akoonu: Ọrọ Iṣaaju nipasẹ Heather Mills, oniwun ti pq ounjẹ ajewebe; imọ ọja alaye ti awọn eroja ipilẹ; diẹ sii ju 100 awọn ilana ilana vegan-alkaline: awọn ounjẹ ounjẹ, awọn saladi, awọn dips, awọn ọbẹ, awọn ounjẹ gbona ati awọn didun lete