in ,

כאָופּלאַסלי אַנדערעסטאַמייטיד: ענגליש קוויזין

גאָורמעץ ויסמיידן די בריטיש יסלעס? אפילו נישט נאָענט. כאָטש ענגליש קוויזין האט אַ שלעכט שעם פֿאַר וואָס פילז ווי אויף אייביק, ווער עס יז וואס האט פארזוכט די טיפּיש קיילים פון די מלכות וועט זיכער געשווינד טוישן זייער מיינונג. דער ענגליש פרישטיק אַליין איז אַזוי פאָלקס אַז איר קענען באַקומען עס געדינט אין כּמעט יעדער האָטעל צווישן מאַללאָרקאַ און פוקעט אין דער מאָרגן. אָבער דאָס איז נישט אַלע, ווייַל "באַנגערס און מאַש", "סקאָנעס" און "זונטיק בראָטן" זענען אויך פאַקטיש טריץ פֿאַר די גומען. דער לעצטער מאכל קומט, אגב, זייער נאנט צום באקאנטן זונטיק בראטן. דער אַרטיקל ינטראַדוסיז איר צו אַ ביסל באַוווסט און גאָר פאָלקס קיילים פון ענגלאַנד וואָס איר מיסטאָמע וועט נישט באַקומען גענוג פון.

נודנע און נישט זייער געשמאַק: די פּרעדזשאַדיסיז סערקיאַלייט ווען עס קומט צו ענגליש קוויזין. דער בעסטער וועג צו אָפּזאָגן דעם איז צו פּרובירן עס. מיר געוועט אַז איר וועט סוף אַרויף קאַנווינסט אַז בריטיש עסנוואַרג איז אויך גאָר געשמאַק. איר וויסן עס שוין פון די טרינקען: סקאָטלאַנד ס שנאַפּס איז וועלט-באַרימט און ווער עס יז וואס וואַקאַציע אין ענגלאַנד וועט זיכער באַזוכן לאָנדאָן, בירמינגהאַם און מאַנטשעסטער ווידער קויפן דזשין - צוזאַמען מיט טיי, איינער פון די בעקאַבאָלעדיק טרינקען פון די שטאַט.

די ענגליש פרישטיק: עס קען קוים זיין כאַרטיער

דער ענגליש פרישטיק ינדזשויז וועלט רום, ניט ענלעך פילע אנדערע קיילים פון די מלכות. עס איז קיין ווונדער אַז פיל מער ווי בלויז ברויט מיט פּוטער ענדיקט זיך אויף די טעלער. די באַרימט בייקט בינז פאַרבינדן מיט פריש קראַמבאַלד עגגס, ווורשט און קריספּי בייקאָן. בלוט ווורשט, באקאנט ווי שוואַרץ קוגל אויף דעם אינזל, איז פּונקט ווי אַ טייל פון עס ווי מאַשרומז און געפּרעגלט טאַמאַטאָוז.

זונטיק בראָטן - די ענגליש זונטיק בראָטן

רינדערנס, כאַזער, הינדל אָדער לאַם: עס איז אַ ענין פון געשמאַק ווי די זונטיק בראָטן איז צוגעגרייט, וואָס, ווי דער נאָמען סאַגדזשעסץ, לאַנד אויף ענגליש טישן אויף זונטיק. דער צוגרייטונג וועריז דיפּענדינג אויף די טיפּ פון פלייש. פֿאַר בייַשפּיל, לאַם איז טראַדישאַנאַלי געדינט מיט אַ מינץ סאָוס, בשעת בריטיש רינדערנס טענדז צו זיין געגעסן מיט זענעפט אָדער כריין סאָוס. די באַרימט יאָרקשירע קוגל איז אָפט געדינט ווי אַ אַקאַמפּנימאַנט צו זונטיק בראָטן. דאס איז אַ בייקט גוט קאַנסיסטינג פון פעט, מילך, מעל, עגגס און אַ ביסל אנדערע ינגרידיאַנץ.

צו געבן די יאָרקשירע קוגל זיין אָפּשיידנדיק טאַם, עס איז בייקט אין אַ ויוון צוזאַמען מיט די בראָטן. אנדערע זייַט קיילים פֿאַר די זונטיק בראָטן זענען וועדזשטאַבאַלז און סטוד פּאַטייטאָוז. עס טוט נישט דאַווקע געהערן אין אַן ענגליש בראָטן, אָבער עס איז שטענדיק געשמאַק, פון קורס, אויב איר לייגן עטלעכע רויט ווייַן בעשאַס צוגרייטונג.

באַנגערס און מאַש: פּשוט אָבער זייער געשמאַק

באַנגערס און מאַש איז געמאכט פון די באַרימט קומבערלאַנד סאָסידזשיז, כאַזער ווורשט פון די קאָונטי פון קומבערלאַנד. די זענען געדינט מיט אַ פּלאַץ פון מאַשט פּאַטייטאָוז און אַ ציבעלע סאָוס. אנדערע זייַט קיילים זענען יוזשאַוואַלי פּיז און ראָוסטיד אַניאַנז.

אין טיי צייט עס זענען סקאָנעס מיט קלאָטיד קרעם

טיי צייט הייבט זיך ביי 16:00 אין די בריטיש יסלעס. אין אַדישאַן צו די טראדיציאנעלן ברו, אַזוי גערופענע סקאָנעס זענען געדינט. דאָס איז אַ ווייך געבעקס וואָס איז וויזשוואַלי רעמאַניסאַנט פון קליין ראָללס. זיי זענען טראַדישאַנאַלי פאַרשפּרייטן מיט טרוסקאַווקע קלעם און קלאָטיד קרעם, אַ מין פון קרעם געמאכט פון רוי קו ס מילך. האָבן איר געארבעט אַרויף אַ אַפּעטיט? דערנאָך קאָכן איינער אָדער די אנדערע ענגליש שיסל, פֿאַר בייַשפּיל מיט אָרגאַניק ינגרידיאַנץ. אָדער אפילו בעסער: עס איז בעסטער צו נאָר אַרומפאָרן גלייַך צו דעם אינזל.

Photo / וידאו: פאָטאָ דורך Mai Quốc Tùng Lâm אויף Unsplash.

געשריבן דורך בריירע

אָפּציע איז אַן אידעאליסטישע, גאָר אומאפהענגיקע און גלאבאלע סאציאל מעדיע פּלאַטפאָרמע אויף סאַסטיינאַביליטי און יידל געזעלשאַפט, געגרינדעט אין 2014 דורך העלמוט מעלזער. צוזאַמען מיר ווייַזן positive אַלטערנאַטיוועס אין אַלע געביטן און שטיצן מינינגפאַל ינאָווויישאַנז און פאָרויס-קוקן געדאנקען - קאַנסטראַקטיוו-קריטיש, אָפּטימיסטיש, אַראָפּ צו ערד. די אָפּציע קהל איז דעדאַקייטאַד אויסשליסלעך צו באַטייַטיק נייַעס און דאָקומענטן די באַטייַטיק פּראָגרעס געמאכט דורך אונדזער געזעלשאַפט.

לאָזן אַ קאַמענט