די מיטלען זענען בדעה צו מאַכן אונדזער עסנוואַרג סאַפער און מער סאַסטיינאַבאַל

אין די 12th קוואַליטעט אויסטראַליע פוד פאָרום, עקספּערץ פֿון שטוב און אין אויסלאנד דערלאנגט מיטלען צו ווייַטער פאַרגרעסערן עסנוואַרג זיכערקייַט. ספּעציעלע ופמערקזאַמקייט איז געווען באַצאָלט צו אַ פרי ווארענונג סיסטעם קעגן עסנוואַרג שווינדל פֿון באַוואַריאַ, בלאַקשאַין אַפּלאַקיישאַנז פֿאַר מער דורכזעיקייַט אין די צושטעלן קייט און די פאַקט אַז די רעצענזיע פון ​​די עסנוואַרג זיכערקייַט קולטור איז לעצטנס געווארן מאַנדאַטאָרי ווען קאָנטראָלירן פּראָדוקציע קאָמפּאַניעס.

"די פאַרלייגן פון אייגענע בראַנדז אין לאַכאָדימ האט געפֿירט צו די שאַפונג פון פּריוואַט סטאַנדאַרדס און האט אַ באַטייטיק צושטייַער צו ימפּרוווינג עסנוואַרג זיכערקייַט אין עסטרייַך אין די לעצטע יאָרן." וואָלפגאַנג לעגער-היללעבראַנד, ינדאַסטרי פאַרוואַלטער פֿאַר לעבענסמיטטעלסיטשערכעיט אין קוואַליטי עסטרייַך, קאַנווינסט. ווייַל די פירמע 'ס אייגענע לאָגאָ איז ימפּלאַמענאַד אויף די פּראָדוקטן, צו ענשור דער בעסטער מעגלעך קוואַליטעט און עסנוואַרג זיכערקייַט און אַזוי צו באַשיצן די שעם פון סופּערמאַרק אָפּערייטערז, די פּראָדוסערס זענען ביסלעכווייַז פארלאנגט צו טרעפן שטרענגער סטאַנדאַרדס ווי די געזעץ ריקווייערז. מאַניאַפאַקטשערערז פון בראַנדיד סכוירע וואָס האָבן לאַנג שוין הצלחה ניצן געגרינדעט סטאַנדאַרדס אַזאַ ווי IFS, FSSC 22000 און BRCGS פֿאַר דער פּראָדוקציע פון ​​זייער אייגענע לאַבעלס, פּראָדוצירן. דעפּענדינג אויף די טריידינג פירמע און פּראָדוקט קאַטעגאָריע, זיכער סערטאַפאַקיישאַנז זענען איצט מאַנדאַטאָרי פֿון סאַפּלייערז.

"די פאַרלייגן פון אייגענע בראַנדז אין לאַכאָדימ - האט געפֿירט צו די שאַפונג פון פּריוואַט סטאַנדאַרדס און האט אַ באַטייטיק צושטייַער צו ימפּרוווינג עסנוואַרג זיכערקייַט אין עסטרייַך אין די לעצטע יאָרן."

Wolfgang Leger-Hillebrand, פוד סאַפעטי ינדאַסטרי מאַנאַגער, קוואַליטי עסטרייַך, ריפּאָרץ וועגן די ינאָווויישאַנז פֿון דער וועלט פון סטאַנדאַרדס און נאָרמז © קוואַליטי עסטרייַך

יננאָוואַטיאָנס פֿון דער וועלט פון נאָרמז און סטאַנדאַרדס

ביי די אָנליין געשעעניש, Leger-Hillebrand דערלאנגט די לעצטע ינאָווויישאַנז פון די וועלט פון נאָרמז און סטאַנדאַרדס אונטער די דעוויז "פלינקייַט און אָרנטלעכקייַט אין צייט פון גרויס ענדערונג". צוליב אַ העסאָפע אין דער היגיענע אָרדענונג, למשל, די עסנוואַרג זיכערקייַט קולטור דאַרף זיין לעצטנס אָפּגעשטעלט ווען איר קאָנטראָלירן פּראָדוקציע פאַסילאַטיז. "צווישן אנדערע זאכן, די כידעש איז בדעה צו ענשור אַז עמפּלוייז זענען מער ענג ינוואַלווד און סענסיטיזעד, און דערנאָך אויך געהערט דורך די פֿירמע פאַרוואַלטונג," דערקלערט דער מומחה. דער פאָדערונג איז אויך ינקלודעד אין אַלע די GFSI דערקענט עסנוואַרג סטאַנדאַרדס. אויך טשיקאַווע: אפילו אין צייט פון פּאַנדעמיקס, די סטאַנדאַרט באַזיצער IFS ינסיסץ אַז די אַסעסמאַנץ זאָל פּאַסירן אויף דעם פּלאַץ און נישט גאָר רימאָוטלי צו ענשור אָרנטלעכקייַט.

פרי ווארענונג סיסטעם אין באַוואַריאַ אַנאַליזעס ימפּאָרץ פלאָוז

"פוד אַדאַלטעריישאַן איז אַ הויפּט אַרויסרופן פֿאַר די סופּערווייזערי אויטאריטעטן," געמאלדן אולריך בוש, הויפּט פון דער סטעיט אינסטיטוט פֿאַר פוד, פוד היגיענע און קאָסמעטיקס ביי די באַוואַריאַן שטאַט אָפפיסע פֿאַר געזונט און פוד סאַפעטי (LGL). די פאַרשידענע טייפּס פון שווינדל אַנטהאַלטן ניט בלויז פאַלש, אָבער אויך פאַלסאַפאַקיישאַן, סאַבסטיטושאַן און מאַניפּיאַליישאַן. פיש, מאַסלינע ייל און אָרגאַניק עסנוואַרג זענען דערווייַל צווישן די פּראָדוקטן מיט דעם העכסטן ריזיקירן פון שווינדל. איינער פון די סיבות פֿאַר דעם איז אַז מאַנופאַקטורינג קייטן ווערן מער און מער קאָמפּליצירט און פאַרשפּרייטונג טשאַנאַלז ווערן מער און מער אָופּייק. עס איז דעריבער געגרינדעט אַ פרי ווארענונג סיסטעם ביי די LGL, וואָס איז בדעה צו דעטעקט געזונט ריסקס און פּאָטענציעל פֿאַר שווינדל אין אַ פרי בינע. פֿאַר בייַשפּיל, צוזאַמען מיט די Ludwig Maximilians אוניווערסיטעט אין מוניטש, אַ אַנאַליסיס אופֿן איז דעוועלאָפּעד מיט וואָס איר קענען אויטאָמאַטיש יגזאַמאַנד די פלאָרז פון עסנוואַרג ימפּאָרץ פֿאַר ירעגיאַלעראַטיז. ענדערונגען אין פּרייסיז און קוואַנטאַטיז פון עסנוואַרג ימפּאָרץ זענען רעקאָרדעד און שייך צו די ריספּעקטיוו לאַנד פון אָנהייב. למשל, אויב די פאַקטיש פּרייַז אַנטוויקלונג איז העכער ווי די געריכט אַנטוויקלונג, דאָס קען זיין אַ צייכן פון עסנוואַרג שווינדל.

Blockchain ינייבאַלז גרינגער טראַסעאַביליטי פון פּראָדוקטן

"איינער פון די טשאַלאַנדזשיז אין די עסנוואַרג אינדוסטריע איז טראַסעאַביליטי, למשל צו געשווינד יזאָלירן די פּאַלוטער אין פאַל פון קאַנטאַמאַנייטאַד פּראָדוקטן," דערקלערט מארקוס העניג, סעניאָר מאַנאַגער אין די קאַנסאַלטינג פירמע ד - פייַן. אין דעם שטח, בלאַקשאַין טעכנאָלאָגיע קענען ווייַזן זיין סטרענגטס און דינען ווי אַ יקער פֿאַר אַ סיסטעם אין וואָס אַלע באַטייַטיק טראַנזאַקשאַנז און דאַטן אין די עסנוואַרג צושטעלן קייט זענען סטאָרד אויף אַ פאָרדזשערי-דערווייַז שטייגער און זענען בארעכטיגט פֿאַר פאַרשידן פּלייַערס. דאָס ינקריסאַז ניט בלויז די זיכערקייַט פון עסנוואַרג, אָבער אויך די דורכזעיקייַט און די פארבונדן קאַנסומער צוטרוי. ווי אַ רעזולטאַט, סערטשאַרדזשיז קענען זיין ענפאָרסט גרינגער און בראַנדז קענען זיין געשטארקט אין די לאַנג טערמין.

דער מומחה רופט פֿאַר אַ דע-גלאָובאַליזיישאַן פון די צושטעלן קייטן

"א בליק אויף די מעגאַטרענדס ווייַזן אַז מיר דאַרפֿן אַ דיסראַפּטיוו ענדערונג אין עסנוואַרג און אַגריקולטורע צו טרעפן די רעקווירעמענץ פון די פּאַריזער קלימאַט העסקעם," פּלידאַד אײקע װענזעל, גרינדער און הויפּט פון דעם אינסטיטוט פֿאַר טרענד און פיוטשער פאָרשונג (ITZ GmbH). צווישן אנדערע זאכן, Wenzel האָט גערופֿן אַ דע-גלאָובאַליזיישאַן פון די צושטעלן קייטן פֿאַר מער צושטעלן זיכערהייט און די העכערונג פון מיטל-סייזד סטראַקטשערז און רעגיאָנאַליטי, ווייַל עס שטיצט היגע ווערט שאַפונג. אין אַדישאַן, די עסנוואַרג וואָלט אויך געשמאַק בעסער.

נעמען אין חשבון די פּראַל אויף דעם פּלאַנעט אין דער האַכנאָסע ויסזאָגונג

אַן אַנדערער עקספּערט האָט אויך געבעטן איבערטראַכטן: "עס איז צייט פאר א נייעם עקאָנאָמישן מאָדעל אין וועלכן די עפעקטן פון פראדוקציע אויף מענטשן און דעם פלאנעט וועלן ווערן אריינגענומען אין דער נוץ און אָנווער אקאונט אין דער צוקונפט," איז געווען די פאָדערונג פון וואָלקערט ענגלישמאַן, מאַנאַגינג דירעקטאָר פון Eosta BV, אַן אינטערנאַציאָנאַלע כאָולסייל פירמע פֿאַר אָרגאַניק פירות און וועדזשטאַבאַלז באזירט אין די נעטהערלאַנדס. דאָס איז דער בלויז וועג צו מאַכן די עקאנאמיע סאַסטיינאַבאַל. די מעלדן פון די אייראפעישע יוניאַן אַז עס וואָלט ווי צו יקספּאַנד די פּראָפּאָרציע פון ​​אָרגאַניק פאַרמינג צו 2030 פּראָצענט אין 25 איז די סטאַרטינג פונט פֿאַר דעם.

טעמע פאָטאָ: עסנוואַרג פּראָדוקציע © Pixabay