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Vielfältige Landwirtschaft im Kanton Waadt (Prix Climat 2022)
Die Ferme des Savanes ist ein Betrieb, der nach den Gestaltungsprinzipien der Permakultur als Agroforst-Projekt konzipiert wurde und seit 2021 in Apples (VD)…
Die Ferme des Savanes ist ein Betrieb, der nach den Gestaltungsprinzipien der Permakultur als Agroforst-Projekt konzipiert wurde und seit 2021 in Apples (VD) in horizontaler und geteilter Verwaltung durchgeführt wird. Vorbild ist die nordamerikanische Savanne bestehend aus verschiedenen Bäumen, Sträuchern, Büschen und Stauden. Durch den mehrstufigen Obstgarten speichern wir CO2 im Boden. Wir werden Hecken anpflanzen, um das Austrocknen durch den Wind und damit den Wasserbedarf zu verringern. Und gleichzeitig wird so die Artenvielfalt erhöht.
«Ziel ist es, von einer nachhaltigen Landwirtschaft nach dem Erdöl-Zeitalter zu leben, die auf Widerstandsfähigkeit und Ernährungssouveränität sowie technischer Unabhängigkeit beruht.»
Vielfältige, einladende, unterstützende und freundliche Landwirtschaft: Der Betrieb ist insofern ein Symbol für unsere Zeit, als wir von einer Landwirtschaft mit Pestiziden und Monokulturen zu einem diversifizierten Modell übergehen, das die biologische Vielfalt, ob wild oder kultiviert, respektiert und schont. Im Rahmen der Anpassungsstrategien an die globale Erhitzung schaffen wir Mikroklimata (Windschutz, wechselnde Beschattung, an die Transpiration der Bäume gebundene Feuchtigkeit usw.), während wir gleichzeitig die Vielfalt fördern.
Auf dem Bauernhof wollen wir verschiedene Strategien und Techniken zur Anpassung an die globale Erwärmung und deren Eindämmung ausprobieren, austauschen und gemeinsam nutzen. Ziel ist es, von einer nachhaltigen Landwirtschaft nach dem Erdöl-Zeitalter zu leben, die auf Widerstandsfähigkeit und Ernährungssouveränität sowie technische Unabhängigkeit beruht. Die Strategien und Techniken, die in den nächsten Jahren eingeführt werden, sind Teil der Antwort auf die Überschreitung globaler Grenzen: Die globale Erhitzung natürlich, aber auch der Verlust der Artenvielfalt und die Störung der Stickstoff- und Phosphorkreisläufe.
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