Nina von Kalckreuth
Mua thực phẩm bền vững và sinh thái không dễ dàng như thường được trình bày. Người này hay người kia chắc chắn đã cảm thấy khó chịu khi các sản phẩm trong siêu thị không thể được truy tìm, nơi sản phẩm thực sự đến từ đâu và nó đã đi được bao nhiêu km đến kệ. "Sữa dừa sản xuất tại Đức?" ... hầu như không. Nhưng làm thế nào về việc trồng rau trực tiếp trong siêu thị?
Các công ty khởi nghiệp ở Berlin có dòng suy nghĩ này:Truyền thôngCó một vài năm trước đây. Họ bán tất cả mọi thứ: thảo mộc, xà lách và các loại rau khác phát triển tươi và bền vững trong siêu thị.
Với sự trợ giúp của nền tảng canh tác trên nền tảng đám mây trên nền tảng đám mây, hệ thống này học cách thích nghi và cải thiện các điều kiện trên cây một cách độc lập. Ánh sáng, không khí và chất dinh dưỡng được kiểm soát để tạo điều kiện tối ưu cho cây. Ngay cả nông nghiệp dọc cũng tái sử dụng và tiết kiệm nước. Khi cửa hàng tạp hóa phát triển trong siêu thị, các tuyến vận chuyển thực phẩm bị giảm và năng lượng được tiết kiệm trong sản xuất. Ngoài ra, thực phẩm tươi ít bị lãng phí vì cây giữ rễ của chúng.
So với nông nghiệp thông thường, một doanh nghiệp trang trại tại cửa hàng thay thế 250 mét vuông đất trồng trọt và sử dụng ít nước hơn 95%. Họ cũng nhấn mạnh rằng họ sử dụng phân bón ít hơn 75% và cây trồng 100% mà không cần thuốc trừ sâu.
Nông nghiệp phải đối mặt với những thách thức to lớn, chẳng hạn như đối phó với nhiệt độ tăng. Đã có những mùa hè dài, nóng trong những năm gần đây khiến đất bị khô. Những ý tưởng mới và sáng tạo là cần thiết để giảm bớt gánh nặng của nông nghiệp. "Infarm" sẽ là một sự thay thế khu vực, bền vững và giá cả phải chăng. Hiện tại có 678 lượt Infarms trên toàn thế giới - cũng có số lượng cửa hàng tại Đức ngày càng tăng. Trên trang web của bạn, bạn chỉ có thể tìm kiếm nó ở đâu Siêu thị "Infarm" gần đó.
Infarm - Đẩy lùi ranh giới của nông nghiệp | #wearetheinfarmers
Infarm đẩy ranh giới của nông nghiệp /// Tầm nhìn của chúng tôi trải dài cho đến khi các trang trại thẳng đứng tự trị sẽ lan rộng khắp các thành phố của chúng tôi, mang đến một hu hu
Ảnh: Francesco Gallarotti Unsplash
