Karin Sinhett
Khoảng XNUMX% lượng khí nhà kính mà các nước giàu thải ra có tiếng ồn Trợ giúp về nạn đói trên thế giới bắt nguồn từ không sử dụng cửa hàng tạp hóa. Ngoài ra, rác thải thực phẩm là nguyên nhân phá hủy tài nguyên thuần túy và dẫn đến giá cả ở các nước mới nổi, trong khi khoảng 690 triệu người đang chết đói trên toàn thế giới. Nó không cần phải như vậy.
Lập kế hoạch & mua sắm hàng tạp hóa
Lập kế hoạch tốt là một nửa của trận chiến. Trước khi bạn đi mua sắm, hãy xem các kho hàng và thực đơn cho cả tuần sẽ giúp bạn thực hiện các giao dịch mua có mục tiêu. Kết quả là, không chỉ ít thức ăn rơi vào thùng rác mà còn giữ được nhiều tiền hơn trên thị trường chứng khoán.
sự chuẩn bị
Nếu bạn chuẩn bị số lượng lớn hơn và đông lạnh từng phần, bạn tiết kiệm thời gian và nguồn lực. Các hộ gia đình độc thân đặc biệt quen thuộc với vấn đề: một cốc kem sữa là đủ cho bốn phần, một lon nước cốt dừa làm cho bốn đĩa cà ri rau, v.v. Nếu không thể hoặc muốn đông lạnh thực phẩm thừa, hãy lên kế hoạch thực đơn thông minh giúp sử dụng hết các thành phần còn lại. Đối với món tráng miệng, chẳng hạn như dâu tây tươi với kem tươi hoặc súp dừa ngọt.
Lưu trữ & BBD
Hiện nay, hầu hết mọi người đều biết rằng ngày tốt nhất (MHD) phải được công bố vì lý do pháp lý, nhưng thường có rất ít ý nghĩa. Xem, ngửi, nếm là phương châm. Ví dụ, sữa chua thường có thể được thưởng thức trong một hoặc hai tuần sau ngày tốt nhất trước đó. Ngày hết hạn cho mì ống hoặc gạo gần như là vô lý. Tuy nhiên, việc bảo quản không đúng cách có thể làm hỏng rất nhiều. Nếu bạn sử dụng đúng các vùng làm mát khác nhau của tủ lạnh, bảo vệ thực phẩm khô khỏi độ ẩm và bảo quản dầu nhạy cảm với ánh sáng, khoai tây và hành tây trong bóng tối, đôi khi bạn có thể kéo dài đáng kể thời hạn sử dụng thực phẩm của mình.
Tiết kiệm thực phẩm với sự sáng tạo
Nhiều thức ăn không cần dùng đến bỏ vào thùng rác mặc dù vẫn có thể ăn được. Dưới đây là một số gợi ý về những gì có thể được thực hiện với thức ăn thừa:
• Tiếp tục sử dụng: Bánh mì cũ được biến thành bánh ngọt mới, khoai tây nghiền còn sót lại có thể được sử dụng để nấu súp khoai tây hoặc bánh mì vào ngày hôm sau. Trước khi thức ăn bị bỏ vào thùng rác, hãy lướt web trở lại. Bí quyết sử dụng thức ăn thừa có rất nhiều.
• Đồ ăn nhẹ cho động vật: Cà rốt là cách cổ điển để sử dụng hết thức ăn thừa trong dạ dày của thú cưng. Ngựa và thỏ thích gặm chúng, nhưng là một món ăn nhẹ cho chó, cà rốt có hàm lượng calo thấp và rất tốt để làm sạch răng. Một củ cà rốt tốt cho sức khỏe thay thế món này hoặc món kia (thường được sản xuất trong những điều kiện không rõ ràng). Trước khi đưa thức ăn cho động vật, hãy luôn thông báo riêng cho chúng xem thức ăn đó có tương thích với loài động vật tương ứng hay không! Bữa ăn sẵn được chế biến công nghiệp chứa nhiều chất phụ gia, nhiều đường và chất béo. Chúng không phù hợp với bất kỳ loài động vật nào!
Hộp cứu hộ & Co.
Các cửa hàng tạp hóa và các nhà tiếp thị trực tiếp đang ngày càng cung cấp các loại rau củ hoặc thực phẩm cồng kềnh ngay trên ngày tốt nhất trước đó với giá thấp hơn trong hộp hoặc tương tự. Vì vậy, chúng sẽ ở trong dạ dày thay vì ở trong thùng rác. Sử dụng một ứng dụng - nổi tiếng nhất có lẽ là ToGoodToGo - thực đơn bất ngờ có thể được đặt trước từ bữa trưa tự chọn tại các nhà hàng để lấy sau khi tiệc tự chọn kết thúc, hoặc bánh mì và bánh ngọt có thể được lưu tại tiệm bánh ngay trước khi cửa hàng đóng cửa.
Tựu chung lại, tất cả mọi người tham gia đều có lợi. Môi trường được bảo vệ, các nhà cung cấp ít nhất được hoàn lại chi phí và người tiêu dùng * được thưởng thức những món ăn ngon với giá hời.
tặng đồ ăn
Kể từ đầu tháng 2018, các cá nhân tư nhân ở Áo cũng đã có thể quyên góp thực phẩm cho các chợ xã hội của Hiệp hội người Samari. Ví dụ, ở Vorarlberg, xúc xích, pho mát và những thứ tương tự cũng có thể được đặt trong “tủ lạnh mở”. Dự án bắt đầu vào năm XNUMX. Các tủ lạnh hiện có thể sử dụng cho tất cả mọi người tại bảy địa điểm ở Vorarlberg theo phương châm "mang và lấy". Cho dù đó là khủng hoảng hào quang hay bão tố, nhu cầu quyên góp thực phẩm hiếm khi lớn hơn ở các khu vực lân cận trên khắp châu Âu.
Ảnh / Video: Shutterstock, Trợ giúp về nạn đói trên thế giới.
