Binder
Tại sao “bao bì bền vững” không tồn tại (chưa) tồn tại, nhựa xấu đôi khi lại là loại tốt hơn Đánh giá vòng đời có một tương lai như thủy tinh, và có thể tái sử dụng cũng có một tương lai trong khu vực sắp tới.
Mua thêm kem tại Stanitzel! Bao bì là một phần của sản phẩm. Và đó là loại bao bì thực sự bền vững duy nhất hiện có. Điều đó có sai không, bạn có nghĩ vậy không? Từ lâu, bao bì bền vững được làm từ nguyên liệu thô tái tạo đã thay thế nhựa và co. Làm từ tinh bột ngô hoặc khoai tây chẳng hạn. Đúng vậy, Dagmar Gordon von nói Toàn cầu 2000. Và nói thêm: “Tuy nhiên, nguyên liệu thô tái tạo và tính bền vững là hai điều khác nhau.” Và điều đó lại liên quan đến đất canh tác.
Được, đó có lẽ không phải là liên kết đầu tiên của bạn với nó. Gordon giải thích: “Mọi thứ phát triển đều cần đất. Nhưng điều này ngày càng trở nên khan hiếm và chủ yếu nên được sử dụng để sản xuất thực phẩm chất lượng cao cho người dân chứ không phải nguyên liệu thô tái tạo để đóng gói. ”Sự việc chứng minh cô ấy đúng. Áo hiện là nhà vô địch thế giới về môn đắp đất. Cứ thế từ từ đất ruộng thật là hết đất. Vì vậy, đó là một lập luận tốt. Nhưng giải pháp thay thế là gì?
Trở lại nhựa?
"Đó là câu hỏi sai", Andrea Lunzer, chủ sở hữu cùng tên, nói Tùy biến, người tư vấn cho các công ty về các vấn đề bao bì và được sử dụng để quản lý bao bì của "Back to the Origin" (ghi chú từ thương hiệu hữu cơ của riêng Hofer). “Chủ đề về bao bì bền vững không bắt đầu với vật liệu, mà với câu hỏi về một thứ gì đó sẽ được sử dụng trong bao lâu.” Cô ấy cũng có một ví dụ. Chai nước chanh. Chai thủy tinh dùng một lần 350 ml được uống trong vài phút. Từ quan điểm sinh thái thuần túy, một chai nhựa sử dụng một lần sẽ có ý nghĩa hơn trong trường hợp này. Chai thủy tinh dùng một lần nằm ở cuối danh sách sinh thái nếu tính cả khoảng cách vận chuyển đặc trưng ở Áo. Mặc dù tỷ lệ tái chế thủy tinh cao, nhưng năng lượng cần thiết để sản xuất một cái chai là rất cao. Cân nặng cũng là một vấn đề.
Và nó thậm chí còn tốt hơn. Bởi vì số một thực sự về tính bền vững là nhựa có thể tái sử dụng: “Một sản phẩm rất thông minh,” Lunzer nói, “Không có vật liệu nào khác được đưa vào cân bằng sinh thái.” Thực tế, một chai thủy tinh có thể được đổ lại tới 50 lần. Một chai PET có thể trả lại chỉ được sử dụng 25 lần, nhưng nhẹ hơn khi vận chuyển. Ngoại suy cho khoảng 1.000 lít nước đóng chai, một chai PET có thể trả lại tiêu thụ ít hơn khoảng 0,7 kg dầu thô về mức tiêu thụ tài nguyên hóa thạch. Tuy nhiên, có một vấn đề nhỏ: Ngành công nghiệp bao bì không hướng tới tác động thực tế, mà hướng tới người tiêu dùng. Và anh ấy chỉ nói: 'Đồ nhựa rất tệ.' Các sản phẩm vật nuôi có thể tái sử dụng hiện không có sẵn trên thị trường Áo.
Từ túi nhựa và chai lọ có thể trả lại
“Bạn có thể sử dụng bao nhiêu hàng trăm chiếc túi ni lông để có được dấu chân của một chiếc bao tải bông?” Bạn đã bao giờ tự hỏi mình câu hỏi đó chưa? Dagmar Gordon thích hỏi những câu hỏi khó chịu như vậy. “Ngay cả khi bạn có 50 chiếc trong hộp và không mua cái mới, rất nhiều nước đã chảy và thuốc trừ sâu đã được phun cho những chiếc túi vải này,” cô nói và cố gắng nói rõ: “Vấn đề bao bì là phức tạp. Không có giải pháp đơn giản cho vấn đề. "
Ngay cả việc tái chế cũng không phải là một vấn đề đơn giản. Tất cả những gì bạn cần làm là nhìn qua biên giới sang Đức. Có một hệ thống hoạt động với một khoản tiền gửi tương đối cao cho việc đóng gói đồ uống một chiều. Nhờ tiền đặt cọc, hầu hết tất cả các bao bì đồ uống được trả lại cho các nhà bán lẻ được phân loại theo loại, không thải ra môi trường và được tái chế. Mặt khác, có Áo với tỷ lệ thu phí hiện tại chỉ là 70% và ba chuỗi bán lẻ - Penny, Lidl và Hofer - hoàn toàn không có máy gửi tiền và chính họ đã chặn nó trong thiết kế cửa hàng. Mặc dù những người còn lại trong số họ cũng không thích thú. Gordon nói: “Người buôn bán tạp hóa không muốn từ bỏ một milimet khu vực bán hàng để thao túng những chai lọ có thể trả lại. Nhưng có chỉ thị của EU về nhựa sử dụng một lần, trong đó quy định rằng chai nước giải khát bằng nhựa, trong đó 1,6 tỷ chai hiện đang được bán trên thị trường Áo hàng năm, sẽ tăng lên ít nhất 2025 vào năm 77 và đến năm 2029 ít nhất phải 90%. được thu gom riêng và cũng được tái chế. Cách hiệu quả nhất để thu hẹp khoảng cách, như bạn đã đoán, sẽ là một hệ thống gửi tiền.
Thép không gỉ để đi và phân cấp chất thải
Các nhà hàng kinh doanh mang đi, giao hàng tận nơi cũng cần rất nhiều loại bao bì. Riêng tại Vienna là 1.700 tấn. Hay nói cách khác là 35.000 mét khối chất thải. Isabelle Weigand muốn thay đổi điều đó. Với công ty của bạn skoonu cô cung cấp bộ đồ ăn bằng thép không gỉ thương mại phục vụ với bốn kích cỡ. Đằng sau điều này là một hệ thống có thể tái sử dụng và một ứng dụng. Sự trở lại phải dễ dàng. “Chúng tôi làm việc với các chủ nhà hàng khác nhau. Tôi có thể đặt món từ người Trung Quốc hôm nay, nhưng hãy trả món ăn cho tiệm pizza vào ngày mai. ”Nếu bạn quên làm như vậy, bạn sẽ bị tính phí 21 euro cho mỗi món ăn sau XNUMX ngày thông qua ủy nhiệm Sepa đã cấp trước đó. Phi công đang chạy. Tuy nhiên, Weigand cũng không nhìn thấy heo nái sữa len đóng gói đẻ trứng.
Thay vào đó, cô ấy xác định sự phức tạp không bao giờ kết thúc khiến những quyết định dù đơn giản cũng trở nên khó khăn: “Ví dụ, tôi từ chối dưa chuột được bọc trong nhựa, nhưng sự cân bằng sinh thái của chúng thực sự tốt hơn, chúng tồn tại lâu hơn khi được đóng gói như thế này.” Đối với Lunzer, tái chế thậm chí còn đáng đặt câu hỏi: “Trước hết, Phòng ngừa nằm trong hệ thống phân cấp chất thải,” cô nói. Hình ảnh tốt đẹp của việc tái chế trên hết xuất phát từ cam kết bằng tiền của ARA trong nước (Altstoff Recycling Austria). "ARA kiếm được bằng cách trả một khoản phí cho mỗi bao bì được đưa ra thị trường và khuyến khích tái chế". Tuy nhiên, điều này chỉ có ý nghĩa từ một khoảng cách nhất định. “Tất nhiên là tôi sẽ không vận chuyển Fritz Cola từ Hamburg đến Vienna và quay lại trong chai có thể tái sử dụng.” Gordon cũng ra lệnh rất rõ ràng: “Không có bao bì, có thể tái sử dụng là giải pháp tốt thứ hai, một Hệ thống tiền gửi cho bộ sưu tập đa dạng đơn lẻ. "
Die Tương lai Tuy nhiên, hy vọng cũng sẽ mang lại một hoặc một cái đầu sáng giá khác, người được truyền cảm hứng từ Stanitzel đã đề cập ở phần đầu. Đã có một người: Jonna Breitenhuber. Với "chai xà phòng“Đã tạo ra bao bì bền vững cho các sản phẩm vệ sinh dạng lỏng làm từ xà phòng. Khi lượng bên trong được sử dụng hết, bao bì xà phòng sẽ từ từ tan ra bên ngoài. Phần còn lại được sử dụng để rửa tay của bạn. Tuy nhiên, bạn cũng có thể sử dụng xà phòng ngay lập tức.
đổi mới cho bao bì bền vững
Pilze
Công ty Hoa Kỳ Sinh thái sản xuất bao bì bền vững ở bất kỳ hình dạng nào từ chất thải sinh học và nấm có thể thay thế xốp. Xốp không thể phân hủy sinh học và cần khoảng 1,5 lít xăng cho một khối duy nhất. Bạn khỏe không? Băm nhỏ sinh học được trộn với nấm. Toàn bộ phát triển trong vài ngày, sau đó trộn lại được nghiền nát, đem thành hình dạng thích hợp và trồng ở đó trong năm ngày nữa. Khối lượng nhỏ gọn sau đó phải chịu một sự tăng nhiệt.
Đường mía
Vấn đề nhãn có thể được giải quyết bằng một giải pháp thay thế được làm từ màng PE sinh học làm từ ethanol mía đường Avery Dennison đã phát triển. Màng không khác biệt về mặt vật lý hoặc cơ học so với polyetylen thông thường được làm từ dầu mỏ. Do đó, những thay đổi trong quá trình sản xuất là tối thiểu.
Protein sữa
Peggy Tomasula của Mỹ đã tạo ra một loại màng bao bì bền vững được làm từ sữa có thể ăn được, có thể phân hủy sinh học và thậm chí còn hiệu quả hơn màng làm từ dầu. Đằng sau lớp này là casein protein trong sữa, là một chất ngăn chặn oxy và như vậy ngăn thực phẩm bị hư hỏng. Bởi vì giấy bạc có thể ăn được, bạn có thể hòa tan súp đóng gói và bao bì của nó trong nước và thậm chí kết hợp các loại gia vị và vitamin.
Algen
Ngôi sao người Anh ồ ồ dựa vào tảo, chính xác hơn là rong biển. Hình thức bao bì bền vững này có thể phân hủy sinh học, có thể ăn được và rẻ với chi phí sản xuất là XNUMX% cho mỗi mặt hàng. Ý tưởng dựa trên một quá trình gọi là quá trình hình cầu hóa, tạo ra một loại da không thấm nước xung quanh chất lỏng. Mục đích là để bán thức ăn lỏng trong đó và thay thế hàng tỷ chai nước vào cuối ngày.
Ảnh / Video: Shutterstock.
