in ,

Umidsiz kam baholangan: ingliz oshxonasi

Gurmeler Britaniya orollaridan qochishadimi? Hatto yaqin emas. Garchi ingliz oshxonasi abadiylikka o'xshash narsa uchun yomon obro'ga ega bo'lsa-da, qirollikning odatiy taomlarini tatib ko'rgan har bir kishi, albatta, o'z fikrini tezda o'zgartiradi. Faqatgina ingliz nonushtasi shunchalik mashhurki, uni ertalab Mayorka va Pxuket o'rtasidagi deyarli barcha mehmonxonalarda taqdim etishingiz mumkin. Lekin bu hammasi emas, chunki “Bangers and Mash”, “Scones” va “Sunday Roast” taomlari ham ta’mga to‘g‘ri keladi. Aytgancha, oxirgi taom taniqli yakshanba kuni qovurilgan taomga juda yaqin keladi. Ushbu maqola sizni Angliyaning bir nechta taniqli va juda mashhur taomlari bilan tanishtiradi, ehtimol siz to'ymaysiz.

Zerikarli va unchalik mazali emas: bu noto'g'ri qarashlar ingliz oshxonasiga kelganda tarqaladi. Buni rad etishning eng yaxshi usuli - sinab ko'rishdir. Ishonchimiz komilki, siz Britaniya taomlari ham juda mazali ekanligiga amin bo'lasiz. Siz buni allaqachon ichimliklardan bilasiz: Shotlandiya viskisi dunyoga mashhur va Angliyada dam olgan har bir kishi yana London, Birmingem va Manchesterga tashrif buyurishi aniq. jin sotib oling - choy bilan birga, davlatning an'anaviy ichimliklaridan biri.

Ingliz nonushtasi: Bu yanada qiziqarli bo'lishi mumkin emas

Ingliz nonushtasi qirollikning boshqa ko'plab taomlaridan farqli o'laroq, jahon shuhratiga ega. Tovoqda sariyog 'bilan nondan ko'ra ko'proq narsa tugashi ajablanarli emas. Mashhur pishirilgan loviya yangi omlet, kolbasa va çıtır pastırma bilan birlashadi. Orolda qora puding sifatida tanilgan qonli kolbasa, qo'ziqorin va qovurilgan pomidor kabi uning bir qismidir.

Yakshanba kuni qovurilgan - ingliz yakshanba kuni qovurilgan

Mol go'shti, cho'chqa go'shti, tovuq yoki qo'zichoq: Yakshanba kuni qovurilgan taom qanday tayyorlanishi haqida savol tug'iladi, bu, nomidan ko'rinib turibdiki, yakshanba kunlari ingliz stollariga tushadi. Tayyorlanishi go'sht turiga qarab o'zgaradi. Misol uchun, qo'zichoq an'anaviy ravishda yalpiz sousi bilan xizmat qiladi, ingliz mol go'shti esa xantal yoki horseradish sousi bilan iste'mol qilinadi. Mashhur Yorkshire pudingi ko'pincha yakshanba kuni qovurilgan taomlarga qo'shimcha sifatida xizmat qiladi. Bu yog ', sut, un, tuxum va boshqa bir nechta ingredientlardan iborat pishirilgan mahsulot.

Yorkshire pudingiga o'ziga xos ta'mini berish uchun u pechda qovurilgan bilan birga pishiriladi. Yakshanba kuni qovurish uchun boshqa yonma-ovqatlar sabzavot va qovurilgan kartoshkadir. Bu inglizcha qovurilgan taomga tegishli bo'lishi shart emas, lekin u har doim mazali, albatta, tayyorlash paytida bir oz qizil sharob qo'shsangiz.

Bangers va Mash: oddiy, lekin juda mazali

Bangers and Mash mashhur Cumberland kolbasalaridan, Cumberland grafligidan cho'chqa go'shtidan tayyorlangan kolbasalardan tayyorlanadi. Bularga ko'p miqdorda kartoshka pyuresi va piyoz sousi qo'shiladi. Boshqa yonma-ovqatlar asosan no'xat va qovurilgan piyozdir.

Choy vaqtida pıhtılaşmış qaymoqli cho'chqalar bor

Britaniya orollarida choy vaqti soat 16:00 da boshlanadi. An'anaviy pivoga qo'shimcha ravishda, pishiriqlar deb nomlanadi. Bu kichik rulonlarni vizual ravishda eslatuvchi yumshoq pishiriq. Ular an'anaviy ravishda qulupnay murabbosi va laxtalangan krem, xom sigir sutidan tayyorlangan qaymoq turi bilan yoyiladi. Ishtahani ochdingizmi? Keyin bir yoki boshqa ingliz taomini pishiring, masalan, organik ingredientlar bilan. Yoki undan ham yaxshiroq: to'g'ridan-to'g'ri orolga sayohat qilish yaxshidir.

Foto / Video: Unsplash-da Mai Quốc Tùng Lâm surati.

Muallif: Option

Option - barqarorlik va fuqarolik jamiyati bo'yicha idealistik, to'liq mustaqil va global ijtimoiy media platformasi bo'lib, 2014 yilda Helmut Melzer tomonidan asos solingan. Biz birgalikda barcha sohalarda ijobiy muqobillarni ko'rsatamiz va mazmunli innovatsiyalar va istiqbolli g'oyalarni qo'llab-quvvatlaymiz - konstruktiv-tanqidiy, optimistik, yergacha. Variantlar hamjamiyati faqat tegishli yangiliklar va jamiyatimiz erishgan muhim yutuqlarni hujjatlashtirishga bag'ishlangan.

Leave a Comment