Tonna uchun tendentsiya - avokadolar

Kim bilmaydi: hipster Instagram-dagi fotosurat uchun sog'lom "Superfood Bowl", partiyada guakamol sifatida yoki shunchaki tuxum bilan tostda nonushta qilish uchun - eski hashamatli mahsulotlar ovqatlanish standartiga aylandi.

Chiroyli mevaning atrof-muhitga achchiq ta'm qoldirishi, ko'pchilik uchun bexabar bo'lib tuyuladi. Visbadendagi Federal statistika idorasiga ko'ra, 2018 yilda 94.000 tonna XNUMX tonna yuqori yog'li avokadolar Germaniyaga olib kelingan. Iste'molchilarning yuqori talablari tufayli importning soni yillar davomida o'sib bormoqda - bu biz.

Nima uchun avokadodan qochish kerak:

• Suv iste'moli: Ikki yarim avokadoga qancha suv kerak? Javob: 1.000 litr suv. Katta suv sarfi atrof-muhit uchun eng muhim jihatlardan biridir. Bunga ichimlik suvining pestitsidlar bilan ifloslanishi kiradi.
• O'rmonlarni tozalash: Avakado ochliklariga bo'lgan yuqori talab o'rmonlarni ommaviy tozalashga olib keladi, ayniqsa dunyodagi eng katta o'sayotgan Meksikada. Iste'molchilarning bosimi noqonuniy ravishda o'rmonlarni kesishga olib keladi.
• Katta marshrutlar: Ma'lumki, avokado nemis bog'ida yoki yaqin atrofda o'smaydi. Shu sababli, mevalar yuk mashinalari va Chili, Meksika, Janubiy Afrika yoki Perudan parvozlar bilan katta masofani bosib o'tishi kerak, ular sizning muzlatgichingizda tugamaguncha.

Tropik taomlarni faqat ta'tilga chiqadigan ekzotik hashamat sifatida ko'rish mumkin. Kim Meksikaga sayohat qilsa, u o'zining avokadosidan zavqlanishi mumkin, chunki u bu erda tez-tez o'stiriladi va minglab milya kamarida yurmagan. Ammo bu ko'pchilik uchun etarli emas: bu erda siz qishda qulupnay va ishtiyoqli mevalar, avokadolar va mangolarni, qayerda bo'lishidan qat'i nazar, butun yil davomida olishni xohlaysiz - va baribir arzon.

Iqlimni himoya qilish haqida gap ketganda, ko'pincha odamlar o'zlari yutgan hashamatning ba'zi jihatlarini asta-sekin tark etishni boshlashlari talab qilinadi. Ammo savol tug'iladi: bo'lar edi Du avakadodan voz kechishga tayyormisiz?

Foto / Video: Shutterstock.