in , , ,

Tasdiqlash muhri o'rniga ogohlantirish: nima uchun organik yorliq va zararli emas?

Nima uchun "organik" markalanishi kerak va aksincha an'anaviy va potentsial zararli mahsulotlar etiketlanishi kerak? Variantlar mutaxassislarga uning kelib chiqishi haqida gapirib berdi.

Tasdiqlash muhri o'rniga ogohlantirish Nima uchun organik yorliqli va aksincha zararli?

Global 2000 ma'lumotlariga ko'ra, faqat nemis tilida so'zlashadigan mamlakatlarda 1.000 dan ortiq sifat belgilari mavjud - "Mubolag'asiz sifatli muhrlarning jungli haqida gapirish mumkin", deydi Barbara Studeni, kompaniyaning ijroiya kengashi. Bundan tashqari, tasdiqlash muhri, etiketka va markalar o'rtasida aniq farq yo'q. “Tasdiqlash muhri aniqlikni va'da qiladi, ammo kamdan-kam hollarda uni amalga oshiring. Xarajatlar zanjiri bo'ylab etarlicha tashqi boshqaruv, yaxshilanish tizimi, shaffoflik va adolatlilik mavjudligini va mahsulot iqlimga mos, hayvonlar uchun xavfsizmi, sog'lommi va axloqiymi yoki yo'qligini qanday qilib bilishingiz mumkin? Buning uchun har bir sifat muhrini batafsil ko'rib chiqish kerak edi. "

Ammo jaholat hali ham katta. Masalan, Studeny buni isbotlovchi sinovlar haqida xabar beradi: "Ikkala vizual va narx jihatidan ikkita kofe paketi, faqat bittasi xayoliy, ma'qullangan muhrlangan muhrga ega, boshqa mahsulot esa: tasdiqlangan muhr bosilgan paket sinov sharoitida ko'proq tanlanadi." Uil Luger ham. , CulumNatura asoschisi va boshqaruvchi direktori tasdiqlash muhriga ko'r-ko'rona ishonish haqida biladi: "Bir necha yil oldin men ba'zi mahsulotlarni sinov sifatida ixtiro qilingan muhr bilan tasdiqladim. Mendan tasdiqlash muhri yo'qligi to'g'risida mendan yana so'rashmadi. Undan oldin menga har kuni bunday so'rovlar kelib turardi. Ammo mendan mendan o'zim ishlab chiqqan sifat muhri nimani anglatishini so'rashmadi ”, deydi u tabassum bilan.

Hali ham mavzu jiddiy. Va tabiiy kosmetika kashshofi Luger, sifatli yorliq va soxta va'dalari bo'lgan yorliqdan g'azablanadi: "Avstriya Bio sifatli yorlig'i, masalan, juda yuqori sifatli standartlar va ko'rsatmalarga ega bo'lgan sifatli yorliqdir. Agar, masalan, chet eldan keltirilgan mahsulotlarga "organik" yorlig'i qo'yilgan bo'lsa, bu ularning Avstriya Bio-ning muhri bosilgan Avstriya mahsulotlari singari yuqori standartlarga javob berishini anglatmaydi. Bu raqobatni buzmoqda. Bunday mahsulotlar aslida ichki qoidalarga mos kelmaydigan qo'shimcha bilan belgilanishi kerak."

Studeni shunday deydi: "Ko'pgina innovatsion kompaniyalar barqaror rivojlanishga sodiqligi uchun yanada qat'iy texnik xususiyatlarni qo'llab-quvvatlanishini istashadi. Masalan, uglerod neytral bo'lgan kompaniyalar, innovatsion tsikl jarayonlarini amalga oshirganliklari sababli, boshqa kompaniyalar arzon CO2 sertifikatlarini sotib olib, xuddi shu CO2 neytral yorlig'i bilan bezashlari mumkin, deb o'ylayman ”.

Evropa Ittifoqining organik yorlig'iga e'tibor bering

Aslida, davlat tomonidan tartibga solingan juda kam sifatli yorliqlar mavjud - Evropa Ittifoqi darajasida, masalan, bu Evropa organik yorlig'i va milliy darajada AMA yorlig'i. "Evropa Ittifoqining organik logotipi ishlab chiqarish, qayta ishlash va savdo paytida Evropa Ittifoqining organik tartibga solishning qonuniy talablari bajarilishi kerakligini anglatadi. Boshqa hech qanday oziq-ovqat sektori organik kabi qat'iy tartibga solinmaydi ”, deydi Bio Avstriyadan Markus Leytner. Barbara Studeni shunday izohlaydi: "Evropa Ittifoqining organik yorlig'i butun Evropa Ittifoqida organik ishlab chiqarish uchun minimal minimal standartga rioya qiladi. Qanday bo'lmasin, ushbu mezonlarga javob beradigan kompaniya allaqachon juda yaxshi mavqega ega. Albatta, siz bu erga yana borishingiz mumkin edi va kerak.

Misol: Evropa Ittifoqining organik fermasi ham organik, ham an'anaviy mahsulotni ishlab chiqarishi mumkin, bu qadoqlash paytida chalkashish xavfini oshiradi, ammo Avstriyada emas, bu erda faqat butun fermani organik sertifikatlash mumkin. Ba'zi chorvachilik mezonlari Evropa Ittifoqi standartlariga nisbatan Avstriyada ishlab chiqarilgan organiklarga nisbatan zaifroqdir. "Leytnerning so'zlariga ko'ra, gul atributlari yordamida organik ko'rinishni berishni xohlaydigan atamalardan ehtiyot bo'lish kerak. Masalan: "Barqaror / ekologik toza / tabiiy ishlab chiqarishdan". Ko'pincha ishlatiladigan boshqa sifatlar: "tabiiy" yoki "tabiiy". "Bu ko'pincha ko'kalamzorlashtirish yoki iste'molchilarga atrof-muhit yoki hayvonlarning farovonligi sohasidagi maxsus xizmatlarning taassurotini berishga urinish bilan bog'liq. Mening maslahatim: qo'llaringizni olib qo'yinglar va buning o'rniga Evropa Ittifoqining yashil logotipi bilan tanilgan organik oziq-ovqat mahsulotlarini sotib olinglar ", deydi Leytner.

Jadvallarni aylantiring

Studeni, Evropa Ittifoqi va milliy darajadagi siyosatchilardan barqaror kompaniyalarni qo'llab-quvvatlaydigan sharoit yaratib berishni talab qilishiga ishonadi. "Shu nuqtai nazardan, bu nafaqat sifatli muhrlar uchun qat'iy qoidalarni, balki umuman" ekologik da'volarni "o'z ichiga oladi. Avstriyada, hatto Evropa Ittifoqining talablari ham shikoyat qilish uchun majburiy imkoniyat yo'qligi sababli bajarilmaydi, chunki bu sohaning faqat ixtiyoriy idorasi bo'lgan reklama kengashi umuman bu erda o'z javobgarligini bajarmaydi. "

"Organik yorliqlash o'rniga, organik bo'lmagan mahsulotlar yorliqni olib yurishi kerak. "

Uilyam Luger, Kulumnatura

Villi Luger uchun biz noto'g'ri dunyoda yashayapmiz. "Organik yorliqlash o'rniga, organik bo'lmagan mahsulotlar aslida yorliqni olib yurishi kerak", deydi u. Studeni ham shunday fikrda: «Barqaror bo'lmagan hamma narsani markalash va biologik xilma-xillikni yo'qotish, ifloslanish va sog'liqni saqlash tizimi uchun sarflanadigan xarajatlar kabi tashqi xarajatlarni o'z ichiga olgan talab yangi emas. Bugungi kunda ushbu xarajatlarni, odatda, atrof-muhit toksinlarini yo'q qilish yoki pestitsidlar keltirib chiqaradigan kasalliklarni davolashda, jamiyat tomonidan to'lanadi. Albatta, ushbu talablar ortida iqtisodiy tizimni qayta qurish kerak. Ko'plab yirik kompaniyalar, muassasalar va badavlat odamlar hamma narsa avvalgidek davom etadi degan taxmin bilan o'z mablag'larini sarflashdi. Shu sababli chuqur aralashuv jasorat, fidoyilik va siyosiy epchillikni talab qiladi. ”

U bizga iste'molchilarga maslahat beradi: “Faqat kerakli narsani sotib oling, keraksiz va isrofgarchiliklardan saqlaning. Bu eng muhim chora va byudjetni tejashga yordam beradi. Siz olishingiz mumkin bo'lgan ishlov berilmagan, yopilmagan, mintaqaviy, mavsumiy va organik sifatida sotib oling. Agar siz go'sht va hayvonot mahsulotlarini kamroq iste'mol qilsangiz, siz iqlimni himoya qilish uchun ko'p ishlarni qilmoqdasiz. Iloji bo'lsa, mashinani orqada qoldiring va piyoda yoki velosipedda xaridlaringizni amalga oshiring. Shu tarzda siz muhrlarga ahamiyat bermasdan ko'proq ekologik toza iste'mol qilishingiz mumkin. "

Foto / Video: Shutterstock.

Muallif: Karin Bornett

Hamjamiyat variantida mustaqil jurnalist va blogger. Texnologiyalarni yaxshi ko'radigan Labrador chekish qishloq axloqsizligi va shahar madaniyati uchun yumshoq joy.
www.karinbornett.at

Leave a Comment