کرین بورنیٹ۔
- سمندر میں ماہی گیری ہے۔ آب و ہوا کے لیے نقصان دہ:
صنعتی ماہی گیری کے بیڑے اپنے انجنوں سے بڑی مقدار میں گرین ہاؤس گیسیں خارج کرتے ہیں۔ گرین ہاؤس گیسیں مچھلیوں کو ٹھنڈا کرکے طویل فاصلے تک لے جانے سے بھی پیدا ہوتی ہیں۔ خاص طور پر پریشان کن: اگر سمندری فرش اور سمندری گھاس کے میدانوں کو جالوں سے گھیر لیا جاتا ہے، تو CO2 کے بڑے پیمانے پر خارج ہوتے ہیں۔ امریکی آب و ہوا کے محققین کی ایک تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ نیچے کی ٹرولنگ سالانہ 1,5 گیگا ٹن CO2 خارج کرتی ہے – جو کہ وبائی امراض سے پہلے عالمی ہوا بازی سے زیادہ ہے۔ - مچھلی کی بہت سی پرجاتیوں کو معدوم ہونے کا خطرہ ہے:
فوڈ اینڈ ایگریکلچر آرگنائزیشن (FAO) کے مطابق، دنیا کے 93 فیصد مچھلیوں کے ذخیرے کو ان کی حد تک پکڑا جاتا ہے، اور ان میں سے ایک تہائی یہاں تک کہ "تباہ کن طور پر خراب حالت" میں ہے۔ - مچھلی پکڑنے کے دوران پلاسٹک کی بڑی مقدار سمندر میں ختم ہو جاتی ہے:
گرین پیس کے مطابق، ماہی گیری کے جال، لائنیں، ٹوکریاں اور بوائے جو سمندر میں گم ہو کر تیرتے ہیں، سمندر میں تقریباً 10 فیصد پلاسٹک بنتے ہیں۔ - خوردنی مچھلی اکثر بھاری دھاتوں اور مائیکرو پلاسٹک سے آلودہ ہوتی ہے:
ڈائی انوائرمنٹل کنسلٹیشن تجویز کرتی ہے: "مچھلی کے بغیر بھی صحت مند غذا ممکن ہے۔ 1 مٹھی بھر گری دار میوے، پھل کی 2 سرونگ اور سبزیوں کی 3 سرونگ روزانہ، موسم اور نامیاتی معیار کے مطابق، بنیاد ہیں۔ سلاد اور ڈریسنگ کے لیے السی کا تیل، بھنگ کا تیل یا اخروٹ کا تیل بھی ہے۔ - سمندری مچھلی کے متبادل کے طور پر آسٹرین مچھلی کافی نہیں ہے:
آسٹریا میں "مچھلی پر انحصار کا دن" پہلے ہی جنوری کے آخر میں ہے۔ 2020 میں، مثال کے طور پر، یہ 25 جنوری کو تھا۔ اس دن تک، آسٹریا نظریاتی طور پر خود کو استعمال کے لیے آسٹرین مچھلی فراہم کر سکتا تھا۔ اس کے مطابق آسٹریا میں مچھلی کی کھپت، جو اوسطاً 7,3 کلو فی شخص سالانہ ہے، صرف درآمدات کے ذریعے ہی ممکن ہے۔
"سمندری ماہی گیری کا مچھلیوں کے ذخیرے اور آب و ہوا پر شدید اثر پڑ رہا ہے، اور آسٹریا اپنی مچھلیوں کا صرف 7 فیصد مقامی مچھلیوں کو فراہم کر سکتا ہے۔ اس لیے چھوٹی مچھلیوں کے ساتھ متوازن غذا ہی واحد ماحولیاتی اور صحت مند متبادل ہے،" ڈائی امویلبراٹنگ کے ماہر غذائیت گیبریل ہومولکا کہتی ہیں۔
تاہم، اگر آپ وقتاً فوقتاً مچھلی کھانا چاہتے ہیں، تو ڈائی انوائرنمنٹل کنسلٹیشن تجویز کرتا ہے:
- آسٹریا سے آرگینک مچھلی: نامیاتی تالاب فارمنگ میں جانوروں کے لیے زیادہ جگہ ہوتی ہے اور ہارمونز، کیڑے مار ادویات کا استعمال اور اینٹی بائیوٹکس کے ساتھ بچاؤ کا علاج ممنوع ہے۔ کارپ خاص طور پر ماحولیاتی طور پر اچھی کارکردگی کا مظاہرہ کرتے ہیں کیونکہ وہ سبزی خور ہیں اور انہیں جانوروں کے کھانے کی ضرورت نہیں ہوتی ہے۔
- سخت معیار کے مطابق سمندری مچھلی کا انتخاب کریں۔: سمندر زیادہ تر مچھلیوں سے خالی ہیں۔ مچھلی کی پرجاتیوں، علاقے، ماہی گیری کے طریقہ کار یا افزائش کے حالات پر منحصر ہے، مچھلی کی کچھ پرجاتیوں کی کھپت تشویش کا باعث نہیں ہے۔ دی فیئر فش انٹرنیشنل کی طرف سے فش ٹیسٹ اور ڈبلیو ڈبلیو ایف فش گائیڈ ماحولیاتی معیار کے مطابق فش کاؤنٹر پر سمندری مچھلی خریدنے میں آپ کی مدد کریں۔
مقامی مچھلیوں کی فراہمی کے ذرائع DIE UMWELTBERATUNG کے ذریعہ درج ہیں۔ www.umweltberatung.at/heimischer-fischglück پر.
تصویر: © Gabriele Homolka The Environmental Consultation
اس پوسٹ کو آپشن کمیونٹی نے تشکیل دیا تھا۔ شمولیت اور اپنے پیغام پوسٹ!
آسٹریلیا کے انتخاب کے سلسلے میں
