بچوں کی مصنوعات: تقریباً ہر چیز غیر صحت بخش

بچوں اور نوعمروں میں غذائیت کی کمی بڑے پیمانے پر ہے۔ ایک حالیہ مطالعہ سے پتہ چلتا ہے کہ کھانے کی صنعت کا رضاکارانہ طور پر بچوں کے لیے مارکیٹنگ کا خود ضابطہ ناکام ہو گیا ہے - تقریباً تمام مصنوعات بچوں کے لیے غیر صحت بخش ہیں۔

کا ڈیٹا رابرٹ کوچ انسٹی ٹیوٹ واضح ہیں: اوسطاً، چھ سے گیارہ سال کی عمر کے بچے نصف سے بھی کم پھل اور سبزیاں کھاتے ہیں، لیکن تجویز کردہ مٹھائیاں یا اسنیکس سے دوگنا زیادہ۔ فی الحال، تقریباً 15 فیصد بچوں اور نوعمروں کا وزن زیادہ سمجھا جاتا ہے اور چھ فیصد حتیٰ کہ موٹاپے کا شکار ہیں - انہیں بعد کی زندگی میں ٹائپ 2 ذیابیطس، جوڑوں کے مسائل، ہائی بلڈ پریشر اور دل کی بیماری جیسی بیماریوں کا خطرہ ہوتا ہے۔ او ای سی ڈی کے مطابق جرمنی میں تقریباً ہر پانچویں موت کسی غیر صحت بخش وجہ کی وجہ سے ہوتی ہے۔ ernährung واپس قیادت کرنے کے لئے.
ایک وجہ: بچوں کی مارکیٹنگ کے حوالے سے فوڈ انڈسٹری کے رضاکارانہ وعدے ناکافی ہیں۔

یہ صارفین کی تنظیم کے ذریعہ کئے گئے ایک مارکیٹ اسٹڈی کا نتیجہ ہے۔ foodwatch کے ساتھ مل کر جرمن اتحاد برائے غیر متعدی امراض (DANK) حال ہی میں متعارف کرایا. اس کے مطابق، جانچ کی گئی 242 میں سے 283 بچوں کی مصنوعات (85,5 فیصد) میں اب بھی بہت زیادہ چینی، چکنائی یا نمک موجود ہے۔ ورلڈ ہیلتھ آرگنائزیشن (ڈبلیو ایچ او) کے معیار کے مطابق، یہ غیر متوازن ہیں اور انہیں بچوں کے لیے بھی فروخت نہیں کیا جانا چاہیے۔

اس مطالعہ میں کل 16 فوڈ کمپنیوں کی مصنوعات شامل ہیں جنہوں نے بچوں کی زیادہ ذمہ دارانہ مارکیٹنگ ("EU Pledge") کے لیے رضاکارانہ عزم پر دستخط کیے ہیں - بشمول Nestlé، Danone اور Unilever۔ فوڈ واچ نے 2015 میں ان کمپنیوں کی رینج کی جانچ کی تھی - اسی طرح کے نتائج کے ساتھ: اس وقت، 89,7 فیصد مصنوعات ڈبلیو ایچ او کی سفارشات کو پورا کرنے میں ناکام رہیں۔
"کارٹون کرداروں، آن لائن سویپ اسٹیکس اور بچوں کو کھلونوں کے تحفے کے ساتھ مشتہر کی جانے والی مصنوعات بنیادی طور پر کینڈی بم اور چکنائی والے نمکین ہیں۔ نہ تو بچوں کی زیادہ ذمہ دارانہ مارکیٹنگ کے لیے رضاکارانہ وابستگی اور نہ ہی (جرمن) وفاقی حکومت کے شوگر میں کمی کے پروگرام نے اس میں کوئی تبدیلی کی ہے،" فوڈ واچ کے مہم کے ڈائریکٹر اولیور ہوزیزا نے وضاحت کی۔

"بچپن میں غذائیت کی کمی پہلے سے ہی پھیلی ہوئی ہے: نوجوان بہت کم پھل اور سبزیاں اور بہت زیادہ مٹھائیاں اور نمکین کھاتے ہیں۔ کھانے کے اشتہارات بچوں اور نوجوانوں کے کھانے کے رویے پر مضر اثرات مرتب کرتے ہیں اور موٹاپے کی نشوونما کو فروغ دیتے ہیں،" یونیورسٹی آف میونخ کے چلڈرن ہسپتال میں چلڈرن ہیلتھ فاؤنڈیشن کے چیئرمین پروفیسر برتھولڈ کولٹزکو بتاتے ہیں۔

صحت کا خطرہ

"بچوں کے لیے موٹا کرنے والوں کے لیے اشتہار دینا کوئی معمولی جرم نہیں ہے، بلکہ بچوں کی صحت کے لیے خطرہ ہے،" باربرا بٹزر، مینیجنگ ڈائریکٹر نے خبردار کیا۔ جرمن ذیابیطس سوسائٹی (DDG) اور جرمن اتحاد برائے غیر متعدی امراض (DANK) کے ترجمان، 23 سائنسی اور طبی ماہر معاشروں، انجمنوں اور تحقیقی اداروں کی ایک انجمن۔ "وفاقی حکومت کو رضاکارانہ حکمت عملی کو ترک کرنا چاہیے اور بچوں کو غیر صحت بخش مصنوعات کی تشہیر پر قانونی طور پر پابندی لگانی چاہیے۔"

پس منظر: غذائی قلت کے خلاف جنگ میں، سیاسی توجہ اب تک صنعتوں کے درمیان رضاکارانہ معاہدوں پر مرکوز رہی ہے۔ 2007 کے اوائل میں، یورپ میں خوراک کی بڑی کمپنیوں نے رضاکارانہ طور پر "EU عہد" سے اتفاق کیا کہ وہ اپنے کھانے کی تشہیر کو مزید ذمہ دار بنائیں اور 12 سال سے کم عمر کے بچوں کو جنک فوڈ کی مزید مارکیٹنگ نہ کریں۔ مطالعہ کے مصنفین نے "EU عہد" پر دستخط کرنے والی کمپنیوں کی طرف سے بچوں کے لیے مشتہر کردہ تمام مصنوعات کی جانچ کی۔ ایسا کرتے ہوئے، انہوں نے مصنوعات کی غذائیت کی ساخت کا موازنہ عالمی ادارہ صحت کی غذائیت کے لحاظ سے متوازن غذا کے تقاضوں سے کیا۔

ڈبلیو ایچ او کا علاقائی دفتر برائے یورپ مخصوص رہنما اصولوں کی وضاحت کرتا ہے جس کے مطابق صرف غذائیت کے لحاظ سے متوازن مصنوعات ہی بچوں کے لیے فروخت کی جائیں۔ دیگر چیزوں کے علاوہ، چربی، چینی اور نمک کے تناسب، بلکہ کیلوری مواد یا شامل کردہ میٹھا ایک کردار ادا کرتے ہیں. 10 مینوفیکچررز میں سے 16 نے بچوں کے لیے صرف مارکیٹ کی مصنوعات کی جانچ کی جو ڈبلیو ایچ او کی سفارشات پر عمل نہیں کرتے۔ ان میں فیریرو، پیپسیکو، مارس، یونی لیور اور کوکا کولا شامل ہیں۔ Nestlé (44 مصنوعات)، Kellogg's (24 مصنوعات) اور Ferrero (23 مصنوعات) غیر متوازن مصنوعات کی سب سے بڑی تعداد کی تشہیر کرتے ہیں۔

فوٹو / ویڈیو: Shutterstock, بچوں کی صحت فاؤنڈیشن.