Вегетаріанський, дешевий, повний

Класична вечеря студента чи навіть людини, що має фобію приготування, виглядає щовечора приблизно так: Локшина з соусом. Хоча є можливість для томатного соусу, песто, або в дуже творчі дні також для домашнього соусу з свіжих овочів, але в іншому випадку все виглядає досить приємно. Окрім лінощів, звичайно, також відіграють вартість смачної вечері. З вегетаріанської "студентської кулінарної книги" Мартіна Кінтрупа я вкрав смачний рецепт: просо з пиріжком з йогуртовим окуном 

Інгредієнти для просо з паштетами 2: 

• 1 цибулю
• Просо 100g
• 250mL овочевий запас
• 4 EL ніжна вівсяна каша 
• Борошно 3 EL 
• 100g селерака
• 1 Яйце 
• Карі порошок 1 TL 

1. Очистіть цибулю і дрібно наріжте кубиками. У горщику нагрійте олію 1 EL і обсмажте цибулю. Додати просо і бульйон, довести до кипіння і тушкувати протягом слабкого вогню близько 20 хвилин, поки бульйон не закипить. Перемішати овес і борошно і зняти з вогню. Покриті, нехай набухає 10 Min. 
2. Для занурення можна імпровізувати: свіжий літній цибулевий цибулю або східний каррі. Прикладений рецепт спринцювання йогурту каррі. 
3. Очистіть селеру і дрібно натерти на тертці. Додайте в м'якоть пшону Ерінду Каррі. Ці сіль і перець. Нагрійте олію на сковороді. З м'якоті проса утворюються близько плоских пиріжків 8 і обсмажуються в гарячому маслі протягом 5 хвилин хрусткого коричневого кольору з обох сторін. 

Для крапельного йогуртового копчення: 

• 1 склянка йогурту 
• Карі порошок 1 TL
• 1 чайної ложки куркуми 
• 1 TL порошок перцю
• Щіпка кмину
• Щіпка солі і перцю
• 1 пучок цибулі або петрушки
• Терту оболонку біо лимона

Кожен, хто творчий і має час, може використовувати пиріжки з пшоном як замінник паштету вегетаріанського гамбургера і призначити бургер довільно.