варіант
Пюре з селери з трюфелем | Рецепти клімату | Зима | веганський, сезонний, стійкий
Кліматичні рецепти для кожного сезону: харчування сьогодні шкодить клімату більше, ніж трафік. Тому що на тарілках закінчується занадто багато м'яса і молока ...
Кліматичні рецепти на кожен сезон:
Сьогодні дієта більше шкодить клімату, ніж трафіку. Тому що на тарілках занадто багато м'яса та молочної продукції, виробництво яких відповідає за більшість викидів парникових газів, що мають поживні речовини. Для того, щоб стримувати зміни клімату, споживання продуктів тваринного походження необхідно зменшити. Щойно запущені «Рецепти клімату» Greenpeace Switzerland та тибіти показують, наскільки різноманітним та смачним є харчування рослин. Чотири-п’ять додаткових ідей кулінарії публікуються кожного сезону. Веганське, сезонне та екологічно чисте споживання ресурсів.
Усі рецепти можна знайти тут:
https://www.greenpeace.ch/act/rezepte-fuer-das-klima/
**********************************
Пюре із селери з трюфелем
**********************************
ІНГРЕДІЄНТИ
:
сіль
400 г селерики
500 г Картофельн
100 мл соєвого крему (соєвий крем)
Рапсова олія 4 EL
Перець із млина
свіжотертого мускатного горіха
1 ложка трюфельного масла
ПІДГОТОВКА
:
Доведіть до кипіння каструлю з підсоленою водою.
Очистіть селеру, наріжте великими кубиками
і варити в підсоленій воді 5 хвилин. У
Тим часом очистити картоплю, грубо їх нарізати кубиками,
також додати в солону воду і 15 хвилин
продовжуйте готувати, поки овочі не стануть м’якими.
Насипте селеру і картоплю і ще
повернути теплим через штовхач або наскрізь
преса картопляного преса.
Нагрійте соєвий крем і олію в каструлі
додати суміш селери та картоплі,
тягніть його обережно і на слабкому вогні
довести до кипіння ненадовго.
Зніміть горщик з варильної поверхні.
Пюре
з сіллю, перцем і свіжоспеченим мускатним горіхом
приправити за смаком і додати трюфельне масло.
**********************************
Підпишіться на наш канал і не пропустіть оновлення.
Якщо у вас є запитання чи запити, напишіть нам у коментарях.
Ви хочете приєднатися до нас: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/
Стати донором «Грінпіс»: https://www.greenpeace.ch/spenden/
Будьте на зв'язку з нами
******************************
► Facebook: https://www.facebook.com/greenpeace.ch/
► Twitter: https://twitter.com/greenpeace_ch
► Instagram: https://www.instagram.com/greenpeace_switzerland/
► Журнал: https://www.greenpeace-magazin.ch/
Підтримка Greenpeace Switzerland
***********************************
► Підтримка наших кампаній: https://www.greenpeace.ch/
► Залучайте: https://www.greenpeace.ch/#das-kannst-du-tun
► Активізуйтесь у регіональній групі: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/#regionalgruppen
Для редакцій
*****************
► Інформаційна база даних Greenpeace: http://media.greenpeace.org
Greenpeace - це незалежна міжнародна екологічна організація, яка з 1971 займається просуванням екологічного, соціального та справедливого сьогодення та майбутнього у всьому світі. У країнах 55 ми працюємо над захистом від атомного та хімічного забруднення, збереження генетичного різноманіття, клімату та захисту лісів та морів.
*********************************
