Ніна фон Калкройт
Майбутня їжа. Їжа для світу завтра
Спеціальна виставка німецького музею гігієни Дрезден з 30 травня 2020 року по 21 лютого 2021 р. У мандрівці по світовій ланцюжку вартості ...
"Уявіть, що ви відвідуєте ресторан у 2050 році. Що буде на вашій тарілці - старий добрий шніцель, овочевий бургер або м'ясо, яке розводили в лабораторії? Або ваша тарілка залишиться порожньою, оскільки глобальне населення, яке виросло до десяти мільярдів людей, просто не може годуватися? Виставка Future Food. Ессен для світу завтра постає перед вами однією з найбільших викликів сучасності »(DHMD, 2020).
Остання виставка «Майбутнє харчування. Їжа для світу завтра »в Дрездені. Це дає розуміння сучасних досліджень, глобальних викликів у боротьбі зі зростаючим населенням чи зміною клімату, а також чуттєве задоволення від їжі. На виставці різні художники та дизайнери демонструють свої роботи, щоб пробудити у людей бажання мати справу з майбутнім їжею. Перш за все, відвідувачі повинні залишити виставку питанням: "Чи будемо ми це робити краще в майбутньому?"
Прочитайте тут більше про майбутню їжу!
