Тримайтеся подалі від білої жувальної гумки: барвник E 171 "не впевнений"

Європейське управління з безпеки харчових продуктів (EFSA) класифікує барвник діоксид титану (E 171) як "небезпечний" згідно з останніми висновками. Двоокис титану використовується в їжі як дуже стійкий білий колір у вигляді наночастинок. Він не розчинний. 

“Через наявність у вигляді наночастинок - частинки можуть потрапити в організм і там накопичуватися - діоксид титану вже давно є предметом критики. У травні 2021 року Європейське управління з безпеки харчових продуктів (EFSA) також дійшло висновку, що не можна виключати побоювання щодо генотоксичності частинок діоксиду титану. Генотоксичність - це шкідливий вплив на клітини в організмі, що призводить до змін у клітинному матеріалі. Результатом може бути рак », - пояснює Асоціація інформації про споживачів (VKI) у своєму ефірі.

У Франції добавка E 171 вже заборонена в їжі, в Австрії та на значній частині ЄС це ще не так. E 171 міститься, наприклад, у таблетках, вкритих оболонкою, жувальній гумці, хлібопекарських приладдях та в білих покриттях, таких як помадка. Увімкнено www.vki.at/ttandioxid Ви можете безкоштовно побачити, які продукти харчування вдалося знайти VKI в поточному випадковому опитуванні. На платформі www.lebensmittel-check.at а також під [захищено електронною поштою] Споживачі можуть повідомляти про продукти, що містять діоксид титану.

Фото Джозеф Коста on Unsplash