Олександра Біндер
Чому “стійкої” упаковки (поки) не існує, поганий пластик часом кращий LCA має майбутнє як скло, а багаторазове також має майбутнє в поточній зоні.
Купуйте більше морозива у Stanitzel! Упаковка є частиною товару. І це, в свою чергу, є єдиним справді стійким видом упаковки, який зараз доступний. Ви вважаєте, що це неправильно? Здавна існує стійка упаковка, виготовлена з відновлюваної сировини, яка замінила пластик та ко. Наприклад, виготовляється з кукурудзяного або картопляного крохмалю. Правильно, говорить Дагмар Гордон фон Глобальний 2000. І додає: "Однак відновлювана сировина та стійкість - це дві різні речі". І це, в свою чергу, пов’язано з ріллю.
Звичайно, це, мабуть, не ваша перша асоціація з цим. "Усе, що росте, потребує ґрунту", - пояснює Гордон. Але цього стає дедалі дефіцитнішим, і насамперед його слід використовувати для виробництва високоякісних продуктів харчування для людей, а не відновлюваної сировини для упаковки ». Зараз Австрія є чемпіоном світу з ущільнення ґрунту. Так повільно земля на полях справді закінчується з грунту. Тож це добрий аргумент. Але яка альтернатива?
Повернутися до пластику?
"Це неправильне питання", - каже Андреа Лунцер, власник однойменної назви Налаштування, який консультує компанії з питань упаковки та використовував управління упаковкою "Back to the Origin" (примітка від власного органічного бренду Hofer). «Тема стійкої упаковки починається не з матеріалу, а з питання про те, як довго щось буде використовуватися». Вона також має приклад. Пляшка лимонаду. Одноразова скляна пляшка об’ємом 350 мл випивається за кілька хвилин. З чисто екологічної точки зору, пластикова пляшка для одноразового використання в цьому випадку мала б більше сенсу. Одноразові скляні пляшки знаходяться в кінці екологічного списку, якщо включити транспортні відстані, типові для Австрії. Незважаючи на велику частку переробки у склі, енергія, необхідна для виробництва пляшки, дуже велика. Вага також є проблемою.
І стає краще. Оскільки справжнім номером один, що стосується стійкості, є багаторазовий пластик: “Дуже розумний продукт, - каже Лунцер, - жоден інший матеріал не входить в екобаланс”. Насправді скляну пляшку можна поповнити до 50 разів . ПЕТ-пляшку, що повертається, можна використовувати лише 25 разів, але транспортувати її легше. Екстрапольована приблизно на 1.000 літрів бутильованої води, повертається ПЕТ-пляшка споживає приблизно на 0,7 кілограма менше сирої нафти з точки зору споживання викопних ресурсів. Однак є крихітна проблема: індустрія упаковки орієнтована не на фактичний вплив, а на споживача. І він просто каже: «Пластик - це погано». На сьогодні австрійські товари для домашніх тварин недоступні на австрійському ринку.
З поліетиленових пакетів та поворотних пляшок
«Скільки сотень поліетиленових пакетів ви можете використати, щоб дійти до сліду бавовняного мішка?» Ви коли-небудь задавали собі таке питання? Дагмар Гордон любить задавати такі незручні питання. "Навіть якщо у вас у коробці 50 штук і ви не купуєте нового, багато води потекло, і пестициди розпорошили для цих тканинних мішків", - каже вона, намагаючись пояснити: "Проблема упаковки є складним. Не існує простого рішення проблеми ".
Навіть переробка - справа не проста. Все, що вам потрібно зробити, це поглянути через кордон до Німеччини. Існує функціонуюча система з відносно високим депозитом для односторонньої упаковки напоїв. Завдяки депозиту майже вся упаковка напоїв повертається у роздрібну торгівлю, відсортовано за видами, не потрапляє в навколишнє середовище та переробляється. З іншого боку, це Австрія з показником збору на сьогодні лише 70 відсотків і три торгові мережі - Penny, Lidl та Hofer - які взагалі не мають депозитних автоматів і які блокують себе в дизайні магазину. Хоча й решта з них не отримує задоволення. "Продуктова торгівля не хоче віддавати міліметр площі продажів для маніпуляцій із зворотними пляшками", - заявив Гордон. Але існує директива ЄС щодо одноразового пластику, яка передбачає, що пластикові пляшки для напоїв, з яких 1,6 мільярда щорічно випускаються на ринок Австрії щороку, збільшаться до щонайменше 2025 до 77 року, а до 2029 року щонайменше 90 відсотків повинні бути збираються окремо, а також переробляються. Найефективнішим способом подолання розриву, як ви вже здогадалися, була система депозитів.
Нержавіюча сталь, що втрачає ієрархію
Ресторани для доставки та доставки також потребують великої кількості упаковки. Тільки у Відні - 1.700 тонн. Або іншими словами 35.000 XNUMX кубічних метрів відходів. Ізабель Вейган хоче це змінити. З вашою компанією Скуну вона пропонує кейтеринг посуд з нержавіючої сталі чотирьох розмірів. За цим стоїть багаторазова система та додаток. Повернення має бути легким. «Ми працюємо з різними рестораторами. Я можу замовити у китайців сьогодні, але близько завтра повернемо посуд до піцерії ». Якщо ви забудете це зробити, п’ять євро за посуд буде списано через 21 день за попередньо виданим мандатом Сепи. Пілот працює. Однак, Weigand також не бачить, як молоко з вовни, що несе яйцекладку, пакує.
Натомість вона знаходить нескінченну складність, яка ускладнює навіть прості рішення: “Наприклад, я відмовляюся від огірків, загорнутих у пластик, але їх екологічний баланс насправді кращий, вони довше зберігаються, якщо їх упаковують таким чином”. Для Lunzer, переробка навіть варто поставити під сумнів: "Перш за все запобігання - це ієрархія відходів", - каже вона. Хороший імідж утилізації виникає насамперед із грошових зобов’язань вітчизняної АРА (Altstoff Recycling Austria). "ARA заробляє, сплачуючи плату за кожну упаковку, яка поставляється на ринок, та сприяє переробці". Однак це має сенс лише з певної відстані. «Звичайно, я не буду перевозити Фріца Колу з Гамбурга до Відня та назад у багаторазовій пляшці». Порядок чіткий і для Гордона: «Без упаковки, багаторазового використання, як другого найкращого рішення, одного Депозитна система для одиночного сорту ".
Померти майбутнє Однак, сподіваємось, він також принесе ту чи іншу світлу голову, натхненну Станіцелем, згаданою на початку. Вже є одна: Jonna Breitenhuber. За допомогою "Мильна пляшка«Створено стійку упаковку для рідких засобів гігієни, виготовлених із мила. У міру витрачання вмісту упаковка мила повільно розчиняється зовні. Залишки використовуються для миття рук. Однак ви також можете використовувати мило відразу.
Інновації для стійкої упаковки
гриби
Американська компанія Екологічна виробляє стійку упаковку будь-якої форми з біологічних відходів та грибів, які можуть замінити пінопласт. Пінополістирол не піддається біологічному розкладанню, і на один куб потрібно приблизно 1,5 літра бензину. Як ти? Подрібнені біовідходи змішують з грибними культурами. Все це росте протягом декількох днів, потім суміш знову подрібнюється, приводиться у відповідну форму і росте там ще п’ять днів. Потім компактну масу піддають сплеску тепла.
Цукрова тростина
Проблему з маркуванням можна було б вирішити альтернативою, виготовленою з поліетиленової плівки на біологічній основі, виготовленої з етанолу цукрової тростини Avery Dennison склався. Плівка фізично чи механічно не відрізняється від звичайного поліетилену, виготовленого з нафти. Отже, зміни у виробничому процесі є мінімальними.
Білки молока
Американська Пеггі Томасула створила стійку пакувальну плівку з молока, яка їстівна, біологічно розкладається і навіть ефективніша, ніж плівка на масляній основі. За цим стоїть молочний білок казеїн, який є блокатором кисню і як такий запобігає псуванню їжі. Оскільки фольга їстівна, ви можете розчинити суп, упакований у неї, включаючи упаковку, у воду і навіть включити спеції та вітаміни.
морські водорості
Британська зірка Охоу робить ставку на водорості, точніше водорості. Ця стійка упаковка є біологічно розкладається, їстівною та дешевою, витрати на виготовлення якої складають один відсоток за товар. Ідея заснована на процесі, який називається сферифікацією, який створює якусь водонепроникну шкіру навколо рідини. Мета - продати в ній рідку їжу і замінити мільярди пляшок з водою наприкінці дня.
Фото / відео: Shutterstock.
