Карин Борнетт
Нове дослідження робить висновок, що відходи харчових продуктів у світі можуть бути вдвічі більшими, ніж вважали раніше. Крім того, вивчався вплив на розмір харчових відходів у відношенні багатства населення.
За даними авторів дослідження, дані вказують на те, що споживчі харчові відходи зростають вище межі наявного бюджету для щоденних витрат близько 6,70 доларів США на день на душу населення і зростають із зростанням добробуту.
Згідно з дослідженням, у 2011 році було вироблено 727 кілокалорій (Ккал) харчових відходів на день та на голову (2005: 526 Ккал / добу). Це відповідає третині середньодобового споживання енергії дорослою людиною. Графік показує харчові відходи в ккал / день / особа в 2011 році в міжнародному порівнянні. Додаткова інформація доступна тут в наявності.
Твір опублікували Моніка ван ден Бос Верма, Лінда де Врееде, Том Ахтербош та Мартін М. Руттен Центр міжнародних кліматичних та екологічних досліджень (CICERO) в Осло.
Цей пост був створений спільнотою Option. Приєднуйтесь і опублікуйте своє повідомлення!
