Karin Bornett
Girişim 2018 sonunda başladı "Açık buzdolabı" Vorarlberg'de. “Getir ve al” sloganı altında yiyecekler atılmaktan kurtarılmalı ve açık buzdolabı aracılığıyla herkesin erişimine açık hale getirilmelidir. İhtiyaç duyulmayan yiyecekler sadece buzdolabına konabilir. Vorarlberg'de şu anda yedi tane buzdolabı var.
Başlatıcılara göre, her hafta 500 ila 600 kg arasında yiyecek tasarrufu sağlanabiliyordu. Açık buzdolabı, çeşitli fırınlar ve dükkanlarla işbirliği yapar. Ayrıca girişim, yemek artıkları kursu gibi etkinlikler ve yemek tasarrufu ve israfı konularında çeşitli kampanyalar düzenlemektedir.
Bölgedeki fazla gıdalardan tasarruf etmek istiyorsanız aşağıdaki noktaları bilmeniz gerekir:
- Yiyecekler taze ve lezzetli olmalıdır.
- Son kullanma tarihi geçmiş olabilir, ancak yine de tüketime uygundurlar.
- Hasat fazlası kabul edilir.
- Taze şişelenmiş, iyi kapatılmış ve içeriği ve üretim tarihi ile etiketlenmiş yiyecekler bile açık buzdolabına konabilir.
Buzdolabında yasaktır:
- Et ve balık gibi çiğ bir şey yok
- Açılmış paket yok
- Açıkça zaten bozulmuş veya zaten "uymuş" görünen veya kokan yiyecek yok.
Resim: Monika Schnitzbauer
Bu gönderi Option Topluluğu tarafından oluşturuldu. Katılın ve mesajınızı gönderin!
