Karin Bornett
Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi (EFSA), boya titanyum dioksiti (E 171) en son bulgulara göre "güvenli değil" olarak sınıflandırıyor. Titanyum dioksit gıdalarda nanopartiküller şeklinde çok kalıcı bir beyaz renk olarak kullanılmaktadır. Çözünmez.
Nanopartiküller şeklindeki varlığı nedeniyle - partiküller vücuda girebilir ve orada birikebilir - titanyum dioksit uzun zamandır eleştiri konusu olmuştur. Mayıs 2021'de, Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi (EFSA) da titanyum dioksit parçacıklarının genotoksisitesiyle ilgili endişelerin göz ardı edilemeyeceği sonucuna vardı. Genotoksisite, vücuttaki hücreler üzerinde hücre materyalinde değişikliklere neden olan zararlı bir etkidir. Sonuç kanser olabilir ”diyor Tüketici Bilgilendirme Derneği (VKI) bir yayında.
Fransa'da E 171 katkı maddesi gıdada zaten yasaklanmış durumda, Avusturya'da ve AB'nin büyük bölümlerinde henüz durum böyle değil. E 171, örneğin kaplanmış tabletlerde, sakızlarda, fırın aksesuarlarında ve fondan gibi beyaz kaplamalarda bulunur. Açık www.vki.at/titandioxid VKI'nin güncel bir rastgele ankette hangi yiyecekleri bulabildiğini ücretsiz olarak görebilirsiniz. Platformda www.lebensmittel-check.at yanı sıra [e-posta korumalı] Tüketiciler titanyum dioksit içeren yiyecekleri bildirebilirler.
Fotoğraf Yusuf Kosta on Unsplash
Bu gönderi Option Topluluğu tarafından oluşturuldu. Katılın ve mesajınızı gönderin!
