Alexandra Binder
Neden "sürdürülebilir" ambalaj (henüz) yok, kötü plastik bazen daha iyi Yaşam döngüsü Değerlendirmesi cam olarak bir geleceği vardır ve yeniden kullanılabilirliğin de gidilecek alanda bir geleceği vardır.
Stanitzel'de daha fazla dondurma satın alın! Ambalaj, ürünün bir parçasıdır. Bu da şu anda mevcut olan tek gerçekten sürdürülebilir ambalaj türüdür. Sence bu yanlış mı? Plastik ve ortak malzemelerin yerini alan yenilenebilir hammaddelerden yapılan sürdürülebilir ambalajlar uzun zamandır var. Örneğin mısır veya patates nişastasından yapılır. Doğru, diyor Dagmar Gordon von Küresel 2000. Ve ekliyor: "Yenilenebilir hammaddeler ve sürdürülebilirlik iki farklı ayakkabı türüdür." Ve bu da ekilebilir arazilerle ilgilidir.
Verilmiş, muhtemelen onunla ilk ilişkiniz bu değil. Gordon, "Büyüyen her şeyin toprağa ihtiyacı var" diye açıklıyor. Ancak bu giderek azalıyor ve öncelikle insanlar için yüksek kaliteli gıda üretmek için kullanılmalı, ambalaj için yenilenebilir hammaddeler değil. ”Gerçekler onun haklı olduğunu kanıtlıyor. Avusturya artık toprak kaplamada dünya şampiyonu. Yani yavaş yavaş tarlaların toprağı gerçekten tükeniyor. Yani bu iyi bir argüman. Ama alternatif nedir?
Plastiğe mi dönüyorsunuz?
Aynı ismin sahibi Andrea Lunzer, "Bu yanlış soru" diyor. Özelleştirme, şirketlere ambalajlama konularında tavsiyelerde bulunan ve "Back to the Origin" (Hofer'in kendi organik markasından alınan not) ambalajını yöneten. "Sürdürülebilir ambalajlama konusu malzemeyle değil, bir şeyin ne kadar süre kullanılacağı sorusuyla başlıyor." Ayrıca bir örneği var. Bir şişe limonata. 350 ml'lik tek kullanımlık cam şişe birkaç dakika içinde içilir. Tamamen ekolojik bir bakış açısıyla, tek kullanımlık bir plastik şişe bu durumda daha mantıklı olacaktır. Tek kullanımlık cam şişeler, Avusturya'da tipik olan taşıma mesafelerini de dahil ederseniz, ekolojik listenin en altında yer alır. Camda geri dönüşüm oranının yüksek olmasına rağmen, bir şişe üretmek için gereken enerji çok yüksektir. Kilo da bir sorundur.
Ve daha iyi hale geliyor. Çünkü sürdürülebilirlik açısından gerçek bir numara yeniden kullanılabilir plastik: "Çok akıllı bir ürün" diyor Lunzer, "Ekolojik dengeye başka hiçbir malzeme dahil değildir." Aslında, bir cam şişe 50 defaya kadar yeniden doldurulabilir. İade edilebilir bir PET şişe yalnızca 25 kez kullanılabilir, ancak taşınması daha hafiftir. Yaklaşık 1.000 litre şişelenmiş suya ekstrapole edilmiş, depozitolu bir PET şişe, fosil kaynak tüketimi açısından yaklaşık 0,7 kilogram daha az ham petrol tüketir. Ancak küçük bir sorun var: Ambalaj endüstrisi gerçek etkiye değil, tüketiciye yöneliktir. Ve sadece şöyle diyor: "Plastik kötüdür." Yeniden kullanılabilir evcil hayvan ürünleri şu anda Avusturya pazarında bulunmamaktadır.
Plastik torbalardan ve depozitolu şişelerden
“Bir pamuklu çuvalın ayak izine ulaşmak için kaç tane plastik torba kullanabilirsiniz?” Hiç kendinize bu soruyu sordunuz mu? Dagmar Gordon çok rahatsız edici sorular sormayı sever. "Kutuda 50 tane varsa ve yenisini almasanız bile, çok fazla su aktı ve bu bez torbalara böcek ilacı püskürtüldü," diyor ve açıklığa kavuşturmaya çalışıyor: "Ambalaj sorunu karışık. Sorunun basit bir çözümü yok. "
Geri dönüşüm bile basit bir mesele değildir. Tek yapmanız gereken Almanya sınırına bakmak. Tek yönlü içecek paketlemesi için nispeten yüksek depozitolu işleyen bir sistem vardır. Depozito sayesinde neredeyse tüm içecek ambalajları türüne göre sınıflandırılmış perakendecilere iade edilir, ortama atılmaz ve geri dönüştürülür. Öte yandan, şu anda sadece yüzde 70 tahsilat oranına sahip Avusturya ve hiç para yatırma makinesi olmayan ve mağaza tasarımında kendilerini bloke eden üç perakende zinciri - Penny, Lidl ve Hofer - var. Gerçi geri kalanlar da bundan zevk almıyor. Gordon, "Bakkal ticareti, iade edilebilir şişelerle manipülasyon için satış alanının bir milimetresinden vazgeçmek istemiyor" dedi. Ancak, şu anda Avusturya'da her yıl 1,6 milyarı piyasaya sürülen plastik içecek şişelerinin 2025'e kadar en az 77'ye ve 2029'a kadar en az yüzde 90'ının ayrı toplanıp geri dönüştürülebilir. Zaten tahmin ettiğiniz gibi açığı kapatmanın en etkili yolu bir para yatırma sistemi olacaktır.
Paslanmaz çelik gitmek ve atık hiyerarşisi
Paket servis yapan ve paket servis yapan restoranlar da çok fazla paketlemeye ihtiyaç duyar. Sadece Viyana'da 1.700 ton var. Ya da başka bir deyişle 35.000 metreküp atık. Isabelle Weigand bunu değiştirmek istiyor. Şirketinizle skoonu paslanmaz çelikten sofra takımlarını dört farklı boyutta sunuyor. Bunun arkasında yeniden kullanılabilir bir sistem ve bir uygulama var. Dönüş kolay olmalı. “Farklı restoran işletmecileri ile çalışıyoruz. Bugün Çinlilerden sipariş verebilirim, ancak yemekleri yarın pizzacıya iade edebilirim. ”Bunu unutan herkes, daha önce yayınlanan bir Sepa emriyle 21 gün sonra yemek başına beş Euro borçlandırılacak. Pilot çalışıyor. Bununla birlikte Weigand, yumurtlayan ambalaj yün sütü de görmemektedir.
Bunun yerine, basit kararları bile zorlaştıran hiç bitmeyen bir karmaşıklık buluyor: "Örneğin, plastiğe büzüşerek sarılmış salatalıkları reddediyorum, ancak ekolojik dengeleri aslında daha iyi, bu şekilde paketlendiklerinde daha uzun süre dayanıyorlar." Lunzer için geri dönüşüm hatta sorgulamaya değer: "Her şeyden önce Önleme, atık hiyerarşisinde yer alır" diyor. Geri dönüşümün iyi imajı, her şeyden önce yerel ARA'nın (Altstoff Recycling Austria) parasal taahhüdünden kaynaklanmaktadır. "ARA, piyasaya sürülen ve geri dönüşümü teşvik eden her ambalaj için bir ücret ödeyerek kazanıyor". Ancak, bu yalnızca belirli bir mesafeden mantıklıdır. "Elbette Fritz Cola'yı yeniden kullanılabilir şişede Hamburg'dan Viyana'ya taşımayacağım." Sipariş Gordon için de net: "Ambalaj yok, ikinci en iyi çözüm olarak yeniden kullanılabilir, bir Para yatırma sistemi tek çeşit koleksiyon için. "
Ölmek Gelecek Bununla birlikte, umarız, başlangıçta bahsedilen Stanitzel'den ilham alan bir veya diğer parlak kafayı da getirecektir. Zaten bir tane var: Jonna Breitenhuber. İle "Sabun şişesiSabundan yapılan sıvı hijyen ürünleri için sürdürülebilir ambalajlar yarattı. İçerikler tükendikçe, sabun ambalajı dışarıdan yavaşça çözülür. Kalıntılar ellerini yıkamak için kullanılıyor. Ama hemen sabun da kullanabilirsiniz.
Yenilikler sürdürülebilir ambalaj için
mantar
ABD şirketi Ekolojik biyolojik atıklardan ve straforun yerini alabilecek mantarlardan her şekilde sürdürülebilir ambalajlar üretir. Strafor biyolojik olarak parçalanmaz ve tek bir küp için yaklaşık 1,5 litre benzin gerekir. Nasılsın? Kıyılmış biyolojik atık mantar kültürleri ile karıştırılır. Her şey birkaç gün büyür, sonra karışım tekrar ezilir, uygun şekle getirilir ve orada beş gün daha büyür. Kompakt kütle daha sonra bir ısı dalgalanmasına maruz bırakılır.
Şeker kamışı
Etiket sorunu, şeker kamışı etanolden yapılan biyo bazlı PE filmden yapılan bir alternatifle çözülebilir. Avery Dennison geliştirdi. Film, petrolden yapılan geleneksel polietilenden fiziksel veya mekanik olarak farklı değildir. Bu nedenle üretim sürecindeki değişiklikler minimum düzeydedir.
Süt proteinleri
Amerikan Peggy Tomasula, sütten yapılan, yenilebilir, biyolojik olarak parçalanabilir ve hatta yağ bazlı filmden daha etkili, sürdürülebilir bir ambalaj filmi yarattı. Bunun arkasında, bir oksijen engelleyici olan ve bu nedenle yiyeceklerin bozulmasını önleyen süt proteini kazein vardır. Folyo yenilebilir olduğundan, içinde paketlenmiş bir çorbayı suda çözebilir ve hatta baharat ve vitamin ekleyebilirsiniz.
Algen
İngiliz yıldızı ohoo yosunlara, daha doğrusu deniz yosununa dayanır. Bu sürdürülebilir ambalaj şekli biyolojik olarak parçalanabilir, yenilebilir ve ucuzdur ve ürün başına bir sentlik üretim maliyeti vardır. Fikir, sıvının etrafında bir tür su geçirmez deri oluşturan küreselleştirme adı verilen bir işleme dayanıyor. Amaç, içinde sıvı gıda satmak ve günün sonunda milyarlarca su şişesini değiştirmek.
Fotoğraf / Video: Shutterstock.
