seçenek
"Bio-Jocki" olarak da bilinen Josef Wolfsteiner, Hausruckviertel'de aile tarafından işletilen bir çiftliğin sahibidir. Küçük Rottenbach kasabasında, kendi organik tarımımızın meyveleri, 2018'den beri önemli bir tahıl ürünleri yelpazesine işleniyor. Kendi tarlalarımızdan gelen tohumlardan ayçiçek yağı üretiminin yanı sıra elle pişirilen çeşitli müsli türleri de teklifimizi tamamlıyor.
Takım
Daha önce de belirtildiği gibi küçük işletme, tarımla birlikte aile içinde yürütülür ve şu şekilde oluşur:
Şirketin başkanı “tutkulu organik çiftçi” Josef Wolfsteiner'dir. Nesillerdir aileye ait olan çiftliği 2001 yılından bu yana işletiyor. Uzun değerlendirmelerin ardından 2018 yılında “Bio-Jocki” ürünlerinin üretimine başlandı. O zamandan bu yana Josef, yetiştirmeden şişelemeye kadar hasatımızdan ve sürecin genel organizasyonundan büyük bir tutkuyla sorumlu oldu.
Şirketin kalbi elbette organik çiftçinin eşi Monika Wolfsteiner'dir. Eğitimli fırıncı, seçilen tariflere göre çeşitli müsli türlerini sevgiyle hazırlıyor. Müsli çeşitlerimizin tamamı el emeği ile hazırlanmaktadır. Ayrıca siparişlerin hazırlanması ve arka planda sorunsuz süreçle de ilgileniyor.
“Bio-Jocki takımı” üç kızlarıyla tamamlandı. İhtiyaç duyulan her yerde yardımcı oluyorlar ve Josef ile Monika'ya ürünleri doldurmak veya müsliyi hazırlamak gibi günlük işlerde yardımcı oluyorlar. Ayrıca medya alanıyla da aktif olarak ilgileniyorlar ve “Bio-Jocki” müşterilerini Facebook veya web sitemiz aracılığıyla güncel bilgilerden haberdar ediyorlar.
BIO
Sürdürülebilirlik bizim için çok önemli. Bu nedenle 2001 yılında devraldığımız günden bu yana geleneksel tarıma veda ettik ve artık kendimizi organik tarıma adadık. BIO sertifikası sayesinde tarımsal işletmemiz düzenli ve dikkatli bir şekilde denetlenmektedir. Bu sayede ekilebilir alanlarımızın hiçbir kimyasal madde, çevreye zararlı gübre veya tarım ilacı kullanılmadan yönetilmesini garanti ediyoruz.
ORGANİK AVUSTURYA
Başından beri kendimizi Avusturyalı organik çiftçilere yönelik ilgi grubu olan BIO AUSTRIA'nın üye şirketleri arasında sayabildik. Ürünlerimiz, AB organik düzenlemesinin gerekliliklerini çok aşan, özel olarak tanımlanmış yönergeler sayesinde çok özel bir kaliteye sahiptir.
ÜRÜNLER
Çeşitli un türleri: karabuğday unu, kepekli kılçıksız un, buğday ekmeği unu 1600, kılçıksız buğday unu 700, oggen unu 960, buğday unu 700
Çeşitli tahıllar: karabuğday, kılçıksız buğday, kılçıksız pirinç, kılçıksız buğday, yulaf gevreği, kılçıksız pirinç, ayçiçeği çekirdeği
Müsli çeşitleri: Hindistan cevizi-fındıklı müsli, bademli granola, kılçıksız kuru üzüm-tarçınlı müsli
Yağ: ayçiçek yağı
