in , , , ,

Karanasan ang pagpapanatili sa bakasyon

Karanasan ang pagpapanatili sa bakasyon

Ang pagpapanatili ay walang kinalaman sa paggawa nang wala. Sa kabaligtaran: ang sinasadyang paghubog ng buhay ay masaya. Ang pagdaranas ng pagpapanatili sa holiday ay nangangahulugang paghahanap ng iyong daan pabalik sa mga pangunahing kaalaman - perpekto, hayaan ang iyong sarili na maging inspirasyon ng isang buong karanasan sa eco.

"But oops, I know that", Ulrike Retter mula sa organikong hotel na may parehong pangalan ay paulit-ulit na nagtaka tungkol sa kanyang florist sa bahay na si Michaela. Ang tagapamahala ng hotel ay madalas na nakatayo sa harap ng isang bagong dekorasyon sa bahay at naisip ang sarili: "Ang vase, ang mangkok, nakita ko na sila dati. Hindi man alam kung gaano kaganda ang hitsura nito ”. Ito ay dahil sa ang katunayan na si Michaela ay isang tunay na artista ng bulaklak - at dahil halos walang itapon dito ngunit naayos sa malaking bodega. Gusto ni Michaela na masungkit dito, maghukay ng mga lumang pandekorasyon na item at pagandahin ang mga ito ng mga sariwang materyales mula sa kalikasan. Ang resulta ay sorpresa sa ulo ng bahay nang regular at iyan ang paraan na nag-isip si Ulrike Retter ng ideya para sa zero-waste decorating course: "Inaanyayahan ang mga panauhin na dalhin ang kanilang mga dating paborito at ayusin sila kasama ni Michaela."

Karanasan ang pagpapanatili sa bakasyon

Ang workshop na ito ay nagaganap isang beses sa isang buwan. Perpekto itong napupunta sa isang bahay tulad ng Retter, kung saan ang maingat na paggamot sa kapaligiran ay hindi nagbabayad ng serbisyo sa labi: Ang hotel sa parke ng kalikasan na Styrian na Pöllauer Tal ay ganap na nakatuon sa pagpapanatili sa bakasyon sa loob ng maraming taon. Ang mga mapagkukunan ay nakatipid, halimbawa, sa pamamagitan ng paggamit ng kaunting enerhiya hangga't maaari, pagkolekta ng tubig-ulan o higit sa lahat na natutugunan ang iyong mga kinakailangan sa pagkain nang lokal at sa anumang kaso gamit ang organikong ani. Karanasan ang pagpapanatili sa bakasyon. Ang paninirahan dito mag-isa ay isang pangmatagalang karanasan, na pinahusay ng iba't ibang mga seminar, Ulrike Retter: "Ang aming kurso sa pagluluto sa tinapay ay isang hit. Gumagamit lamang kami ng mga organikong butil mula sa aming rehiyon, pati na rin ang tubig at harina. Likas na sourdough sa halip na mga numero ng E, kung gayon. Pinahahalagahan ng aming mga panauhin ang pakiramdam ng paglalagay ng kanilang mga kamay sa kuwarta, na napakalapit sa pagkain. "Ang tinapay sa restawran ay syempre lutong ganoon din.

Karanasan pabilog na ekonomiya

Bilang pangatlong highlight sa saklaw ng mga kaganapan, tumutukoy si Retter sa kursong Bokashi. Ang salitang Bokashi ay nagmula sa Japanese at nangangahulugang "fermented organic material": ang mga natitira at mga clipping ng damo ay pinahiran sa isang malaking lalagyan na hugis itlog, na inoculate ng EM at fermented sa isang de-kalidad na pataba sa loob ng apat na linggo. "Gumagawa ito ng mas mabilis kaysa sa compost at angkop din para sa hardin sa bahay. Isinasara nito ang siklo ng pagkain, "sabi ng eco-komitmen na hotel manager, na gumagamit din ng teknolohiyang ito sa loob ng bahay. Ang Retterschen Hotel ay mayroon ding sertipikadong organikong sakahan, na direktang konektado sa lugar. Pangunahin ang prutas at berry na tumutubo dito, na kung saan ay naproseso sa jam, distillates at pinong ice cream. Ang mga bisita ay nakikinabang mula sa mahusay na organikong ito sa maraming mga paraan sa mga tuntunin ng pagpapanatili sa holiday: una, ang mga masasarap na produkto ay hinahain sa restawran, pangalawa, maaari mong isawsaw ang iyong sarili sa paksa ng pabilog na ekonomiya sa mga gabay na paglilibot at pangatlo, bilang isang panauhin sa hotel , maaari kang maglakad nang kamangha-manghang nakakarelaks sa mga hardin, kung nais mo habang nagmeryenda ka sa mga hinog na prutas.

Matindi ngunit nakakapagod

Mayroong kaunting oras upang mag-laaks sa paligid kung nai-book mo ang iyong bakasyon sa WWOOF. Ang pagpapaikli ay nangangahulugang "Maligayang Pagdating namin sa Mga Organikong Bukirin" - na, malayang naisalin, nangangahulugang: igulong ang iyong manggas. Pag-muck out ng stable, paggapas ng bundok ng isang scythe, pagpuno ng mga bag na may herbs, pag-aani ng mansanas, paghugot ng mga damo, pagbebenta ng gulay sa farm shop, pag-aayos ng mga bakod ... Ang saklaw ng mga posibleng karanasan sa bakasyon ay napakalaki, kahit na ang woof ay walang iba kundi ang piyesta opisyal sa klasikong kahulugan: Man Kung nai-book mo ang iyong pananatili sa organikong magsasaka, sa halip na magbayad ng board at panuluyan, magpapahiram ka sa gawaing bukid. Ilang oras sa isang araw at kung anong uri ng trabaho, na natutukoy nang detalyado muna, ang pakikipag-ugnay ay itinatag sa pamamagitan ng samahan ng WWOOF.

"Mayroon kaming isang maliit na higit sa 300 mga sakahan bilang mga miyembro. Ang spectrum ay mula sa maliliit na self-caterer hanggang sa mga tractorless na organikong bukid at berdeng mga asparagus hardinero hanggang sa malalaking magsasaka ng gulay. Organikado silang lahat na gumana, "sabi ng tagapangasiwa na si Martina Heuberger, na nagpapaliwanag ng prinsipyo," Ang sinumang magpipilit na sumali sa amin ay may access sa mga paglalarawan at mga detalye sa pakikipag-ugnay ng lahat ng mga bukid. "Depende sa tagapagbigay, ang mga pananatili ng isang linggo o higit pa ay maaaring maranasan pagpapanatili sa bakasyon, sa ilang mga lugar kahit na lamang sa katapusan ng linggo, ang dating kaalaman ay karaniwang hindi kinakailangan. "Ang isang pangunahing interes sa organikong agrikultura at pagiging bukas sa mga tao ay ang mahahalagang kinakailangan para magtagumpay ang woofen," sabi ni Heuberger, "sa tagal ng iyong pananatili ay naging bahagi ka ng pamilya. Napakagandang karanasan upang mawala mula sa pang-araw-araw na buhay at upang isawsaw ang iyong sarili sa microcosm na kinakatawan ng gayong patyo. "

Nagsasalita siya mula sa kanyang sariling karanasan: "Lumaki ako sa isang sakahan mismo, ngunit propesyonal na nagpunta sa ibang mga paraan. Natuklasan ko ang pinagtagpi nang nagkataon at kinikilig ako sa unang pagkakataon. Ako ay nasa isang maliit na nayon sa Upper Styria sa isang farm ng kambing, kung saan natutunan ko ang maraming iba't ibang mga bagay mula sa paggatas hanggang sa natapos na keso. Ang pagpapakain ng mga hayop at pag-aayos ng mga bakod ay nasa aking programa sa bakasyon din. Simula noon madalas akong nag-woof at hindi ko nahirapan ang gawain na mahirap - ngunit palaging labis na nagpapayaman. "

Karanasan ang pagpapanatili sa bakasyon: kombinasyon ng aktibo-passive

Bumalik sa bakasyon sa totoong kahulugan ng salita. Matatagpuan ang nature hotel sa Kleinwalsertal Chesa Valisakung saan matatagpuan ng mga taong eco -cious ang perpektong kumbinasyon ng bakasyon at napapanatiling karanasan. Nagsisimula ito sa lubos na kaligayahan, kapag naglalakad ka sa hardin upang maghanap ng pagpapahinga at sumuko sa natural na karanasan ng mga namumulaklak na parang, mabangong damo at mga puno ng prutas na nagbibigay ng lilim. Ang ilang mga piraso ng landas sa pamamagitan ng luntiang kagandahan ay na-mow, at mga bangko o lounger ay na-set up sa pinakamagagandang lugar na mag-anyaya sa iyo upang magpahinga. Dito maaari mong pakinggan ang mga tinig ng mga ibon at mga insekto, sa likuran ay maririnig ang pagngangalit ng sapa.

"Mas gusto namin ng aking kapatid na si David na gaganapin ang aming mga pagpupulong dito," sabi ni Magdalena Kessler, na ngayon ay ika-17 henerasyon na patakbo ang hotel kasama ang kanyang kapatid, tungkol sa nakakarelaks na pagkamalikhain sa kanyang hardin. "Karaniwan kaming umupo sa tabi ng spiral ng halaman Ang bench ng aming thinker. "Sa mismong bahay, ang pagpapatahimik ay gumagana rin, Kessler:" Gumagamit lamang kami ng ganap na natural na kahoy mula sa kamay ng isang karpintero, higit sa lahat ang pir fir mula sa rehiyon. Wala nang naipinta dito at mabuti para sa hangin sa silid. ”Nakasalalay din sila sa mga pader na luwad sa halip na aircon. "Ang mga nadulas na pader ng lupa ay cool sa mga maiinit na araw at mainit sa mga malamig. Bilang karagdagan, tinitiyak nila ang isang pinakamainam na klima sa panloob sa pamamagitan ng pagsasaayos ng halumigmig. Ito ay humahantong sa isang mapayapa, malalim na pagtulog. "

I-highlight ang mga workshop

Siyempre, ang pagpapanatili ay maaaring makamit sa bakasyon sa Chesa Valisa napaka karanasan din. Bukod sa kahanga-hangang mga nakapaligid na bundok, kung saan napakahusay na maglakad, iba't ibang mga pagawaan ang inaalok sa bahay. na nagbibigay sa mga interesado sa kaalaman at kasanayan sa bahay. Halimbawa, bawat linggo, ang kamay ng diwata na si Marlene ay dadalhin ang mga bisita sa pamamasyal sa kanila, kung saan kinokolekta ang mga ligaw na halaman at natutukoy ang mga halamang gamot. Minsan sa isang buwan napupunta siya sa detalye sa isang pagawaan at mga palabas, sa ilalim ng motto na "The Green Pharmacy", kung paano gumawa ng mga pamahid, pastilles o langis na may mga kapangyarihan sa pagpapagaling. Ang seminar ni Andi Haller tungkol sa biodynamic hortikultura ay bahagi rin sa lingguhang programa.

"Una may isang gabay na paglalakbay sa aming mga nakataas na kama. Dito lumaki ang aming mga gulay, na pinayaman ng humus mula sa aming organikong basura, "paliwanag ng taga-hotel na si Magdalena Kessler," Pagkatapos ay tatanungin kang maingat na tingnan ang iyong plato habang kumakain. Ipinaliwanag ni Andi Haller kung paano mo magagawa ito sa isang maliit na sukat sa iyong sariling hardin o kahit sa lungsod sa balkonahe. muli pagkatapos ng isang linggo dito. Bilang isang taong may malay-tao sa ekolohiya, nais mong ang iyong bakasyon ay maging eksaktong pareho.

TIP para sa nakakaranas ng pagpapanatili sa bakasyon:

Ang Tagapagligtas ng Organic nature resort ay naka-embed sa Pöllauer Tal nature park sa Eastern Styria, direktang napapaligiran ng mga halamanan ng sariling organikong ari-arian ng pamilya. Ang pagpapanatili sa bakasyon ay naninirahan dito sa lahat ng mga linya: ang bahay ay itinayo gamit ang isang mababang-enerhiya na pamamaraan ng pagtatayo, ang pangangailangan ng enerhiya na lumitaw pa rin ay natatakpan ng berdeng elektrisidad at pagpainit ng chip ng kahoy. Ang mga silid ay nilagyan ng mga likas na materyales tulad ng kahoy, lana o balat ng tupa, sa restawran na eksklusibong organikong hinahain, pangunahin mula sa lokal na produksyon. Bilang karagdagan sa mga workshop na nabanggit sa itaas, ang kalendaryo ng seminar ay nagsasama rin ng mga kurso sa paggawa ng sabon, paggawa ng mga pamahid at pagpapanatili ng mga bees, bukod sa maraming iba pang mga bagay.
www.retter.at

Ang Kalikasan hotel Chesa Valisa sa Vorarlberg ay nabubuhay hanggang sa pangalan nito: 100 porsyento ng mga organikong at panrehiyong produkto ang nangingibabaw sa kusina, ang mga silid ay napapaligiran ng mga pader na luwad at nilagyan ng natural na kahoy. Sa maraming mga pagsasaayos at mga yugto ng pagpapahaba, ang 500-taong-gulang na niniting kahoy na bahay ay na-update hanggang sa pinakabagong mga pamantayan sa ekolohiya, habang sabay na lumilikha ng isang arkitektura ng mata-tagakuha. Ang pagpainit ng distrito ay ginagamit para sa pagpainit, na kung saan ay pinakain ng mga chip ng kahoy mula sa mga nakapaligid na magsasaka. Ang solar-pinainitang panlabas na pool ay puno ng sarili nitong spring water, nalinis ng mga ionized asing-gamot. Ang isang pokus ng mga seminar ay sa yoga. www.naturhotel.at

Maaari mong malaman kung paano ginawa ang mantikilya sa isang kurso - o maaari kang pumunta apprenticeship sa isang magsasaka. Sa Austria lamang, higit sa 300 mga organikong pinamamahalaang mga bukid ang nag-aalok ng pagkakataong magtrabaho para sa libreng board at tuluyan. Ang contact ay matatagpuan sa pamamagitan ng samahan ng WWOOF, na mayroon ding internasyonal. Kaya maaari mong pagsamahin ang iyong napapanatiling pahinga sa isang talagang malaking biyahe. www.wwoof.at, www.wwoof.net

Ang samahang Swiss na OceanCare ay inialay nang buo ang sarili dito Proteksyon ng dagat mula noong 2011 ikaw ay naging UN Special Adviser on Marine Affairs. Nakikipagtulungan ang OceanCare sa buong mundo kasama ang mga nangungunang siyentipiko sa mga proyekto sa proteksyon at nagdudulot ng mga resulta sa pagsasaliksik sa lahat ng mahahalagang internasyonal na komite. Sa Sisilia, ang Balearic Islands at Greece, ang mga layko ay may pagkakataon na makilahok sa mga paglalakbay sa pagsasaliksik. www.oceancare.org

Ang pagtatanim ng mga puno sa New Zealand, pagtulong sa pagbuo ng isang eco lodge sa Colombia o pagtuturo ng Ingles sa Indonesia: higit sa 200 mga sustainable at charity na proyekto sa higit sa 80 mga bansa ang sinusuportahan ng Platform ng Volunteerworld kasama ang mga boluntaryo ibinigay Nagtatrabaho sila nang walang bayad at dinadala ang mga gastos sa kanilang pananatili - at sa gayon ay suportahan ang mga proyekto nang dalawang beses. Ang nasabing mga paglagi ng boluntaryo ay maaaring mai-book nang mas kaunti sa isang linggo. www.volunteerworld.com

Higit pang impormasyon tungkol sa napapanatiling paglalakbay dito.

Larawan / Video: Shutterstock.

Nakasulat Anita Ericson

Schreibe einen ng komento