Si Josef Wolfsteiner, na kilala rin bilang "Bio-Jocki", ay may-ari ng isang agrikultura na pinamamahalaan ng pamilya sa Hausruckviertel. Sa maliit na bayan ng Rottenbach, ang mga bunga ng aming sariling organikong pagsasaka ay naproseso sa isang malaking hanay ng mga produktong butil mula noong 2018. Ang paggawa ng langis ng mirasol mula sa mga kernels ng aming sariling mga patlang at iba't ibang uri ng muesli, inihurnong sa pamamagitan ng kamay, bilog ang alok.
Ang TEAM
Tulad ng nabanggit na, ang maliit na negosyo, kasama ang agrikultura, ay pinamamahalaan ng pamilya at binubuo ng mga sumusunod:
Ang pinuno ng kumpanya ay ang "organikong magsasaka na may pagnanasa" Josef Wolfsteiner. Mula noong 2001 siya ay nagtatrabaho sa agrikultura, na kung saan ay pag-aari ng pamilya para sa mga henerasyon. Matapos ang maingat na pagsasaalang-alang, ang paggawa ng mga produktong "Bio-Jocki" ay sinimulan sa 2018. Mula noon, si Josef ay may pananagutan na may pananagutan sa aming ani, mula sa paglilinang hanggang sa bottling, at para sa pangkalahatang samahan ng proseso.
Ang puso ng kumpanya ay syempre asawa ng organikong magsasaka, si Monika Wolfsteiner. Ang sinanay na panadero, na may maraming pag-ibig, ay naghahanda ng iba't ibang uri ng muesli ayon sa mga napiling mga recipe. Ang lahat ng aming mga pagkakaiba-iba ng cereal ay inihanda ng kanyang kamay. Inaalagaan din niya ang paghahanda ng mga order at tinitiyak na ang lahat ay tumatakbo nang maayos sa background.
Ang "Bio-Jocki Team" ay kumpleto sa tatlong magkakasamang anak na babae. Ang mga ito ay makakatulong saanman mayroong pangangailangan at suportahan sina Josef at Monika sa pang-araw-araw na gawain, tulad ng pagpuno ng mga produkto o paghahanda ng muesli. Aktibo rin silang inaalagaan ang lugar ng media at pinapanatili ang mga customer na "Bio-Jocki" hanggang sa kasalukuyan sa pamamagitan ng Facebook o sa aming website.
Bio
Ang pagpapanatili ay napakahalaga sa amin. Iyon ang dahilan kung bakit nag paalam kami sa maginoo na agrikultura mula nang kunin noong 2001 at inilaan ang aming sarili sa pagsasaka ng organik. Ang aming bukid ay regular at maingat na kinokontrol sa pamamagitan ng sertipikasyon ng BIO. Sa gayon ginagarantiyahan namin na ang aming maaaraw na lupain ay pinamamahalaan nang walang nang mga kemikal, mapanganib na mga pataba o ahente ng proteksyon ng ani.
BIO AUSTRIA
Mula pa sa simula, nabilang din namin ang aming sarili sa mga myembro ng kumpanya ng BIO AUSTRIA, ang kinatawan ng katawan para sa mga interes ng mga organikong magsasaka ng Austrian. Ang aming mga produkto ay may isang napaka-espesyal na kalidad salamat sa mga espesyal na tinukoy na mga alituntunin na malayo sa mga kinakailangan ng EU Organic Regulation.
MGA PRODUKTO
Iba't ibang uri ng harina: buckwheat flour, wholegrain spelling flour, trigo ng tinapay na trigo 1600, spelling flour 700, oggen flour 960, trigo ng 700
Iba't ibang mga butil: bakwit, nabaybay, nabaybay na bigas, nabaybay na natuklap, mga natuklap ng oat, nabaybay na bigas, mga mirasol
Mga pagkakaiba-iba ng Muesli: muesli ng niyog-nut, almond granola, spelling-raisin-cinnamon muesli
Langis: langis ng mirasol