in , ,

Marktschwärmer: Mamili sa maraming mga magsasaka sa isang paraan


Beckum / Berlin. Ang Amazon at iba pang mga kumpanya sa Internet ay nagbebenta na rin ng mga online sa online. Gayunpaman, maaari ka ring mamili online sa maraming mga magsasaka sa iyong kapitbahayan na may ilang mga pag-click lamang. Ang mga magsasaka ay naghahatid nang sabay sa napagkasunduang lokasyon ng pag-aabot. Doon maaari mong kunin ang lahat ng iyong mga pagbili: sariwa, panrehiyon at karamihan ay "organikong" din. Mula nang magsimula ang pandemya, ang demand ay tumaas nang malaki. Sa nagdaang dalawang taon lamang, 75 Kaguluhan sa merkado binuksan.

 Pig swerte

Ang magsasaka na si Ansgar Becker vor der Sandfort at ang kanyang pamilya ay pinapanatili ang mga gatas ng baka at baboy sa kanilang bukid. Pinapalaki nila ang karamihan sa forage sa kanilang sarili. Ang iyong mga baboy ay may mas maraming puwang pagkatapos ng pag-convert ng kamalig. Kung saan dati 250 na mga hayop ang nanirahan, 70 ngayon ang kumakalat. Ang ilan sa kanila ay kumportableng kumportable sa labas ng araw ng tagsibol. "Tingnan kung paano sila naglalakad sa paligid at naglalaro ng dayami," palihim ni Ansgar Becker sa harap ng Sandfort. “Ang sarap talaga ng pakiramdam mo. Minsan ", pinalalaki ang magsasaka," tumayo kami rito, titingnan ito at masaya. " 

Ngunit ang swerte ng baboy ay mahal. Ang mas maraming puwang para sa mga hayop ay nagkakahalaga ng mas maraming pera na hindi binabayaran ng kalakal. Iyon ang dahilan kung bakit mas maraming mga magsasaka ang umaasa sa direktang marketing. Ibinebenta nila ang kanilang mga produkto nang direkta sa mga mamimili sa makabuluhang mas mataas na presyo, na lampas sa tingian sa tingi. 

Market sa pag-click ng isang mouse

Sa layuning ito, sumali ang Sandforts sa online na direktang platform ng marketing na Marktschwärmerei. Tuwing Biyernes si Ansgar at ang kanyang asawang si Verena ay nag-iimpake ng mga kalakal na inorder ng mga customer sa online. Sa hapon ay hinahatid nila ang mga parsela sa isang dating pizzeria sa kalapit na bayan ng Beckum sa labas ng Münsterland. Ang bawat customer ay binigyan ng isang numero kapag nag-order sila sa Internet. Pinagsunod-sunod ng mga empleyado ang karne, prutas, gulay, jam garapon at lahat ng iba pang inorder na kalakal sa mga kahon alinsunod sa mga numerong ito.

Kaya't lahat ng tao ay makakahanap kaagad ng kanyang pakete. Binago ng corona pandemic ang proseso. Ang mga magsasaka sa punto ng pamamahagi ay nagdadala ng parsela ng bawat customer sa labas. Gumagawa din iyon tulad ng relos ng orasan.

Ibenta muna ang lahat, pagkatapos ay patayan ito

Ang mga market swarms tulad ng sa Beckum ay naroroon ngayon sa Alemanya. Ang konsepto ay nagsimula 10 taon na ang nakakaraan sa France sa ilalim ng pamagat na "La Ruche, qui dit oui", "ang bahay-pukyutan na nagsasabing oo". Nais ng mga nagtatag na pagsamahin ang mga magsasaka kasama ang mga mamimili at palakasin ang mga pang-ekonomiyang siklo ng ekonomiya sa pamamagitan ng paglampas sa kalakal.

Sa mga maiikling ruta ng transportasyon at direktang pakikipag-ugnay sa pagitan ng mga tagagawa at konsyumer, ang pagkahumaling sa merkado ay nagbibigay din ng isang kontribusyon sa mas napapanatiling, mas malinang na agrikultura - at laban sa basura ng pagkain: "Pinapatay ko lamang ang aking baka kapag ang lahat ng mga bahagi ay nabili na," paliwanag ni Heike Ang Zeller ay isang bentahe ng direktang marketing. Ang ekonomista sa negosyo at sosyolohista ay nagsasaliksik ng direktang pagmemerkado sa agrikultura sa Weihenstephan University of Applied Science. Ang mga magsasaka na nagbebenta ng kanilang mga kalakal nang direkta upang wakasan ang mga mamimili ay hindi gumagawa sa dump. Ang mga produkto ay hindi napupunta sa grocery store, kung saan maaari silang masama on the go o sa istante ng tindahan. Pagkatapos ay may mga minsan walang katotohanan na mga regulasyon ng kalakal, na, halimbawa, ay hindi kahit bumili ng mga gulay na masyadong maliit, masyadong baluktot o masyadong malaki.

Ang mga kababaihang magsasaka ay kumukuha ng litrato ng kanilang mga gulay

Ang mga tagagawa mismo ang nag-aalaga ng pagtatanghal ng kanilang mga produkto. Sa harap ng Sandort, sa una, kumuha sila ng mga larawan ng kanilang mga napakasarap na pagkain sa isang mesa kasama ang kanilang mga mobile phone. Para sa isang propesyonal na pagtatanghal, gayunpaman inirerekumenda niya ang isang propesyonal sa kanyang mga kasamahan - o kahit papaano ang isang tao na "makakagawa nito".

Ang pandemonyong corona ay nagbigay ng lakas sa merkado. Ilang buwan lamang matapos itong maitatag, ang hakbangin ng Beckum ay isa sa pinakamatagumpay sa Alemanya. Mayroon na itong 920 mga customer at supplier. Regalong umorder ng 220 nang regular. Sa buong bansa, samantala ang 130 mahilig sa merkado ay nadagdagan ang kanilang mga benta noong 2020 ng 150% kumpara sa nakaraang taon, ibig sabihin higit sa doble. 

Ang mga lingguhang merkado ay yumayabong din. Ang mga mahilig sa merkado ay nakikita ang kanilang sarili bilang kanilang pandagdag. Naghahain sila ng mga nagtatrabahong tao na hindi maaaring mamili sa umaga. Sa Beckum, tulad ng sa iba pang mga siksikan sa merkado, ang mga pick-up ay magaganap sa gabi. "Kami ay isang night market," sabi ng co-host at magsasaka na si Elisabeth Sprenker sa Beckum. Sa kabila ng labis na trabaho para sa paghahanda at pag-iimpake, nasiyahan siya sa mga benta na nabuo ng pagkahumaling sa merkado. Ang iyong kasamahan na si Ansgar Becker mula sa Sandfort ay nalulugod na ang direktang marketing ay hindi bababa sa isang maliit na malaya mula sa presyon ng presyo ng tingiang kalakal. "Tayong mga magsasaka ay kailangang matuto muli upang mai-market ang ating mga produkto mismo," dagdag ng magsasaka. Minsan masakit, ngunit "nakakatuwa din".

Info:

Ang unang pagkahumaling sa merkado ay lumitaw noong 2011 sa Pransya sa ilalim ng pamagat na "La Ruche qui dit oui"(" Ang bahay-pukyutan na nagsasabing oo "). Mayroon na ngayong mga market swarms sa Alemanya, Belhika, Italya, Espanya at iba pang mga bansa. Sa buong Europa, inaangkin nila na mayroong taunang paglilipat ng halaga ng 100 milyong euro, kung saan ikasampu sa Alemanya.  

Ang pangangailangan ay tumataas, lalo na mula nang magsimula ang corona pandemya. Sa 2020 ang benta ay tumaas ng 120 porsyento. Mula noong Marso 2020, 67 na bagong mga crush ang nabuksan sa Alemanya lamang, na doble ang alok. Regular silang naghahatid ng halos 14.000 kabahayan. 900 pang mga magsasaka at negosyo ng bapor ang sumali sa network. Noong Hulyo 2021, ang punong tanggapan ng merkado ng Aleman ay nag-ulat ng 151 na mga kumpol ng merkado, halos tatlong beses na mas marami sa 2018 (62). Ang mga ito ay ibinibigay ng 2396 na mga tagagawa (2018: 878).

France / Saarland:

Halos 15 magsasaka ang naghahatid ng crush sa istasyon ng tren sa Forbach malapit sa Saarbrücken. Ang ilan sa kanila ay nagsasalita ng Aleman. Sa programa mayroon silang halos lahat - mula sa gulay hanggang sa baka, manok, itlog at kahit na mga gamit sa bahay, lahat mula sa isang radius na hindi hihigit sa 60 kilometro at karamihan ay mula sa organikong pagsasaka. 

Mayroong iba pang mga French crazies sa 26 na lugar na malapit sa hangganan Mga kagawaran ng Lorraine Moselle (57) at Meurthe et Moselle (54) 

Belgium:

In Belgium mayroong 140 ruches, o market swarms, na nakukuha ang kanilang mga kalakal mula sa isang radius na 28 kilometro lamang. 

Switzerland: 

Ang alok ay mas lokal sa Switzerland. Doon nagmula ang mga tagagawa mula sa isang radius na labingdalawang kilometro lamang patungo sa kani-kanilang merkado na nagsisiksik. Malapit sa hangganan ng Aleman, ang crush ay nasa market hall ng Basel  na mayroon ding serbisyo sa paghahatid.  

Ang post na ito ay nilikha ng Opsyon Komunidad. Sumali sa at mag-post ng iyong mensahe!

KONTRIBUSYON SA OPTION GERMANY


Nakasulat Robert B Fishman

Freelance na may-akda, mamamahayag, reporter (radyo at print media), litratista, tagasanay ng workshop, moderator at gabay sa paglilibot

Schreibe einen ng komento