Роберт B. Фишман
аз ҷониби Роберт B. Фишман
Кишоварзӣ бояд устувортар, аз ҷиҳати экологӣ ва тоза ба иқлим гардад. Он аз сабаби пул ноком намешавад, балки бар асари таъсири лоббистҳо ва сиёсати тасодуфӣ.
Дар охири моҳи май гуфтушунидҳо оид ба сиёсати ягонаи кишоварзии Аврупо (CAP) бори дигар ноком шуданд. Ҳар сол Иттиҳоди Аврупо (ИА) ба соҳаи кишоварзӣ тақрибан 60 миллиард евро кумак мекунад. Аз ин, ҳамасола тақрибан 6,3 миллиард ба Олмон ворид мешавад. Ҳар як шаҳрванди ИА барои ин дар як сол тақрибан 114 евро пардохт мекунад. Аз 70 то 80 фоизи грантҳо бевосита ба деҳқонон дода мешаванд. Пардохт аз рӯи замине, ки хоҷагӣ кишт мекунад, вобаста аст. Он чизе ки деҳқонон дар кишвар мекунанд, аҳамият надорад. Ба истилоҳ "Схемаҳои эко" далелҳои асосие ҳастанд, ки ҳоло баҳсбарангезанд. Инҳо грантҳое мебошанд, ки деҳқонон низ бояд барои чораҳои ҳифзи иқлим ва муҳити зист гиранд. Парлумони Аврупо мехост барои ин ҳадди ақал 30% субсидияҳои кишоварзии ИА -ро захира кунад. Аксарияти вазирони кишоварзӣ ба он мухолифанд. Мо ба кишоварзии нисбатан иқлимӣ ниёз дорем. Ҳадди ақал аз панҷ як то чоряки партобҳои газҳои гулхонаӣ дар ҷаҳон ба амалиёти кишоварзӣ рост меояд.
Хароҷоти беруна
Озуқаворӣ танҳо дар Германия арзон аст. Нархҳо дар кассаи супермаркет қисми зиёди арзиши ғизои моро пинҳон мекунанд. Мо ҳама инро бо андозҳои худ, ҳаққи об ва партов ва дигар векселҳои дигар пардохт мекунем. Яке аз сабабҳо кишоварзии анъанавӣ мебошад. Ин ба заминҳо бо нуриҳои минералӣ ва поруи моеъ, ки боқимондаҳои он дарёҳо, кӯлҳо ва обҳои зеризаминиро дар бисёр минтақаҳо ифлос мекунанд, аз ҳад зиёд ғизо медиҳад. Барои ба даст овардани оби тозаи ошомиданӣ иншооти обӣ бояд амиқтар ва чуқуртар парма кунанд. Илова бар ин, дар ғизо боқимондаҳои токсинҳои корам мавҷуданд, энергия барои тавлиди нуриҳои сунъӣ, боқимондаҳои антибиотикҳо аз фарбеҳшавии ҳайвонот, ки ба обҳои зеризаминӣ медароянд ва бисёр омилҳои дигаре, ки ба одамон ва муҳити зист зарар мерасонанд. Танҳо ифлосшавии зиёди нитратҳои обҳои зеризаминӣ ҳар сол дар Олмон тақрибан даҳ миллиард евро зарар меорад.
Арзиши аслии кишоварзӣ
Созмони Ҷаҳонии Хӯроквории СММ (ФАО) хароҷоти пайгирии экологии кишоварзии ҷаҳонро тақрибан 2,1 триллион доллари амрикоӣ илова мекунад. Илова бар ин, хароҷоти пайгирии иҷтимоӣ тақрибан 2,7 триллион долларро ташкил медиҳад, масалан барои табобати одамоне, ки худро бо пеститсидҳо заҳролуд кардаанд. Олимони бритониёӣ дар омӯзиши "Арзиши ҳақиқӣ" -и худ ҳисоб кардаанд: Барои ҳар як евро, ки одамон барои харидани хӯрокворӣ дар супермаркет сарф мекунанд, хароҷоти берунии як еврои дигар пинҳон хоҳад буд.
Аз байн рафтани гуногунии биологӣ ва марги ҳашарот боз ҳам гаронтар аст. Танҳо дар Аврупо занбурҳо растаниҳоро ба маблағи 65 миллиард евро гардолуд мекунанд.
"Органикӣ" аслан аз "анъанавӣ" гаронтар нест
"Таҳқиқоти Трасти Устувори Озуқаворӣ ва ҳисобҳои дигар муассисаҳо нишон медиҳанд, ки аксари маҳсулоти органикӣ нисбат ба истеҳсолоти анъанавӣ арзонтаранд, агар шумо хароҷоти воқеии онҳоро ба назар гиред." Маркази федералии BZfE дар вебсайти худ, масалан, менависад.
Лоббистҳои соҳаи кишоварзӣ, баръакс, баҳс мекунанд, ки ҷаҳон наметавонад аз ҳосили кишоварзии органикӣ сер шавад. Ин дуруст нест. Имрӯз, хӯроки чорво ё гов, гӯсфанд ё хук дар тақрибан 70 фоизи заминҳои кишоварзии ҷаҳон мечарад. Агар касе мебоист дар заминҳои барои ин мувофиқ ғизои растанӣ парвариш мекард ва агар инсоният ғизои камтарро партофт (имрӯз тақрибан 1/3 ҳиссаи истеҳсоли ҷаҳонӣ), деҳқонони органикӣ метавонанд инсониятро ғизо диҳанд.
Мушкилот: То ба ҳол касе ба деҳқонон арзиши изофаеро, ки онҳо барои гуногунии биологӣ, давраҳои табиӣ ва минтақаи худ тавлид мекунанд, пардохт накардааст. Инро бо евро ва сент ҳисоб кардан душвор аст. Ҳеҷ кас аниқ гуфта наметавонад, ки оби тоза, ҳавои тоза ва ғизои солим чанд пул аст. Regionalwert AG дар Фрайбург як равандро бо "баҳисобгирии фаъолияти кишоварзӣ" тирамоҳи соли гузашта муаррифӣ кард. Дар Сомона деҳқонон метавонанд маълумоти хоҷагии худро ворид кунанд. 130 нишондиҳандаи асосии фаъолият аз ҳафт категория сабт шудаанд. Дар натиҷа, деҳқонон мефаҳманд, ки чӣ қадар арзиши изофӣ эҷод мекунанд, масалан тавассути омӯзонидани ҷавонон, эҷоди тасмаҳои гул барои ҳашарот ё нигоҳ доштани ҳосилхезии хок тавассути кишоварзии бодиққат.
Вай бо роҳҳои дигар меравад Кооперативи хоки органикӣ
Он замин ва хоҷагиҳои деҳқониро аз пасандозҳои аъзои худ мехарад, ки онро ба деҳқонони органикӣ иҷора медиҳад. Мушкилот: Дар бисёр минтақаҳо, замини корам ҳоло он қадар гарон аст, ки хоҷагиҳои хурд ва мутахассисони ҷавон ба он қудрат надоранд. Пеш аз ҳама, кишоварзии муқаррарӣ танҳо барои хоҷагиҳои калон фоидаовар аст. Дар соли 1950 дар Олмон 1,6 миллион хоҷагӣ мавҷуд буд. Дар соли 2018 тақрибан 267.000 буданд. Танхо дар давоми дах соли охир хар як савдогари ширчушй таслим шуд.
Ҳавасмандиҳои нодуруст
Бисёре аз деҳқонон замини худро ба таври устувортар, аз ҷиҳати экологӣ ва аз ҷиҳати иқлимӣ коркарда мебурданд, агар бо он пул кор мекарданд. Аммо, танҳо якчанд коркардкунандагон қисми зиёди ҳосилро мехаранд, ки бинобар набудани алтернативаҳо метавонанд маҳсулоти худро танҳо ба занҷирҳои калони хӯрокворӣ расонанд: Эдека, Алди, Лидл ва Реве калонтарин. Онҳо бо рақобати худ бо нархҳои рақобатпазир мубориза мебаранд. Шабакаҳои чакана фишори нархро ба таъминкунандагони худ ва ба фермерон мегузаронанд. Масалан, дар моҳи апрел, корхонаҳои калони шир дар Вестфалия ба деҳқонон танҳо барои як литр 29,7 сент пардохт карданд. "Мо барои ин истеҳсол карда наметавонем" мегӯяд фермер Деннис Стротлуке дар Билефелд. Аз ин рӯ, ӯ ба кооперативи маркетинги мустақим дохил шуд Бозори ҳафтаина24 пайваст. Дар бештари минтақаҳои Олмон, истеъмолкунандагон мустақиман аз деҳқонон онлайн мехаранд. Як ширкати логистикӣ молро шаби дигар ба остонаи муштарӣ мерасонад. Онҳо ба ҳамин тарз кор мекунанд Ҳаводори бозор . Дар ин ҷо низ истеъмолкунандагон мустақиман аз деҳқонони минтақаи худ фармоиш медиҳанд. Сипас онҳо дар санаи муайян ба нуқтаи интиқол интиқол медиҳанд, ки дар он ҷо муштариён молҳои худро мегиранд. Афзалият барои деҳқонон: Онҳо нархҳоро ба таври назаррас баландтар мегиранд, бидуни он ки истеъмолкунандагон аз оне ки дар савдои чакана мехаранд, бештар пардохт кунанд. Азбаски деҳқонон танҳо он чизеро, ки пешакӣ фармоиш шуда буд, истеҳсол мекунанд ва мерасонанд, камтар партофта мешавад.
Танҳо сиёсатмадорон метавонанд дар рушди устувори кишоварзӣ саҳми ҳалкунанда гузоранд: Онҳо бояд субсидияҳои худро аз пули андозсупорандагон ба усулҳои кишоварзии аз ҷиҳати экологӣ ва аз ҷиҳати табиат маҳдуд маҳдуд кунанд. Мисли ҳама гуна тиҷорат, хоҷагиҳо ҳамон чизеро истеҳсол мекунанд, ки ба онҳо даромади бештар меорад.
Ин паём аз ҷониби ҷомеаи опсия таҳия шудааст. Ҳамроҳ шавед ва паёми худро фиристед!
