Карин Борнетт
Тақрибан даҳ дарсади газҳои гулхонаӣ, ки кишварҳои сарватманд хориҷ мекунанд, садо доранд Кӯмак ба гуруснагии ҷаҳонӣ аз истифоданашуда сарчашма мегирад озуқаворӣ. Илова бар ин, партовҳои озуқаворӣ як омили нобудсозии захираҳо ва омили нархҳо дар кишварҳои рӯ ба тараққӣ мебошад, дар ҳоле ки тақрибан 690 миллион нафар дар саросари ҷаҳон гуруснагӣ мекашанд. Ин набояд бошад.
Банақшагирӣ ва харид барои хӯрокворӣ
Банақшагирии хуб нисфи мубориза аст. Пеш аз он ки шумо ба харид равед, ба захираҳо ва меню барои тамоми ҳафта нигаред, барои хариди мақсаднок кӯмак мекунад. Дар натиҷа, на танҳо ғизои камтар ба партовҳо меафтад, балки пули бештарро дар биржа нигоҳ медорад.
тайёрӣ
Агар шумо миқдори калонтар тайёр кунед ва қисмҳоро ба қисмҳо ях кунед, вақт ва захираҳоро сарфа мекунед. Бахусус хонаводаҳои муҷаррад бо ин мушкилот ошно ҳастанд: як пиёла қаймоқи қамчинкорӣ барои чор порция басанда аст, як банка аз шири кокос чор табақ карри сабзавот ва ғ. мекунад. Агар ях кардани ғизои зиёдатӣ имконнопазир ё дилхоҳ набошад, нақшаи менюи интеллектуалӣ ба ис-тифодаи моддахои бокимонда ёрй мерасонад. Барои шириниҳо, масалан, Клубничкаи тару тоза бо қаймоқи қамчинкорӣ ё шӯрбои ширини кокос мавҷуданд.
Нигоҳдорӣ ва BBD
Аксарияти одамон ҳоло медонанд, ки санаи беҳтарини пеш аз он (MHD) бояд бо сабабҳои ҳуқуқӣ изҳор карда шавад, аммо аксар вақт маънои кам дорад. Бин, бӯй, таъм шиор аст. Масалан, йогуртро одатан дар давоми як ё ду ҳафта пас аз санаи беҳтарини пештара лаззат бурдан мумкин аст. Мӯҳлати ниҳоии макарон ё биринҷ қариб бемаънӣ аст. Аммо, нигоҳдории нодуруст метавонад зарари зиёд расонад. Агар шумо аз минтақаҳои гуногуни хунуккунии яхдон дуруст истифода баред, хӯроки хушкро аз намӣ муҳофизат кунед ва равғанҳои ба рӯшноӣ ҳассос, картошка ва пиёзро дар торикӣ нигоҳ доред, шумо метавонед баъзан мӯҳлати нигоҳдории ғизоро хеле дароз кунед.
Сарфаи ғизо бо эҷодкорӣ
Бисёре аз хӯрокҳои нолозим дар партовҳо мемонанд, гарчанде ки он ҳанӯз ҳам қобили истеъмол аст. Инҳоянд чанд маслиҳате, ки бо боқимондаҳо боз чӣ кор кардан мумкин аст:
• Идома додан ба истифода: Нони кӯҳна ба қаннодии тару тоза табдил дода мешавад, картошкаи боқимондаро барои тайёр кардани шӯрбо ё крокет рӯзи дигар истифода бурдан мумкин аст. Пеш аз он ки ғизо дар партов бимонад, беҳтараш дар интернет сайр кунед. Дорухатҳо барои истифодаи пасмондаҳо зиёданд.
• Хӯрокҳо барои ҳайвонот: Сабзӣ роҳи классикии истифода бурдани боқимонда дар меъдаи ҳайвоноти мост. Аспҳо ва харгӯшҳо хӯрданро дӯст медоранд, аммо ҳамчун газак барои сагҳо, сабзӣ калорияи кам доранд ва барои тоза кардани дандон хубанд. Сабзии солим ин ё он табобатро иваз мекунад (аксар вақт дар шароити шубҳанок истеҳсол мешавад). Пеш аз додани хӯрок ба ҳайвонҳо, лутфан ба онҳо ҳамеша дар алоҳидагӣ хабар диҳед, ки оё он ба намуди ҳайвонот мувофиқ аст ё не! Таомхои тайёри саноатй дар таркибаш моддахои иловагй, бисьёр канд ва равган доранд. Онҳо барои ягон ҳайвон мувофиқ нестанд!
Қуттиҳои наҷотдиҳӣ & Co.
Баққолҳо ва фурӯшандагони мустақим ҳарчи бештар сабзавот ё ғизои аз ҳад зиёдро бо нархи арзон дар қуттиҳо ё ба ин монанд пешниҳод мекунанд. Аз ин рӯ, онҳо ба ҷои ахлот дар меъда мемонанд. Бо истифода аз барнома, ки маъруфтаринаш шояд ToGoodToGo бошад - менюҳои ногаҳонӣ метавонанд аз буфети хӯроки нисфирӯзӣ дар тарабхонаҳо барои ҷамъоварӣ пас аз баста шудани буфет захира карда шаванд ё нону қаннодӣ дар нонвойхона пеш аз баста шудани дӯкон захира карда шаванд.
Дар маҷмӯъ, ҳама манфиатҳои ҷалбшуда. Мухити атроф хифз карда мешавад, про-вайдерхо акаллан харочоти худро баргардонанд ва истеъмолкунандагон* бо нархи арзон аз таомхои болаззат лаззат мебаранд.
ғизо ҳадя кунед
Аз аввали мохи август шахсони алохида дар Австрия низ тавонистанд ба бозорхои ичтимоии Ассотсиатсияи Самарииён озука диҳанд. Масалан, дар Форарльберг колбаса, панир ва монанди инхоро дар «яхдони кушода» низ гузоштан мумкин аст. Лоиҳа дар соли 2018 оғоз ёфт. Ҳоло яхдонҳо барои ҳама дар ҳафт макони Форарлберг таҳти шиори "оред ва бигиред" дастрасанд. Новобаста аз он ки бӯҳрони корона ё тӯфон аст, ниёз ба хайрияҳои озуқаворӣ дар наздикии Аврупо хеле кам буд.
Аксҳо / Видео: Shutterstock, Кӯмак ба гуруснагии ҷаҳонӣ.
