Тибқи омори Австрия, тақрибан 80 фоизи австриягӣ хӯроки органикӣ мехаранд. Чанде пеш фурӯш дар Австрия ба зиёда аз 1,2 миллиард евро (2011) расид, дар Олмон 7,03 миллиард евро (2012) дер боз ба даст омад. Рақамҳое, ки ба таври возеҳ нишон медиҳанд, ки био нишони бозор, балки аксарияти васеъ нест.
Аммо, чӣ ба органикӣ органикӣ медиҳад? Аз шумораи зиёди тамғакоғазҳои органикӣ чӣ интизор аст? Тамғаҳои органикии занҷирҳои хӯрокворӣ дар куҷоянд? Опсия дар ин ҷо тавсифи мухтасари мавзӯи тамғакҳои органикӣ оварда мешавад.
Этикеткаи органикии ИА
Дастури ИА
Таърифи расмии Иттиҳоди Аврупо чунин аст: "Кишоварзии органикӣ як системаи кишоварзӣ мебошад, ки ба истеъмолкунандагон хӯрокҳои тару тоза, лазиз ва аслӣ медиҳад ва бо назардошти давраҳои табиӣ."
Барои кишоварзон: Киштгардони бисёрсола ҳамчун шарти истифодаи самарабахши захираҳои маҳаллӣ. Манъи маҳсулоти химиявии синтезшудаи муҳофизати растаниҳо ва нуриҳои синтетикӣ инчунин хеле истифодаи маҳдуди антибиотикҳои ҳайвонот, иловаҳои хӯрокворӣ ва воситаҳои коркард. Манъи мутлақи истифодаи организмҳои аз ҷиҳати генетикӣ тағйирёфта. Истифодаи захираҳои маҳаллӣ барои нуриҳо ва хўрока. Навъҳои растаниҳо ва ҳайвонот, ки ба касалиҳо тобовар мебошанд ва ба шароити маҳал мутобиқ карда шудаанд ҳастанд. Парвариши ҳайвоноти хоҷагӣ дар Озодагон ва Freilufthaltung инчунин таъминоти онҳо бо хўроки чорво. Амалияҳои мувофиқ дар соҳаи чорводорӣ.
Барои матоъсозон: Қатъӣ Маҳдудкунии иловаҳо ва воситаҳои коркард, дарс Маҳдудкунии иловаҳои химиявии синтезшуда. Манъи организмҳои аз ҷиҳати генетикӣ тағйирёфта.
Бо ин мақсад, қоидаҳои зерин муқаррар карда шуданд: Муқаррароти Шӯрои (EC) Не 834 / 2007 аз 28. Июн 2007, Муқаррароти Шӯрои (EC) Не 967 / 2008 аз 29. Сентябр 2008, Муқаррароти комиссия (EC) Не 889 / 2008 аз 5. Сентябр 2008, Муқаррароти комиссия (EC) Не 1254 / 2008 аз 15. Декабр 2008.
Деметер - баландтарин сифати органикӣ
Demeter маънои маҳсулоти иқтисоди биодинамикиро дорад. Ин дар навбати худ кишоварзӣ, чорводорӣ, тухмипарварӣ ва нигоҳубини манзараро аз рӯи принсипҳои антропософӣ - як маънавияти муайян дар назар дорад. Дар кӯтоҳмуддат: табиати баландтарини имконпазирро меҷӯянд.
Дастурҳо хеле ҳамаҷониба мебошанд ва метавонанд инҷо хонед бошад.
Ҳар сол, бизнесҳои Деметер дар баробари илова кардани назорати биологӣ, мувофиқат ба дастурҳои Деметер тафтиш карда мешаванд. Ғайр аз он, на камтар аз як маротиба дар як сол дар холдингҳои истеҳсолкунандагон маҷлиси рушди тиҷорат гузаронида мешавад.
Нишони сифати органикӣ Австрия
Кафолати органикӣ Австрия
мурдан Кафолати органикии Австрия мақоми тасдиқшудаи назорати маҳсулоти хӯрокаи аз ҷониби органикӣ истеҳсолшуда мебошад. Рамзи даврашакли сурх-сабз-сафед дорои ҳарф ва коди рақамӣ мебошанд, ки ба тамғаи органикӣ ИА монанд мебошанд. Мӯҳр ба Низомномаи Органикии ИА мувофиқ аст ва ҳар сол, аз ҷумла дар намунаҳои тасодуфӣ, баррасӣ мешавад. AT барои Австрия, барои идораи назорати органикӣ ва рақами се-рақама ҷойгир аст.
АМА - нишонаи органикии Австрия
Das мӯҳри AMA Ду вариант вуҷуд дорад: Логои органикии AMA бо нишон додани пайдоиш дар сурх-сафед-сурх ва сиёҳ ва сафед бидуни нишона аз пайдоиш. Этикетикаи сурхи органикӣ метавонад ҳадди аксар аз се як ҳиссаи ашёи хоми органикӣ берун аз Австрия омад. Дар байни чизҳои дигар, 100 фоизи ашёи хоми кишоварзии органикӣ, ҳеҷ як муҳандисии генетикӣ ё маҳсулоти муҳофизати химиявӣ ва синтетикӣ барои ҳарду нишонҳои сифати органикӣ кафолат дода намешавад.
Илова ба тамғаи органикии ИА, рақами назоратӣ ва / ё номи мақомоти назорати органикӣ бояд зикр карда шавад. Мисол: AT-BIO-301 AT = қароргоҳи мақомоти нозироти органикӣ 3 = давлати федералӣ (дар ин ҳолат Австрияи Поён) 01 = шумораи мақомоти нозиротӣ)
Дар Австрия, санадҳои меъёрӣ танзим карда мешаванд Низомнома (EC) Не 834 / 2007 ва Низомнома (EC) Не 889 / 2008 қоидаҳои органикӣ.
Bio Австрия
Bio Австрия иттифоқи фермерони органикии Австрия буда, иттиҳодияҳои органикии Австрияро муттаҳид мекунад. Лого асосан ба маҳсулоти фермерҳои органикӣ тааллуқ дорад. Дастури Био Австрия аз нуқтаҳои муҳими муқаррарӣ аз доираи органикии ИА хеле зиёдтаранд.
Хулоса аллакай дар ин лаҳза, зеро омӯзиши маълумоти васеъ қариб дарди сарро ба бор меорад ва аз ин рӯ танҳо барои онҳое, ки инро хуб донистан мехоҳанд: Асосан, барои тамоми Иттиҳоди Аврупо, нишонаи органикии сабз дахл дорад. Маҳсулоте, ки бо ин маҳсулот нишон дода шудаанд, инчунин аз ҷиҳати хоҷагиҳои органикӣ ба сифати баланд ноил мешаванд. Бо вуҷуди ин, ин мӯҳри органикӣ тасдиқи табиати мутлақ нест: иловаҳо ба таври шартан иҷозат дода шудаанд, дар бораи баъзе тафсирҳо, ба мисли он чизҳое, ки ҳоло ба намудҳо мувофиқанд, метавонанд муҳокима карда шаванд. Агар шумо хоҳед, ки дараҷаи баландтарини табиӣ дошта бошед, маҳсулоти Demeter тавсия дода мешавад.
Лабораторияи органикӣ Олмон
Аломати биологии Олмон
Хӯрокҳои олмонӣ дар тӯли солҳои дароз дар бозори Австрия устуворанд. Дар бисёр маҳсулоти органикӣ дар Олмон шашкунҷа буда, сабз ҳошия шудааст Мӯҳри органикӣ Олмон чоп карда мешавад. Он ба парвариши ҳайвонот мувофиқ аст ва истифодаи муҳандисии генетикӣ ва пеститсидҳои синтетикӣ манъ аст. Аломат бо қонун талаб карда намешавад, аммо дастури боварибахшест, ки маҳсулот аз хоҷагиҳои органикии назоратшаванда истеҳсол карда мешавад.
Bioland
Bioland иттиҳодияи парвариши Олмон аст. Деҳқонони деҳқон, боғбонҳо, шаробкашони Obsterzeuger ва занбӯриасалпарварон маҳсулоти худро таҳти логотипи ассотсиатсия мефурӯшанд. Деҳқонони биоландия таҳти роҳнамои қатъӣ қарор доранд, ки аксар вақт аз стандартҳои ҳадди аққали муқарраршуда барои маҳсулоти органикӣ берунанд. Каталоги васеъ дар ин ҷо nachzulesen.
Ecovin
Der Ассотсиатсияи федералии токпарварии органикӣ ё ба таври мухтасар, Эковин аз истеҳсоли ангурҳои органикӣ, шарбати ангур, шароб, шароби дурахшон, сирко ва шаробҳои distillates истодагарӣ мекунад. Дар ин ҷо, инчунин меъёрҳои асосии ИА EG 834 / 2007 ва қоидаҳои иҷрои он EG 889 / 2008 амал мекунанд. Аммо, талаботи қатъии Эковин аз дастурҳои ИА зиёдтаранд.
Минбаъд нишонаҳои сифати органикӣ
Аксҳо / Видео: Shutterstock.