సేంద్రీయ లేబులింగ్ సరిపోతుందా?

“సేంద్రీయ ఒక్కటే సరిపోదు. సాంప్రదాయిక నిర్మాణాలతో సేంద్రీయ ప్రపంచాన్ని మెరుగుపరచదు. ఇది పర్యావరణ ఆలోచన మరియు నటన గురించి. పెద్ద చిత్రాన్ని చూడటానికి. అదే మన చర్యలను మరియు ఆకాంక్షలను మొదటి నుండే నిర్వచిస్తుంది. మేము ఎకో. 1979 నుండి ఎకో. “ఇది జర్మన్ ఆహార ఉత్పత్తిదారు బోల్సేనర్ మొహ్లే యొక్క దృక్పథం. ఇది ప్రశ్నకు చాలా సరళంగా సమాధానం ఇవ్వగలదు: సేంద్రీయ సరిపోదు. సేంద్రీయ అంటే ఏమిటి? మరియు ప్రత్యామ్నాయాలు ఏమిటి? బయో త్వరలో పాతది అవుతుందా?

"సేంద్రీయ" కు వివిధ మార్గదర్శకాలు వర్తిస్తాయి. కోసం కనీస ప్రమాణాలు సేంద్రీయ ఆహార ఆమోదం యొక్క EU ముద్రను నిర్దేశిస్తుంది. యూరోపియన్ సేంద్రీయ లేబుల్‌ను కలిగి ఉన్న ఉత్పత్తులు జన్యుపరంగా మార్పు చెందకూడదు మరియు రసాయన-సింథటిక్ పురుగుమందులు, కృత్రిమ ఎరువులు లేదా మురుగునీటి బురద వాడకుండా పెరుగుతాయి. జంతువుల ఉత్పత్తులు EC సేంద్రీయ నియంత్రణకు అనుగుణంగా జాతులకు తగిన పద్ధతిలో ఉంచబడిన జంతువుల నుండి వస్తాయి మరియు సాధారణంగా యాంటీబయాటిక్స్ మరియు గ్రోత్ హార్మోన్లతో చికిత్స చేయబడవు.

అయితే, EU నియంత్రణ ప్రకారం, EU సేంద్రీయ ముద్రతో సేంద్రీయ ఉత్పత్తులు ఐదు శాతం సేంద్రీయ పదార్థాలను కలిగి ఉండవచ్చు. అందువల్ల వివిధ ఆసక్తి సమూహాలు తమ సొంత సేంద్రీయ ముద్రలను అభివృద్ధి చేశాయి. బయోలాండ్, డిమీటర్, బయో ఆస్ట్రియా మరియు కో వంటి సంఘాలు అన్నీ కఠినమైన మార్గదర్శకాల ప్రకారం పనిచేస్తాయి. “ఉదాహరణకు, మా జంతువులకు సూచించిన దానికంటే ఎక్కువ స్థలం ఉంది మరియు పచ్చిక బయటికి వెళ్ళడానికి అనుమతి ఉంది. అదనంగా, మగ సోదరులందరూ సేంద్రీయ లేయింగ్ కోళ్ళు ద్వారా పెరిగే నిర్ణయం తీసుకునే మొదటి సేంద్రీయ సంఘం మేము. మొత్తంగా, మేము 160 ప్రాంతాలలో చట్టపరమైన అవసరాలకు మించి స్వచ్ఛందంగా వెళ్తాము, ”అని ప్రతినిధి మార్కస్ లీత్నర్ వివరించారు బయో ఆస్ట్రియా అసోసియేషన్ యొక్క ముద్ర.

"సేంద్రీయ" ఏమి చేయలేము

సేంద్రీయ ముద్రలు సాధారణంగా కలిగి ఉన్నవి ఏమిటంటే, తయారీ సమయంలో పని పరిస్థితుల గురించి వారు ఏమీ అనరు. "బయో" కి ఉత్పత్తులు సరసమైన పరిస్థితులలో తయారవుతాయా అనే దానితో సంబంధం లేదు. ఫెయిర్‌ట్రేడ్ ముద్రను ఇక్కడ ఉపయోగిస్తారు. అయితే, ఇది ఉత్పత్తుల యొక్క జీవ మూలం గురించి ఏమీ చెప్పలేదు. మీరు రెండింటినీ కోరుకుంటే, ఉత్పత్తి రెండు ముద్రలను కలిగి ఉందని మీరు నిర్ధారించుకోవాలి. "సేంద్రీయ మరియు సరసమైన వాణిజ్యం చాలా సరైన కలయిక, ఎందుకంటే అవి అన్ని కోణాలలో సమగ్ర స్థిరత్వానికి హామీ ఇస్తాయి" అని లీత్నర్ చెప్పారు.

ఏదేమైనా, రెండు ముద్రలలో పర్యావరణ పాదముద్రను పరిగణనలోకి తీసుకోలేదు. స్వచ్ఛమైన సేంద్రీయ ఉత్పత్తుల యొక్క లోపం, ఉదాహరణకు, ప్యాకేజింగ్ యొక్క అంశం. ఎందుకంటే చాలా సేంద్రీయ ఉత్పత్తులు ఇప్పటికీ ప్లాస్టిక్ లేదా అల్యూమినియంలో ప్యాక్ చేయబడ్డాయి. సేంద్రీయ లోపల ఉన్నప్పటికీ, ఉత్పత్తులు నిజంగా స్థిరమైనవి కావు.

కొత్త ముద్ర కోసం సమయం?

కాబట్టి స్థిరమైన ఉత్పత్తుల గురించి మరింత సమగ్రంగా వివరించడానికి ఇది సమయం కాదా? మాకు కొత్త ముద్ర అవసరమా? "నైతికంగా ఉత్పత్తి" అనేది స్థిరత్వం యొక్క అన్ని అంశాలను కలిగి ఉండే ఒక విధానం. “సాధారణంగా, భాగస్వామ్య ముద్ర యొక్క ఆలోచన ఎల్లప్పుడూ బాగుంది, కానీ అమలు చేయడం కష్టతరం చేస్తుంది, వైవిధ్యం కారణంగా కూడా. ఎందుకంటే ఒక ముద్ర ఉన్నచోట, సాధారణ హారం కనుగొనడంలో ఎల్లప్పుడూ తగ్గింపు ఉంటుంది ”అని కొంచెం సందేహాస్పదంగా ఉన్న బోల్‌సెనర్ మొహ్లే జిఎమ్‌బిహెచ్ & కో. కెజి ప్రతినిధి సాస్కియా లాక్నర్ చెప్పారు.

మార్కస్ లీత్నర్‌కు కొత్త ముద్ర కూడా పరిష్కారం కాదు: “అదనపు ముద్రలు బహుశా పరిస్థితిని మెరుగుపరచవు. వ్యవసాయం మరియు ఆహార ఉత్పత్తి రంగంలో మూలం మరియు పర్యావరణ ప్రభావం మరియు సామాజిక అంశాల పరంగా అత్యధిక పారదర్శకత కోసం మేము ఒక సంఘం. 'నైతికంగా ఉత్పత్తి చేయబడినవి' వంటి లక్షణాలకు సంబంధించి, ప్రత్యేకించి జాగ్రత్తలు తీసుకోవాలి, ప్రత్యేకించి సాధ్యమయ్యే వ్యాఖ్యానాల పరిధికి సంబంధించి, చివరికి ఇది కాంక్రీట్, ప్రామాణిక మరియు ధృవీకరించదగిన లక్షణాలు లేని ఖాళీ పదబంధం కాదు. ”

కొత్త ముద్రలకు బదులుగా, బోల్సేనర్ మొహ్లే ప్యాకేజింగ్ మరియు వ్యక్తిగత బాధ్యతపై వినియోగదారు సమాచారంపై ఆధారపడతారు - మరియు మీరు పర్యావరణ పదం యొక్క పున is ఆవిష్కరణకు కట్టుబడి ఉంటారు - అన్ని తరువాత, పర్యావరణ ఉద్యమం అప్పటికే 1980 లలో చురుకుగా ఉంది. లాక్నర్: “బోల్సెన్ మిల్లు వంటి సంస్థలు ఏదో మార్చగలవు. మరియు అవి 'సేంద్రీయ' మాత్రమే కాకపోతే. ఇది సేంద్రీయ వ్యవసాయం గురించి, అవును, కానీ దాని వెనుక ఉన్న ఆలోచనల గురించి చాలా ఎక్కువ: స్థిరంగా నిర్వహించడానికి మరియు ఆరోగ్యకరమైన చక్రాలను సృష్టించడానికి. మరియు ఈ ఆలోచన మరియు నటన - అది సేంద్రీయమైనది కాదు, అది పర్యావరణం! ”సేంద్రీయ, మరోవైపు, కనీసం“ మంచి ప్రారంభం ”.

ఫోటో / వీడియో: shutterstock.