సేంద్రీయ మార్కెట్ పెరుగుతూనే ఉంది

సేంద్రీయ ఆహారం డిమాండ్ పెరుగుతోందని AMA- మార్కెటింగ్ గణాంకాలు చూపిస్తున్నాయి: “ఆస్ట్రియన్ సేంద్రీయ మార్కెట్ నిరంతరం పెరుగుతోంది మరియు 7 తో పోల్చితే గత సంవత్సరంలో విలువ 2018% పెరిగింది. యూరో 2019 మిలియన్ల విలువైన సేంద్రీయ ఆహారం (రొట్టె మరియు పేస్ట్రీలను మినహాయించి) 580 లో దేశీయ ఆహార రిటైలర్లలో కొనుగోలు చేయబడింది, అంటే సేంద్రీయ ఉత్పత్తుల కోసం ప్రతి ఇంటికి EUR 158 వార్షిక ఖర్చులు. ప్రతి ఆస్ట్రియన్ కనీసం సంవత్సరానికి ఒకసారి సేంద్రీయ ఆహారాన్ని కొనుగోలు చేస్తాడు, ప్రస్తుత రోల్మా గణాంకాల ప్రకారం, కొనుగోలుదారుల పరిధి 96,7%. కొనుగోళ్ల పౌన frequency పున్యం మరియు కొనుగోలు చేసిన సేంద్రీయ ఉత్పత్తుల పరిమాణం రెండూ సంవత్సరాలుగా నిరంతరం పెరుగుతున్నాయి. ”

AMA ప్రకారం, పాలు, పెరుగు మరియు గుడ్ల శ్రేణులు ఆహార రిటైల్ లో అత్యధిక సేంద్రీయ వాటాను కలిగి ఉన్నాయి, తరువాత బంగాళాదుంపలు మరియు కూరగాయలు ఉన్నాయి. "వెన్న, పండు మరియు జున్ను సేంద్రీయ పదార్థం కూడా సగటు కంటే ఎక్కువగా ఉంది. ఇది మాంసం మరియు పౌల్ట్రీతో పాటు సాసేజ్ మరియు హామ్లకు సగటు కంటే తక్కువ. "

వ్యవసాయం స్పందిస్తుంది

సేంద్రీయ ఆహారం యొక్క పెరుగుతున్న వినియోగం ఉత్పత్తిలో కూడా ప్రతిబింబిస్తుంది: "ఆస్ట్రియాలో సేంద్రీయ వ్యవసాయం అభివృద్ధి ఇంకా పెరుగుతోంది. ఫెడరల్ మినిస్ట్రీ ఫర్ అగ్రికల్చర్, రూరల్ రీజియన్స్ అండ్ టూరిజం (BMLRT) ప్రస్తుత గణాంకాలను పరిశీలిస్తే ఇది చూపబడింది. ప్రస్తుతం, సేంద్రియ వ్యవసాయం యొక్క ప్రమాణాల ప్రకారం 24.235 పొలాలు పనిచేస్తున్నాయి, అంటే అన్ని పొలాలలో 22,2 శాతం. ఆస్ట్రియాలోని సేంద్రీయ రైతులు మొత్తం 668.725 హెక్టార్ల భూమిని సాగు చేస్తారు. ఇది ప్రస్తుతం మొత్తం వ్యవసాయ విస్తీర్ణంలో 26 శాతంగా ఉంది. దాదాపు 31.000 హెక్టార్ల విస్తీర్ణంలో పెరుగుదల ఉంది, ఇది దాదాపు ఐదు శాతం పెరుగుదలకు అనుగుణంగా ఉంటుంది. సేంద్రీయంగా వ్యవసాయం చేసే ప్రాంతం 2018 నుండి 2019 వరకు రోజుకు 115 సాకర్ మైదానాల ద్వారా పెరుగుతోంది ”అని BIO ఆస్ట్రియా ఛైర్‌మెన్ గెర్ట్రాడ్ గ్రాబ్‌మన్ విలేకరుల సమావేశంలో ప్రకటించారు. యూరప్ అంతటా పెరుగుదల నమోదు చేయబడుతుంది: "సేంద్రీయంగా సాగు చేయబడిన ప్రాంతాలు మరియు సేంద్రీయ ఆహార విక్రయాలు రెండూ 2018లో ఐరోపాలో దాదాపు ఎనిమిది శాతం పెరిగాయి."

గ్రాఫిక్స్: © BIO AUSTRIA

ఎంపిక ఆస్ట్రేలియాకు సహకారం