ఎంపిక
పియర్తో కాల్చిన బ్రస్సెల్స్ మొలకలు | వాతావరణం కోసం వంటకాలు | శీతాకాలం | శాకాహారి, కాలానుగుణ, స్థిరమైన
ప్రతి సీజన్‌కు వాతావరణ అనుకూలమైన వంటకాలు: నేటి పోషణ ట్రాఫిక్ కంటే వాతావరణాన్ని దెబ్బతీస్తుంది. ఎందుకంటే చాలా మాంసం మరియు పాలు పలకలపై ముగుస్తాయి ...
ప్రతి సీజన్‌కు వాతావరణ అనుకూలమైన వంటకాలు:
నేటి ఆహారం ట్రాఫిక్ కంటే వాతావరణానికి ఎక్కువ హాని కలిగిస్తుంది. పలకలపై చాలా మాంసం మరియు పాల ఉత్పత్తులు ఉన్నందున, వీటి ఉత్పత్తి పోషక గ్రీన్హౌస్ వాయు ఉద్గారాలలో ఎక్కువ భాగం. వాతావరణ మార్పులను అరికట్టడానికి, జంతు ఉత్పత్తుల వినియోగాన్ని తగ్గించాలి. గ్రీన్పీస్ స్విట్జర్లాండ్ మరియు టిబిట్స్ చేత ఇప్పుడే ప్రారంభించిన "రెసిపీస్ ఫర్ ది క్లైమేట్" మొక్కల పోషణ ఎంత వైవిధ్యమైనది మరియు రుచికరమైనదో చూపిస్తుంది. ప్రతి సీజన్‌లో నాలుగైదు అదనపు వంట ఆలోచనలు ప్రచురించబడతాయి. వేగన్, కాలానుగుణ మరియు పర్యావరణ అనుకూల వనరుల వినియోగంతో.
అన్ని వంటకాలను ఇక్కడ చూడవచ్చు:
https://www.greenpeace.ch/act/rezepte-fuer-das-klima/
*****************************************
కాల్చిన
బ్రస్సెల్స్ మొలకలు
PEAR తో
*****************************************
zutaten
:
X TL ఉప్పు
900 గ్రా బ్రస్సెల్స్ మొలకలు (750 గ్రా
అమర్చారు)
2-3 ఘన బేరి (సుమారు 300 గ్రా)
50 గ్రా తాజా అల్లం
4 టేబుల్ స్పూన్లు ఎరుపు బాల్సమిక్ వెనిగర్
4 EL ఆలివ్ నూనె
మిల్లు నుండి ఉప్పు, మిరియాలు
తయారీ
:
ఓవెన్‌ను 180 డిగ్రీల వరకు వేడి చేయండి.
ఉప్పునీరు కుండను మరిగించాలి.
మరిగేటప్పుడు బ్రస్సెల్స్ మొలకలను కడిగి శుభ్రం చేయండి
1 నిమిషం ఉప్పునీరు ఉడకబెట్టండి, తరువాత పోయాలి.
ఈలోగా, బేరి పొడవును కడగాలి
సగం కట్, కోర్ మరియు తొలగించండి
పండ్లను క్రాస్వైస్ చేయండి. అల్లం పై తొక్క
కత్తిరించండి లేదా మెత్తగా ముక్కలు చేయండి.
ఒక గిన్నెలో అన్ని పదార్థాలను బాగా కలపండి,
బేకింగ్ కాగితం షీట్లో ఉంచండి
మరియు వేడిచేసిన ఓవెన్లో 20-25 నిమిషాలు కాల్చండి.
అవసరమైతే ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో సీజన్.
చిట్కా
: ఘనీభవించిన బ్రస్సెల్స్ మొలకలు కూడా ఉపయోగించవచ్చు
ఉంటుంది; వేడినీటిలో ఉంచండి
మరియు నీరు మళ్లీ మరిగించి, 1 నిమిషం
ఉడకబెట్టండి, తరువాత పోయాలి.
**********************************
మా ఛానెల్‌కు సభ్యత్వాన్ని పొందండి మరియు నవీకరణను కోల్పోకండి.
మీకు ప్రశ్నలు లేదా అభ్యర్థనలు ఉంటే, వ్యాఖ్యలలో మమ్మల్ని వ్రాయండి.
మీరు మాతో చేరాలని కోరుకుంటారు: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/
గ్రీన్పీస్ దాతగా అవ్వండి: https://www.greenpeace.ch/spenden/
మాతో సన్నిహితంగా ఉండండి
******************************
► ఫేస్బుక్: https://www.facebook.com/greenpeace.ch/
ట్విట్టర్: https://twitter.com/greenpeace_ch
ఇన్‌స్టాగ్రామ్: https://www.instagram.com/greenpeace_switzerland/
Azine పత్రిక: https://www.greenpeace-magazin.ch/
గ్రీన్పీస్ స్విట్జర్లాండ్‌కు మద్దతు ఇవ్వండి
***********************************
Our మా ప్రచారాలకు మద్దతు ఇవ్వండి: https://www.greenpeace.ch/
Involved పాల్గొనండి: https://www.greenpeace.ch/#das-kannst-du-tun
Group ప్రాంతీయ సమూహంలో చురుకుగా ఉండండి: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/#regionalgruppen
సంపాదకీయ కార్యాలయాల కోసం
*****************
► గ్రీన్పీస్ మీడియా డేటాబేస్: http://media.greenpeace.org
గ్రీన్పీస్ అనేది స్వతంత్ర, అంతర్జాతీయ పర్యావరణ సంస్థ, ఇది 1971 నుండి ప్రపంచవ్యాప్తంగా పర్యావరణ, సామాజిక మరియు సరసమైన వర్తమాన మరియు భవిష్యత్తును ప్రోత్సహించడానికి కట్టుబడి ఉంది. 55 దేశాలలో, అణు మరియు రసాయన కాలుష్యం, జన్యు వైవిధ్యాన్ని పరిరక్షించడం, వాతావరణం మరియు అడవులు మరియు సముద్రాల రక్షణ కోసం మేము కృషి చేస్తాము.
*********************************
