ఎంపిక
చీజ్‌కేక్ | వాతావరణం కోసం వంటకాలు శరదృతువు | శాకాహారి, కాలానుగుణ, స్థిరమైన
ప్రతి సీజన్‌కు వాతావరణ అనుకూలమైన వంటకాలు: నేటి పోషణ ట్రాఫిక్ కంటే వాతావరణాన్ని దెబ్బతీస్తుంది. ఎందుకంటే చాలా మాంసం మరియు పాలు పలకలపై ముగుస్తాయి ...
ప్రతి సీజన్‌కు వాతావరణ అనుకూలమైన వంటకాలు:
నేటి ఆహారం ట్రాఫిక్ కంటే వాతావరణానికి ఎక్కువ హాని కలిగిస్తుంది. పలకలపై చాలా మాంసం మరియు పాల ఉత్పత్తులు ఉన్నందున, వీటి ఉత్పత్తి పోషక గ్రీన్హౌస్ వాయు ఉద్గారాలలో ఎక్కువ భాగం. వాతావరణ మార్పులను అరికట్టడానికి, జంతు ఉత్పత్తుల వినియోగాన్ని తగ్గించాలి. గ్రీన్పీస్ స్విట్జర్లాండ్ మరియు టిబిట్స్ చేత ఇప్పుడే ప్రారంభించిన "రెసిపీస్ ఫర్ ది క్లైమేట్" మొక్కల పోషణ ఎంత వైవిధ్యమైనది మరియు రుచికరమైనదో చూపిస్తుంది. ప్రతి సీజన్‌లో నాలుగైదు అదనపు వంట ఆలోచనలు ప్రచురించబడతాయి. వేగన్, కాలానుగుణ మరియు పర్యావరణ అనుకూల వనరుల వినియోగంతో.
అన్ని వంటకాలను ఇక్కడ చూడవచ్చు:
https://www.greenpeace.ch/act/rezepte-fuer-das-klima/
**********************************
కాసిస్ చీజ్
**********************************
కావలసినవి:
150 గ్రా స్పాంజి కేక్
50 గ్రా చెట్ల కాయలు
30 ml రాప్సీడ్ నూనె
చక్కెర యొక్క 20 గ్రా
500 గ్రా టోఫు
60 ml రాప్సీడ్ నూనె
50 మి.లీ సోయా పానీయం
నిమ్మరసం 25 ml
2 నిమ్మకాయల అభిరుచి
చక్కెర యొక్క 80 గ్రా
5 గ్రా వనిల్లా చక్కెర
80 గ్రా వనస్పతి (గది ఉష్ణోగ్రత)
30 గ్రా మొక్కజొన్న (మైజెనా)
100 గ్రా కాసిస్ గుజ్జు
కాసిస్ పొర కోసం
250 గ్రా కాసిస్ గుజ్జు
ముడి చక్కెర యొక్క 20 గ్రా
20 మి.లీ రెడ్ ఎల్డర్‌బెర్రీ సిరప్
10 గ్రా మొక్కజొన్న (మైజెనా)
నీటి ఎనిమిది ml
తయారీ:
పొయ్యిని 160 డిగ్రీల వరకు వేడి చేయండి. బేకింగ్ కాగితంతో స్ప్రింగ్‌ఫార్మ్ పాన్‌ను లైన్ చేయండి.
కట్టర్‌లో బిస్కెట్లు మరియు అక్రోట్లను మెత్తగా కలపండి, తరువాత రాప్సీడ్ నూనె మరియు చక్కెరతో బాగా కలపండి, స్ప్రింగ్‌ఫార్మ్ పాన్‌లో వేసి నేలమీద గట్టిగా నొక్కండి.
చీజ్ మాస్ టోఫు, రాప్సీడ్ ఆయిల్, నిమ్మరసం మరియు అభిరుచి, చక్కెర, వనిల్లా చక్కెర,
వనస్పతి, కార్న్‌స్టార్చ్ మరియు కాసిస్ హిప్ పురీని బ్లెండర్‌లో వేసి చక్కటి క్రీముగా చేసుకోండి
ద్రవ్యరాశిని కలపండి. చీజ్ మిశ్రమాన్ని నేలపై ఉంచండి మరియు వేడిచేసిన ఓవెన్లో 30-40 నిమిషాలు కాల్చండి. ఇంతలో, కాసిస్ కోసం పదార్థాలు
పొరను ఒక సాస్పాన్లో ఉంచండి, మీసంతో బాగా కలపండి మరియు జాగ్రత్తగా కింద
స్థిరమైన కాచుకు తీసుకురండి. వెచ్చని చీజ్ మీద వెచ్చని కాసిస్ మిశ్రమాన్ని ఉంచండి, దాన్ని సున్నితంగా చేసి బాగా చల్లబరచండి.
**********************************
మా ఛానెల్‌కు సభ్యత్వాన్ని పొందండి మరియు నవీకరణను కోల్పోకండి.
మీకు ప్రశ్నలు లేదా అభ్యర్థనలు ఉంటే, వ్యాఖ్యలలో మమ్మల్ని వ్రాయండి.
